夏天到了，天氣炎熱，很多人都在尋找解暑降溫的方法。老話說：“夏喝一碗湯，氣死好藥方”，這句話道出了夏季喝湯的好處。無論是清涼的綠豆湯、蓮子湯；還是滋補的玉米湯、薏仁湯，都能在炎炎夏日里為我們帶來一絲清爽。而且這些食材喝湯不僅能解暑降火，還能幫助身體祛濕補水，是非常適合夏季喝的。

推薦食譜1【綠豆湯】

1、綠豆100克，清洗乾淨后加水提前泡一夜。

2、乾銀耳20克，泡好清洗幾遍后撕成小朵。

3、荔枝200克，可以不著急剝開，等到煮的時候再剝殼。

4、電飯煲一次性加夠足夠的水，先把水煮開，然後倒入銀耳和綠豆一起煮。

5、蓋上蓋子后按煮粥功能就行，要把銀耳煮至黏稠，綠豆煮至開花。

6、煮好后再加一把冰糖，最後再把荔枝和枸杞倒進來，蓋上繼續煮5分鐘就可以了。

放涼后冰鎮一下再吃，口感真的是絕絕子。

推薦食譜2【玉米湯】

1、玉米1個，洗净后切成小塊兒。

2、冬瓜一塊去皮去籽切大塊。

3、鍋里少許油燒熱，爆香蔥白，加入適量水。

4、再加入玉米和冬瓜，水開煮10分鐘，加入適量鹽煮1分鐘，撒上蔥花即可。

推薦食譜3【蓮子湯】

1、乾銀耳3朵，加一勺麵粉和一碗清水，然後泡發一個小時。

2、銀耳泡發好后洗乾淨，再用剪刀剪碎。

3、香薯200克，削皮后切成小塊兒。

4、準備個砂鍋，倒入銀耳和紫薯，再來一塊兒黃冰糖和一大碗清水。

5、清水要一次性加足，接著蓋上蓋子開始煮，先用大火煮開，接著轉小火繼續熬40分鐘。

6、蓮蓬先取出蓮子。

7、然後用小刀在蓮子外殼劃一刀，沿刀印打開蓮子，取出蓮肉。

8、蓮子剝好后直接放入銀耳中，再加1把枸杞和6顆紅棗。

繼續煮10分鐘就可以了。

推薦食譜4【薏仁湯】

1、排骨半斤清洗乾淨，加點蔥姜蒜冷水下鍋焯水，煮開后撇去浮沫撈出。

2、胡蘿蔔和山藥各準備一根，去皮后切塊備用。

3、準備點薏仁和茯苓，薏仁炒一炒可以去除寒氣，比較平和，更適合孩子喝。

4、鍋里加排骨、薏仁、茯苓，清水，大火煮開後轉小火繼續煮30分鐘。

5、接著倒入山藥和胡蘿蔔、繼續煮15分鐘，煮好后加點鹽和胡椒粉，撒點枸杞和蔥花就可以了。