급변하는 삶의 속도에서 우리는 종종 자신을 대접하기 위해 간단하고 맛있는 작은 디저트가 필요합니다. 오늘 소개할 것은 바로 만족스러운 요리인 튀긴 우유입니다. 생산 과정의 단순함에도 불구하고 맛은 놀랍고 달콤하고 맛있으며 연상시킵니다.

"튀긴 우유"는 조금 믿기지 않을 수도 있지만, 직접 만들어 보면 실제로는 매우 간단하다는 것을 알게 될 것입니다. 먼저 신선한 우유, 설탕, 옥수수 전분 및 계란을 준비해야 합니다. 이러한 재료는 일상 생활에서 흔히 볼 수 있으며 구입하기가 매우 쉽습니다.

팬에 우유를 붓고 설탕과 옥수수 전분을 적당량 넣고 약한 불로 천천히 가열합니다. 가열 과정에서 우유가 점차 걸쭉해지는 것을 볼 수 있으며 여기에서 전분이 들어옵니다. 이 시점에서 우유 바닥을 피하기 위해 계속 저어주어야 합니다. 우유가 요구르트처럼 걸쭉해지면 불을 꺼야 합니다.

다음으로 끓인 우유를 사각형 용기에 붓고 굳을 때까지 냉장 보관합니다. 이 과정은 우유가 더 잘 응고되도록 할 뿐만 아니라 맛을 더 부드럽게 만듭니다. 기다림은 길지만, 냉장 우유가 굳어 백설 공주 큐브로 굳어지는 것을 볼 때의 만족감과 기쁨은 그만한 가치가 있다고 느끼게 할 것입니다.

우유 조각이 완전히 굳어지면 튀긴 우유를 만들기 시작할 차례입니다. 우유 큐브를 중간 크기의 작은 조각으로 자르고 옥수수 전분을 얇게 코팅합니다. 여기서 옥수수 전분을 너무 두껍게 싸면 안 되며, 그렇지 않으면 튀김 후 맛에 영향을 미칩니다.

다음으로 계란을 그릇에 깨뜨려 계란 혼합물에 섞습니다. 녹말이 묻은 우유 큐브를 계란 혼합물에 넣어 각 조각이 고르게 코팅되도록 합니다. 그런 다음 빵가루에 넣고 몇 번 부드럽게 굴려 모두 황금빛 빵가루 층으로 코팅되도록 합니다.

드디어 튀길 차례입니다. 우유 빵가루를 뜨거운 기름에 튀깁니다. 튀길 때 붙여넣기를 피하기 위해 중약불을 사용하십시오. 우유 큐브의 표면이 황금색으로 바삭해지면 기름을 배출할 준비가 된 것입니다. 이때 그들은 모두 황금 코트를 입고 매혹적인 향기를 발산하는 것을 볼 수 있습니다.

튀긴 우유는 디저트이지만 독특한 매력이 있습니다. 만들기도 쉽고 맛이 풍부하고 다양하여 애프터눈 티의 스낵은 물론 저녁 식사 후 디저트로도 사용할 수 있습니다. 급변하는 이 시대에 이 간단하면서도 맛있는 튀긴 우유를 맛봅시다!