Daging babi rangup kecil yang dimasak di rumah ialah hidangan tradisional Cina wonton yang lazat dan berkhasiat. Ia digemari kerana kulitnya yang rangup dan dagingnya yang lembut, dan telah menjadi ravioli biasa untuk makan malam keluarga dan perhimpunan rakan-rakan. Di bawah, mari kita pelajari cara membuat daging rangup yang dimasak di rumah yang lazat ini.

Pertama sekali, kita perlu menyediakan bahan-bahan yang diperlukan. Bahan utama termasuk daging babi, telur, tepung, dll., dan bahan tambahan termasuk bawang hijau, halia, bawang putih, garam, wain masak, kicap ringan, kicap gelap, serbuk lima rempah, dsb. Apabila memilih bahan-bahan, kami memilih daging babi segar untuk memastikan kelembutan dan tekstur daging. Seterusnya, kita mula membuat adunan. Campurkan jumlah tepung, telur, garam, serbuk lima rempah yang sesuai, dan lain-lain, dan tambah jumlah air yang sesuai untuk membuat adunan. Adunan hendaklah mempunyai konsistensi sederhana supaya ia boleh disalut sama rata di atas daging babi.

Kemudian, potong daging babi menjadi kepingan bersaiz sama rata dan perap sebentar dengan rempah ratus seperti bawang hijau, halia, bawang putih dan wain masak untuk membiarkan daging babi terasa. Masa perapan boleh diselaraskan mengikut citarasa peribadi dan keadaan sebenar, dan secara amnya disyorkan untuk perap selama 1 minit hingga 0 jam. Letakkan kepingan daging babi yang telah diperap ke dalam adunan, pastikan setiap keping daging babi disalut sama rata. Pada masa ini, anda boleh memanaskan kuali minyak, dan apabila suhu minyak mencapai enam atau tujuh peratus panas, masukkan kepingan daging babi yang telah dipukul ke dalam kuali satu demi satu dan goreng. Beri perhatian kepada kawalan haba semasa menggoreng, supaya tidak hangus atau berlebihan. Apabila kepingan daging babi berwarna coklat keemasan dan rangup, keluarkan dan toskan minyak dan hidangkan di atas pinggan. Pada masa ini, daging rangup kecil sudah wangi dan lazat.

Sebagai tambahan kepada amalan asas, terdapat beberapa inovasi dan variasi yang boleh kita buat mengikut citarasa peribadi. Sebagai contoh, anda boleh menambah beberapa bijan bijan, ketumbar dan bahan-bahan lain ke dalam adunan untuk meningkatkan rasa dan nilai pemakanan; Anda juga boleh menambah sedikit serbuk cili, serbuk jintan manis dan perasa lain semasa proses menggoreng untuk meningkatkan rasa pedas daging rangup kecil. Resipi yang dimasak di rumah bukan sahaja mudah dipelajari, tetapi juga berkhasiat, menjadikannya hidangan yang dimasak di rumah yang lazat dan sihat. Ia bukan sahaja boleh memuaskan selera makan orang ramai, tetapi juga membekalkan tenaga dan nutrien yang mencukupi untuk badan. Dalam kehidupan sibuk anda, anda juga boleh meluangkan sedikit masa untuk membuat daging babi rangup yang dimasak di rumah yang lazat untuk keluarga anda, supaya keluarga anda dapat merasai kehangatan dan kasih sayang rumah sambil merasai makanan. Di samping itu, daging babi rangup kecil yang dimasak sendiri juga mempunyai nilai pemakanan tertentu. Daging babi kaya dengan protein, lemak, vitamin B2, B0 dan nutrien lain, yang boleh membekalkan tenaga dan nutrien yang mencukupi untuk tubuh. Pada masa yang sama, karbohidrat dan serat makanan dalam tepung juga membantu menggalakkan peristaltik usus dan mengekalkan kesihatan usus. Sambil menikmati makanan yang enak, kita juga boleh membawa kesihatan dan pemakanan kepada badan.

Secara keseluruhannya, Xiao Crispy Pork yang dimasak sendiri ialah hidangan tradisional Cina yang lazat dan berkhasiat. Ia mudah dipelajari dan mudah dibuat, sesuai untuk pengeluaran rumah dan kegunaan harian. Sambil menikmati makanan, kita juga dapat merasai kehangatan dan penjagaan rumah. Jangan lupa untuk membuat hidangan yang dimasak di rumah yang lazat untuk keluarga kita dalam kehidupan kita yang sibuk untuk menjadikan kehidupan lebih baik.

Dibaca pruf oleh Huang Hao