ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਵੇਰੇ ਉੱਠਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਡੰਗ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਨ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. 60 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਦੋਸਤਾਂ ਲਈ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਚੋਣ ਸਿਹਤ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ. ਡਾਕਟਰ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹਨ: ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜਾਪਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲੁਕੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਅਚਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਧਾਰਣ ਭਾਫ ਵਾਲੇ ਬਨਸ ਜਿੰਨੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.

1. ਉੱਚ ਖੰਡ ਪੇਸਟਰੀ: ਮਿੱਠਾ ਜਾਲ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਕੇਕ, ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਬਿਸਕੁਟ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਰਿਫਾਇੰਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਇਹ ਭੋਜਨ ਜਲਦੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਖਪਤ ਡਾਇਬਿਟੀਜ਼ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਭਾਫ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਥਿਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

2. ਤਲਿਆ ਹੋਇਆ ਭੋਜਨ: ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਪਰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ

ਤਲੇ ਹੋਏ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਫਰਿਟਰ, ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੇਕ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਫਰਾਇੰਗ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਕਾਰਸੀਨੋਜਨ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਰਟੀਰੀਓਸਕਲੇਰੋਸਿਸ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦਾ ਪਾਚਨ ਕਾਰਜ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਮੈਟਾਬੋਲਾਈਜ਼ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣਾ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਰਿਫਲਕਸ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

3. ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ: ਇੱਕ ਲੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸਿਹਤ ਕਾਤਲ

ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਕਨ, ਹੈਮ, ਅਤੇ ਸੋਸੇਜ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰਾਈਟਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵਸ ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸੇਵਨ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਚਾਰ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਨਾਲੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬਨਸ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

4. ਠੰਡਾ ਦੁੱਧ ਪੀਓ: ਪੇਟ ਦਾ ਅਦਿੱਖ ਦੁਸ਼ਮਣ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਠੰਡਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਦੇ ਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸੋਚਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਉਹ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਠੰਡਾ ਭੋਜਨ ਪੇਟ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਅਤੇ ਦਸਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਤਿੱਲੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ਵਾਲੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਲਈ. ਗਰਮ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਦਲਿਆ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਜੋਂ ਵਧੇਰੇ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

5. ਉੱਚ-ਨਮਕ ਵਾਲੀ ਚਟਨੀ: ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਲਈ ਧੱਕਾ

ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ, ਚਿਲੀ ਸੋਸ, ਸੋਇਆ ਸੋਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਉੱਚ ਸੇਵਨ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਚਾਰ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉੱਚ ਨਮਕ ਵਾਲੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ ਦੇ ਸਿੱਧੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲੋਂ ਉਬਾਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਨਿਯੰਤਰਣਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਸਾਥੀ

1. ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ: ਸਥਿਰ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਰੋਟੀ, ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਓਟਮੀਲ ਦਲਿਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਭੋਜਨ.

2. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੂਰਕ: ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਟੋਫੂ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ, ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.

3. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ: ਠੰਡੇ ਪਾਲਕ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਕੱਦੂ, ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਪੂਰਕ, ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.

4. ਜੋੜੀ ਬਣਾਓ: ਸੋਇਆਬੀਨ ਦਾ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਦਲਿਆ ਪੇਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣੋ।

ਜਿਵੇਂ ਜਿਵੇਂ ਸਾਡੀ ਉਮਰ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਸਾਡਾ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚੋਣਾਂ ਸਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜਾਪਦੇ ਹਨ ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਜੋਖਮ ਲੈਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਖਾਣ ਦੇ ਸਧਾਰਣ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵੱਲ ਵਾਪਸ ਜਾਓ. ਕੱਲ੍ਹ ਤੋਂ, ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ!

ਸੁਝਾਅ: ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਡਾਕਟਰੀ ਵਿਗਿਆਨ ਦਾ ਗਿਆਨ ਸਿਰਫ ਹਵਾਲੇ ਲਈ ਹੈ, ਦਵਾਈ ਦੇ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਾਂ ਦਾ ਗਠਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਤਸ਼ਖੀਸ ਲਈ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਡਾਕਟਰੀ ਯੋਗਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਦ ਨਾ ਕਰੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਿਮਾਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਹਸਪਤਾਲ ਜਾਓ.