Apabila anda bangun pada waktu pagi, gigitan makanan pertama boleh menentukan keadaan hari anda. Bagi rakan-rakan yang berumur lebih dari 60 tahun, pilihan sarapan pagi adalah kunci kepada kesihatan. Doktor mengingatkan: Sesetengah makanan nampaknya berkhasiat, tetapi sebenarnya ia mempunyai risiko tersembunyi, dan ia tidak selamat seperti roti kukus ringkas dengan jeruk.

1. Pastri gula tinggi: Perangkap manis

Ramai orang tua suka makan kek, roti, dan biskut manis untuk sarapan pagi, yang mereka dapati mudah dan lazat. Walau bagaimanapun, makanan yang tinggi gula halus ini boleh meningkatkan gula darah dengan cepat, dan penggunaan jangka panjang boleh meningkatkan risiko diabetes, dan juga boleh menyebabkan obesiti dan masalah kardiovaskular. Sebaliknya, indeks glisemik roti kukus agak stabil, yang lebih sesuai untuk metabolisme orang tua.

2. Makanan bergoreng: rangup tetapi menyakitkan

Sarapan pagi goreng seperti batang doh goreng, penkek dan kek goreng adalah rangup dan lazat, tetapi menggoreng suhu tinggi boleh menghasilkan asid lemak trans dan karsinogen, meningkatkan risiko arteriosklerosis. Fungsi pencernaan orang tua lemah, dan makanan bergoreng lebih sukar untuk dimetabolismekan, yang mudah menyebabkan masalah seperti kembung perut dan refluks asid.

3. Daging yang diproses: pembunuh kesihatan tersembunyi

Daging yang diproses seperti bacon, ham dan sosej mengandungi jumlah nitrit dan pengawet yang tinggi, dan pengambilan jangka panjang boleh meningkatkan risiko tekanan darah tinggi dan kanser usus. Walaupun jeruk tinggi garam, ia lebih selamat daripada daging yang diproses apabila dimakan dengan roti kukus secara sederhana.

4. Minum susu sejuk sejuk: musuh perut yang tidak kelihatan

Ramai orang tua terbiasa minum susu sejuk atau jus sejuk untuk sarapan pagi, berfikir bahawa mereka boleh menambah pemakanan. Walau bagaimanapun, makanan sejuk boleh merengsakan perut dan usus, menyebabkan senak dan cirit-birit, terutamanya bagi orang tua dengan limpa dan perut yang lemah. Susu soya suam atau bubur lebih sesuai sebagai minuman sarapan pagi.

5. Sos garam tinggi: dorongan untuk tekanan darah

Sos salad, sos cili, kicap dan perasa lain sangat tinggi garam, dan pengambilan tinggi jangka panjang boleh meningkatkan risiko tekanan darah tinggi. Walaupun jeruk juga mengandungi garam, sejumlah kecil dengan roti kukus lebih terkawal daripada pengambilan langsung sos garam tinggi.

Iringan emas untuk sarapan pagi yang sihat

1. Pilihan makanan ruji: roti kukus, roti gandum, bubur oatmeal dan makanan rendah glisemik lain untuk memberikan tenaga yang stabil.

2. Suplemen protein: telur rebus, tauhu, susu rendah lemak, meningkatkan rasa kenyang dan mengekalkan kesihatan otot.

3. Jumlah sayur-sayuran yang sesuai: bayam sejuk, labu kukus, tambahan serat makanan, dan menggalakkan penghadaman.

4. Gandingan minuman: susu kacang soya suam dan bubur millet, panaskan perut dan berkhasiat.

Apabila kita semakin tua, metabolisme kita semakin perlahan, tetapi pilihan yang sihat boleh menjadikan hidup kita lebih mudah. Daripada mengambil risiko mencuba makanan yang kelihatan berkhasiat tetapi sebenarnya berbahaya, kembali kepada cara makan yang mudah dan selamat. Mulai esok, manjakan badan anda dengan sarapan pagi yang lebih lembut!

Petua: Pengetahuan sains perubatan dalam kandungan adalah untuk rujukan sahaja, bukan merupakan garis panduan ubat, tidak berfungsi sebagai asas untuk diagnosis, jangan lakukan sendiri tanpa kelayakan perubatan, jika anda berasa tidak sihat, sila pergi ke hospital tepat pada masanya.