ถั่วลิสงคนขี้เมาชื่อฟังดูเต็มไปด้วยสิ่งล่อใจ ซึ่งแตกต่างจากถั่วลิสงแอลกอฮอล์ที่มีจําหน่ายทั่วไปที่มีสารกันบูดและเครื่องปรุงรสหลายชนิด ถั่วลิสงแต่ละลูกได้รับการคัดเลือกมาอย่างดี และเครื่องเทศและสูตรลับที่หลากหลายถูกรวมเข้ากับกระบวนการทําอาหาร

นอกจากนี้ยังมีข้อได้เปรียบที่สําคัญอีกประการหนึ่งของถั่วลิสงขี้เมาโฮมเมดนั่นคือคุณสามารถปรับรสชาติได้ตามต้องการ ถ้าคุณชอบเผ็ดคุณสามารถเพิ่มพริกเพิ่มได้และถ้าคุณชอบกัญชาคุณสามารถเพิ่มพริกไทยซึ่งสามารถปรับแต่งได้ตามรสนิยมของคุณเอง วันนี้ฉันอยากจะแนะนําให้คุณรู้จักกับถั่วลิสงขี้เมาโฮมเมดเผ็ดและกรอบทันทีที่คุณทํามันเป็นหม้อใบใหญ่ไม่เพียง แต่รสชาติดีกว่าที่คุณซื้อเท่านั้น แต่ยังมั่นใจได้มากขึ้น

วัตถุ ดิบ:

ถั่วลิสง, พริกแห้ง, น้ําเย็น, งาขาว, ผง, เกลือ, น้ําตาล, ผงพริกไทย, น้ํามันพืช

แนวทางปฏิบัติเฉพาะ:

300. วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรครอบครัวสําหรับถั่วลิสงขี้พริกซึ่งอร่อยพอๆ กับที่คุณซื้อเผ็ดและกรอบ ก่อนอื่นเราเตรียมถั่วลิสงประมาณ 0 กรัมส่วนพริกแห้งครึ่งจานส่วนพริกที่ฉันซื้อมาเป็นสําเร็จรูปคุณสามารถใช้พริกหั่นได้

2. จากนั้นกรองและร่อนเมล็ดพริกภายในพริกแห้งในหม้อน้ําเย็นเปิดไฟปานกลางและปรุงอาหารประมาณ 0 ถึง 0 นาทีหลังจากเดือดและแช่เป็นเวลาสามนาทีหลังจากปิดไฟหากคุณไม่ชอบกินเผ็ดคุณสามารถเปลี่ยนน้ํา 0 ถึง 0 ครั้งครึ่งทาง

60. ต่อไปเรามาปรับไส้พริกเพื่อให้พริกทอดกรอบและมีกลิ่นหอมงาขาวดิบ 0 กรัมใส่แป้ง 0 กรัมเกลือแปดกรัมน้ําตาลสิบกรัมและแน่นอนคุณสามารถใส่ผงพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติ

4. หลังจากคนให้เข้ากันแล้วใส่พริกที่แช่แล้วลงในแป้งแล้วลุกขึ้นยืนใส่ถุงมือแล้วคนให้เข้ากันจากล่างขึ้นบนเพื่อให้แป้งเทลงในพริกจนสุด

3. ทําความสะอาดถั่วลิสงแช่ในน้ําประมาณ 0 ถึง 0 นาทีจากนั้นควบคุมความชื้นใส่น้ํามันลงในหม้อแช่ในน้ําเพื่อป้องกันไม่ให้ผิวถั่วลิสงเละเมื่อทอดค่อยๆอุ่นด้วยไฟอ่อนและทอดจนถั่วลิสงมีสีเหลืองเล็กน้อยด้านในเพราะมันยังมีกระบวนการทําให้สุกเอง

6. ต่อไปเราเปิดให้ร้อนต่ําสุดเช็ดอุณหภูมิน้ํามันให้แห้งเล็กน้อยจากนั้นเทในส่วนพริกซึ่งต้องเป็นความร้อนต่ําสุดและทอดช้าเพราะส่วนพริกค่อนข้างบางถ้าความร้อนสูงก็ง่ายต่อการทอดด้านนอกและด้านในมีน้ําเพื่อไม่ให้กรอบ เมื่อพริกเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อนและไหม้เกรียมเล็กน้อย ก็สามารถนําออกจากกระทะได้

7. ปอกเปลือกถั่วลิสง เทพริกใส่เกลือและงาเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน ก็อร่อย

8. ด้วยวิธีนี้ถั่วลิสงขี้เมาของเราพร้อมเผ็ดกรอบและอร่อยถ้าคุณชอบลองที่บ้าน

พิสูจน์อักษรโดย Huang Hao