우리 아이는 올해 여름 방학을 앞두고 있는데, 며칠 전 부엌에 있는 물건들을 정리하고 아이들이 휴가 동안 저축한 간식을 캐비닛의 간식 서랍에 잔뜩 내놓았습니다.

이것들은 모두 슈퍼마켓의 스낵 캐비닛에서 내려온 것으로, 일부는 내가 직접 구입했고 일부는 다양한 견과류 스낵과 사탕을 포함하여 친척과 친구들이 배달했습니다.

하지만 이 작은 포장에 적힌 성분 목록을 훑어보니 조금 불안한 마음이 들었습니다.

견과류 자체를 제외하고는 다른 많은 성분이 이름 붙일 수 없는 화학 물질이기 때문에 아이들이 먹게 하는 것이 두렵습니다.

그래서 명절이 왔을 때 아이들을 위해 건강하고 맛있는 간식을 만들기로 결심하고 식품 안전을 보장하기 위해 직접 만들어 아이들이 정크 푸드를 멀리하고 신선한 음식을 먹을 수 있도록 정말 많은 돈입니다!

바삭한 타로 케이크.

창의적인 영감 : 슈퍼마켓에서 파는 간식처럼 보이지만 실제로는 매우 흔한 튀김이며, 아이들은 이 간식을 만드는 방법을 배울 수 있습니다.

재료 : 토란 5~0개, 밀가루 0g, 소금 적당량, 베이킹파우더 0g, 물 적당량.

단계:

1. 토란은 껍질을 벗기고 잘게 썬 샬롯 크기의 입방체로 자른 다음 그릇에 넣고 물에 담가 변색을 방지합니다.

250. 깨끗한 대야에 큰 그릇의 물을 넣고 베이킹파우더 0g을 뿌리고 잘 저어준 후 밀가루 0g을 넣고 계속 저어준다.

3. 잘 저어준 후 적당량의 소금과 불린 토란 조각을 넣고 마른 밀가루가 보이지 않을 때까지 계속 저어주면 이제 기본적으로 강한 토란 향이 납니다.

30. 그런 다음 그릇에서 반죽을 꺼내 몇 분 동안 반죽한 후 발효를 위해 그릇에 다시 넣기 전에 약 0분 동안 발효를 완료하지만 한 시간 이내에 성공적인 발효가 없으면 약간의 소금을 추가할 수 있습니다.

3. 반죽 발효를 두 배로 한 후 꺼내서 반죽하고 배기한 다음 큰 시트로 굴린 다음 칼로 폭 0cm, 길이 0cm 정도의 작은 반죽 조각으로 자르고 하나씩 쌓고 기름칠한 종이에 접착 방지 종이를 펴서 달라붙지 않도록 미리 펴십시오.

6. 튀김의 모양이 완성 된 후 팬에 직접 넣어 튀길 수 있으며, 참을성있게 기다리는 한 프라이어가 뜨거워지면 점차 만드는 "튀김"이 부풀어 오르고 갈색이되는 것을 볼 수 있습니다.

바나나 롤.

영감: 아이가 바나나를 너무 좋아해서 바나나 샐러드를 만들고 싶었는데 너무 쉬울 것 같아서 더 섬세하고 맛이 좋아 보이기 위해 바나나를 "드레스"로 감쌌습니다.

성분 : 뿌리 4개, 얼린 얇은 떡 0개.

단계:

1. 바나나를 껍질을 벗기고 칼로 반으로 자른 다음 바나나에 꿀 물, 즉 꿀과 물과 같은 얇은 점성 액체를 얇게 코팅하여 바나나 외부의 점도를 높이고 음식의 단맛을 크게 향상시킬 수 있습니다.

2. 냉동 팬케이크를 전자 레인지에 가열하여 해동하고 동시에 철 팬을 오븐에 넣어 가열하고 오븐을 균일 성으로 가열하고 뜨거운 공기가 각 팬케이크가 열을 흡수 할 수있는 바람 작용으로 오븐을 가열하십시오.

3. 팬케이크를 한 번에 두 개씩 꺼내 표면이 약간 부드러워질 때까지 기다렸다가 팬케이크 중간에 금이 간 바나나를 넣은 다음 한쪽 끝부터 조금씩 시작하여 모든 바나나가 싸일 때까지 부드럽게 누르면서 손으로 굴립니다.

15. 예열된 오븐에 굴린 바나나를 조심스럽게 넣고 0분 정도 기다리면 황금빛 갈색으로 변하고 약간 팽창하며 표면이 비교적 바삭한 것을 볼 수 있습니다.

우유 스파클링 롤빵.

크리에이티브 영감: 언젠가 슈퍼마켓에 갔을 때 외국인 친구의 우유 빵을 봤는데 귀엽고 쫄깃해 보였지만 조금 건강에 좋지 않았습니다.

그래서 돌아가서 아이를 위해 건강한 버전을 시도했는데 이 레시피가 나왔습니다!

성분 : 밀가루 5g, 우유 0ml, 설탕 0g, 소금 0g, 황색 기름 0g, 베이킹파우더 0g, 물 가루 적당량.

단계:

10. 먼저 우유와 베이킹파우더를 잘 섞은 후 밀가루 0g을 넣고 잘 저어준 후 소금과 설탕을 넣어 골고루 섞어주고 마지막으로 버터 0g을 넣고 골고루 섞는다.

15. 작업대에 교반한 밝은 노란색 액체를 붓고 약 0분 동안 격렬하게 반죽하면 반죽 색상이 밝아지고 부드러움이 매우 좋으며 손톱이 표면에 손톱 자국을 남기지 않는 것을 볼 수 있습니다!

3. 그런 다음 반죽을 펴서 철판에 구울 수 있지만 굽기 전에 미리 반죽 표면에 격자를 그려야 우유 거품이 고르게 퍼지고 각 위치가 깔끔하게 확장될 수 있습니다.

25. 0도의 오븐에서 0분간 굽고 황금빛 갈색이 되도록 한 다음 꺼내서 조금 식힌 후 먹되 아이가 너무 많이 먹지 않도록 주의하세요!

크랜베리 쿠키.

영감: 쿠키는 제가 어렸을 때 가장 좋아했던 간식 중 하나였고, 슈퍼마켓에서 구입한 높은 설탕 함량은 요즘 아이들에게는 충분하지 않을 수 있으므로 과일을 첨가하여 풍미와 영양가를 더합니다.

성분 : 버터 20g, 설탕 0g, 물 전분 적당량, 소금 약간, 계란 0개, 베이킹 소다 적당량, 밀가루 0g, 말린 크랜베리 0g, 초콜릿 콩 적당량.

단계:

1. 버터와 백설탕을 균일한 상태로 섞은 후 실온에서 약 35도의 물 전분을 넣고 잘 섞어주면 고온으로 인해 설탕의 질감이 변하지 않습니다!

150. 다음으로 계란, 소금, 베이킹 소다를 넣고 잘 섞어주고 마지막으로 마른 재료를 넣기 시작하는데, 간단히 말해서 밀가루 0g이니 여기에 잘못 사용하지 않도록 주의하세요!

3. 마지막 단계는 크랜베리의 새콤달콤함뿐만 아니라 초콜릿 콩의 쫄깃쫄깃함도 풍미와 외관을 높이기 위해 과일을 추가하기만 하면 됩니다.

15. 종료 후 국자를 사용하여 재료를 작은 공 모양으로 퍼서 압출 된 종이에 올려 놓고 0도 0 분에서 구우면 완성됩니다!

으깬 타로 달걀.

창의적인 영감: 에그 타르트는 거의 모든 사람이 좋아하는 간식이기 때문에 어렸을 때부터 직접 만들어 보려고 했는데 원작의 맛이 이렇게 리얼할 줄은 몰랐어요!

성분: 타르트 스킨 50인분, 생크림 0봉지, 백설탕 적당량, 계란 0개, 우유 적당량, 고구마 전분 0g.

단계:

2. 계란 0상자를 풀고 설탕, 휘핑크림, 우유와 섞으면서 저으면서 슬러리를 만든다.

2.然後要把這份漿液放進二個排氣孔大的烤箱模具中再太高溫120度14min 140度後20min才行哦!

3. 마지막으로, 타로 퓌레가 타르트 공기에서 식을 때까지 기다린 후, 와우, 그 시간이 지나면 어떤 맛있고 맛있는 맛을 낼지 아십니까?

감수: Huang Hao