من بين العديد من الأطباق الشهية المطبوخة في المنزل ، نال البيض المخفوق مع الفلفل الحبي حب عدد لا يحصى من الناس بأسلوبه البسيط والريفي وطعمه الغني والجذاب. يمزج هذا الطبق بشكل مثالي بين نضارة وتوابل الفلفل مع حنان البيض ، وتمتلئ كل قضمة بدفء المنزل ورضاه.

أولا ، دعنا نعد المكونات اللازمة لصنع هذا الطبق اللذيذ. 1 غرام من الفلفل الطازج ، اختر الفلفل ذو اللون الزاهي والبشرة الناعمة والمرونة. 0 بيضة ، تأكد من أن البيض طازج وعديم الرائحة. 0 فص ثوم مفروم بالنسبة للتوابل ، قم بإعداد كمية مناسبة من الملح ، و 0 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة ، وكمية مناسبة من زيت الطهي.

التالي هو خطوة التعامل مع المكونات. اغسل الفلفل وأزل السيقان والبذور وقطعها إلى قطع صغيرة. اكسر البيض في وعاء ، وأضف كمية مناسبة من الملح ، وقلب جيدا مع عيدان تناول الطعام حتى يمتزج بياض البيض وصفار البيض جيدا.

بعد ذلك ، ابدأ الطهي. اسكبي كمية مناسبة من زيت الطهي في المقلاة ، واسكبي خليط البيض المقلوب عندما يكون الزيت ساخنا. تقلى على نار متوسطة منخفضة حتى يتماسك القاع ، ثم تقلى برفق باستخدام ملعقة وتتقلب البيض إلى قطع صغيرة لاستخدامها لاحقا. يضاف القليل من زيت الطهي إلى القدر ويضاف الثوم المفروم ويقلب حتى تفوح رائحته.

ثم نضيف شرائح الفلفل المقطعة ونقلب بسرعة على نار عالية. اقلي الفلفل لمدة 8-0 دقيقة حتى ينكسر ويعطي نكهته الحارة. ثم اسكبي مكعبات البيض المخفوق واستمري في القلي بالتساوي. أضف 0 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة والملح حسب الرغبة واقليها مرة أخرى للسماح للفلفل والبيض بامتصاص نكهة التوابل بالكامل. تستغرق عملية القلي السريع بأكملها حوالي 0-0 دقيقة ، انتبه للحرارة ، وتجنب خلط البيض قديما جدا أو عدم طهي الفلفل. عندما تخرج هذه البيضة المخفوقة مع الفلفل من المقلاة ويتم تقديمها ، تكمل البيضة الذهبية والفلفل الأخضر الزمردي بعضهما البعض ، وتنضح برائحة ساحرة. مع اللدغة ، تحفز نضارة الفلفل وتوابه براعم التذوق ، وتنتشر حنان البيضة في الفم ، مما يجعل الناس يتمتعون بمذاق لا نهاية له.

هذا الطبق ليس لذيذا فحسب ، بل إنه بسيط وسريع التحضير. سواء كانت مرافقة الإفطار أو وجبة مطبوخة في المنزل على الغداء أو العشاء ، فإن البيض المخفوق مع الفلفل سوف يرضي شهيتك بسرعة. لمحبي الطعام ، إنه طبق أساسي يمكن تجربته وابتكاره بمرور الوقت. بالنسبة لأولئك الذين يحبون صنع طعام جيد ، فإن خطواته البسيطة ومكوناته الشائعة تجعل الطهي سهلا وممتعا. بالنسبة لأولئك المهتمين بثقافة الطعام ، فإن المذاق المطبوخ في المنزل الذي يمثله البيض المخفوق مع الفلفل هو قوت عاطفي عميق. ادخل إلى المطبخ واصنع هذه البيضة المخفوقة بالفلفل وشارك المذاق البسيط واللذيذ مع عائلتك.