實際上，"吃飯八分飽"的養生原則本身是正確的，但它需要根據個人的具體情況來調整。

特別是對於65歲以上的老年人來說，養生策略應更具個人化。 那麼，老年人在規劃飲食時，應當如何做才能更好地保持健康呢？

吃飯八分飽的好處

促進消化吸收

八分飽的飲食習慣不會給消化系統帶來過重負擔，有助於食物的充分消化和營養吸收。

控制體重

避免過量進食可以有效控制體重，減少肥胖的風險，維持健康的體重指數（BMI）。

預防慢性疾病

適量飲食有助於降低患糖尿病、高血壓、高血脂等慢性疾病的風險。

維護腸道健康

不過度進食可以減少腸道負擔，有利於腸道菌群的平衡，維護腸道健康。

延長壽命

研究表明，適度節食可以延長壽命，減少因飲食過度引起的疾病，從而提高生活品質。

改善睡眠品質

晚餐不過飽可以減少胃部不適，提高睡眠品質，避免因消化不良引起的失眠。

為什麼“八分飽”

可能不適合60歲以上的人

營養需求變化

隨著年齡的增長，老年人的營養需求發生變化，他們可能需要更多的營養來維持身體健康，而八分飽可能導致營養攝入不足。

消化能力下降

老年人的消化系統功能可能減弱，八分飽可能不足以提供足夠的能量和營養，影響消化吸收。

代謝率降低

老年人的基礎代謝率降低，需要的能量減少，但八分飽可能導致能量攝入過少，加劇能量不足的問題。

食慾減退

老年人可能會出現食慾減退的情況，如果只吃八分飽，可能會導致他們攝入的食物量更少，進一步影響營養狀況。

肌肉量減少

老年人容易發生肌肉流失，需要足夠的蛋白質攝入來維持肌肉量，八分飽可能無法滿足這一需求。

疾病康復需求

老年人可能患有各種疾病，需要充足的營養來支持康復過程，八分飽可能不利於病情恢復。

60歲後老人吃飯

應該盡量做到這4點

營養均衡

蛋白質：確保攝入足夠的優質蛋白質，如魚、肉、蛋和豆製品，以維持肌肉量和身體功能。

維生素和礦物質：多吃富含維生素A、C、D、E和礦物質鈣、鐵的食物，如深綠色蔬菜、水果、堅果和奶製品。

膳食纖維：攝入充足的膳食纖維，如全穀物、蔬菜和水果，以説明消化和預防便秘。

小餐多餐

分散飲食：將一日三餐分成五到六小餐，有助於減輕腸胃負擔，提高營養吸收率。

避免過飽：每餐不要吃得過飽，以免影響消化，同時可以維持穩定的血糖水準。

易消化的食物

選擇易咀嚼和消化的食物，如煮熟的蔬菜、瘦肉、魚肉和軟食，減少胃腸道的工作量。

避免高脂肪、油炸和辛辣食物，這些食物可能導致消化不良或胃腸道不適。

適量水分

保持充足的水分攝入，以説明食物的消化吸收和維持身體水分平衡。

注意飲水方式，避免大量快速飲水，可以分散在一天中多次少量飲水。

校對 莊武