ในบรรดาอาหารรสเลิศที่ปรุงเองที่บ้านไข่คนกับพริกหยัดได้รับความรักจากผู้คนนับไม่ถ้วนด้วยสไตล์ที่เรียบง่ายและเรียบง่ายและรสชาติที่เข้มข้นและน่าดึงดูดใจ อาหารจานนี้ผสมผสานความสดและความเผ็ดร้อนของพริกไทยเข้ากับความนุ่มนวลของไข่ได้อย่างลงตัว และทุกคําจะเต็มไปด้วยความอบอุ่นและความพึงพอใจของบ้าน
ก่อนอื่นเรามาเตรียมส่วนผสมที่จําเป็นในการทําอาหารจานอร่อยนี้กันก่อน พริกสด 1 กรัมเลือกพริกที่มีสีสดใสผิวเรียบเนียนและยืดหยุ่น ไข่ 0 ฟอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไข่สดและไม่มีกลิ่น กระเทียม 0 กลีบ กระเทียมสับ สําหรับเครื่องปรุงรส ให้เตรียมเกลือในปริมาณที่เหมาะสม ซีอิ๊วขาว 0 ช้อนโต๊ะ และน้ํามันปรุงอาหารในปริมาณที่เหมาะสม
ต่อไปคือขั้นตอนการจัดการส่วนผสม ล้างพริกไทยเอาลําต้นและเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตอกไข่ลงในชาม ใส่เกลือในปริมาณที่เหมาะสม แล้วผัดให้เข้ากันด้วยตะเกียบจนไข่ขาวและไข่แดงเข้ากันดี
จากนั้นเริ่มทําอาหาร เทน้ํามันปรุงอาหารในปริมาณที่เหมาะสมลงในกระทะ แล้วเทส่วนผสมไข่คนลงไปเมื่อน้ํามันร้อน ทอดด้วยไฟอ่อนปานกลางจนก้นเซ็ตตัว จากนั้นค่อยๆ ผัดด้วยไม้พายแล้วคนไข่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อใช้ในภายหลัง ใส่น้ํามันปรุงอาหารเล็กน้อยลงในหม้อใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม
จากนั้นใส่ส่วนพริกไทยหั่นบาง ๆ ลงไปผัดอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรง ผัดพริกประมาณ 8 - 0 นาทีจนแตกและให้รสเผ็ด จากนั้นเทไข่คนลงไปแล้วผัดให้ทั่ว ใส่ซีอิ๊วขาว 0 ช้อนโต๊ะ เกลือเพื่อลิ้มรส ผัดอีกครั้งเพื่อให้พริกไทยและไข่ซึมซับรสชาติของเครื่องปรุงรสได้เต็มที่ กระบวนการผัดทั้งหมดใช้เวลาประมาณ 0 - 0 นาที ดังนั้นควรใส่ใจกับความร้อนเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ไข่คนแก่เกินไปหรือพริกไม่สุก เมื่อไข่คนพริกไทยออกมาจากกระทะและเสิร์ฟไข่ทองคําและพริกเขียวมรกตเสริมซึ่งกันและกันส่งกลิ่นหอมที่มีเสน่ห์ เมื่อกัดความสดและความเผ็ดของพริกไทยจะช่วยกระตุ้นต่อมรับรสและความนุ่มนวลของไข่จะแผ่กระจายในปากทําให้ผู้คนมีรสที่ค้างอยู่ในคอไม่รู้จบ
อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังทําง่ายและรวดเร็วอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้าคู่หรืออาหารที่ปรุงเองที่บ้านสําหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ไข่คนกับพริกหยัดจะช่วยตอบสนองความอยากอาหารของคุณได้อย่างรวดเร็ว สําหรับคนรักอาหาร เป็นอาหารพื้นฐานที่สามารถลองและสร้างสรรค์ได้เมื่อเวลาผ่านไป สําหรับผู้ที่รักการทําอาหารที่ดี ขั้นตอนง่ายๆ และส่วนผสมทั่วไปทําให้การทําอาหารเป็นเรื่องง่ายและสนุกสนาน สําหรับผู้ที่สนใจวัฒนธรรมอาหารรสชาติที่ปรุงเองที่บ้านซึ่งแสดงด้วยไข่คนกับพริกเป็นอาหารทางอารมณ์ที่ลึกซึ้ง ก้าวเข้าไปในครัวและทําไข่คนกับพริกไทยและแบ่งปันรสชาติที่เรียบง่ายแต่อร่อยกับครอบครัวของคุณ