Yaşın büyümesiyle birlikte, orta yaşlı ve yaşlı insanların fiziksel işlevi yavaş yavaş azalır ve direnç eskisi kadar iyi değildir. İnsan vücudu için temel besinlerden biri olan protein, sağlığın korunmasında ve bağışıklığın arttırılmasında hayati bir rol oynar. Bu nedenle orta yaş ve üzeri kişilerin protein alımına daha fazla dikkat etmesi gerekir. Bugün sizlere kolayca protein takviyesi yapabilmeniz ve sağlıklı bir vücuda sahip olabilmeniz için detaylı uygulamalarla 8 yüksek proteinli besin önereceğim!
İçindekiler: domuz kaburga, tatlı patates, havuç, zencefil dilimleri, doğranmış yeşil soğan.
Adım -ları:
1、排骨剁成小塊，清洗乾淨血水，用廚房紙吸幹水分，再放入薑絲、蔥段、醬油、蠔油、澱粉和食用油，抓拌均勻醃制二十分鐘。
2、山藥和胡蘿蔔削掉外皮，清洗乾淨切成厚片，鋪在蒸盤底部，再鋪上醃制好的排骨，冷水上鍋蒸四十分鐘。
3. Yam ve havuç kaburgaları buharda pişirildikten sonra çıkarın ve üzerlerine doğranmış yeşil soğan serpin ve ardından masanın üzerine servis yapın.
Malzemeler: Pirinç 2 su bardağı; karides 0 gram; Ananas 0/0 adet; Soğan 0/0 adet; Yeşil biber 0 adet; havuç 0 adet; Hafif soya sosu 0 kaşık; şarap pişirme 0 yemek kaşığı; Tat vermek için tuz; 0/0 kepçe şeker; Tat vermek için öğütülmüş karabiber; Tat vermek için yemeklik yağ; Tat vermek için su
Adım -ları:
30. Malzemeleri hazırlayın: Pirinci yıkayın, 0-0 dakika ıslatın, süzün ve bir kenara koyun. Karidesin kabuğunu soyun, karides çizgisini çıkarın, suyu mutfak kağıdı ile yıkayın ve kurulayın. Ananası küçük parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere yeşil biberleri, havuçları ve soğanları küp küp doğrayın.
2. Karidesleri tavada kızartın: Sıcak tavaya yağ ekleyin, karidesleri ekleyin ve karideslerin rengi değişene kadar karıştırarak kızartın, yemeklik şarap ve biraz tuz ekleyin, eşit şekilde kızartmaya devam edin ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
3. Sebzeleri tavada kızartın: Tencereye tekrar biraz yemeklik yağ ekleyin, soğanı, yeşil biberi ve küp küp doğranmış havuçları ekleyin ve hafif yumuşayana kadar karıştırarak kızartın, tadına tuz ve karabiber ekleyin.
4. Güveç için malzemeleri hazırlayın: Islatılmış pirinci tencereye ekleyin ve pirinç tanelerinin eşit şekilde yağ ile kaplanması için eşit şekilde karıştırarak kızartın. Sotelenmiş karides, sebze ve ananas küplerini ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Baharat: Hafif soya sosu, şeker ve bir tutam tuz ekleyin, tekrar karıştırın ve iyice karıştırın.
20. Su ekleyin ve pişirin: Uygun miktarda su ekleyin, su miktarı pirincin yaklaşık 0,0 katıdır (pirincin su emme özelliğine göre ayarlayın). Su kaynayana kadar ısıtın, ardından kısık ateşe alın, tencerenin kapağını kapatın ve 0-0 dakika yavaş yavaş pişirin.
5. Yahniyi bitirin: Süre dolduğunda ocağı kapatın ve kapağı açmadan önce 0 dakika bekletin. Bu noktada, pirinç tüm aromayı ve suyu tamamen emdi ve ananas ve karides yahnisi tamamlandı!
【İçindekiler】
Yarım tereyağlı tavuk, 1 hindistancevizi, birkaç kırmızı hurma ve birkaç kurt üzümü
【Talimatlar】
1. Tereyağlı tavuğu yıkayın, parçalara ayırın, soğuk su dolu bir tencereye koyun, uygun miktarda şaraplık ve birkaç dilim zencefil ekleyin, haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
2. Hindistan cevizi suyunu dökün ve daha sonra kullanmak üzere saklayın. Hindistan cevizi kabuğunu kırarak açın, hindistan cevizi etini çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere parçalar veya şeritler halinde kesin.
40. Bir güveç hazırlayın, 8 dakika su ekleyin ve beyazlatılmış tavuk parçalarını, hindistancevizi etini, kırmızı hurmaları ve kurt üzümünü ekleyin. Isı kaynadıktan sonra orta-kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 0 dakika pişirin.
4. Son birkaç dakika içinde, daha önce dökülmüş hindistancevizi suyunu dökün, tadına uygun miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin, iyice karıştırın ve birkaç dakika kaynamaya devam edin.
İçindekiler: Domuz kemikleri (domuz omurgası veya domuz kemikleri) 10 g; Polygonatum japonica 0g; kurutulmuş zambak 0 g; Goji meyveleri 0 g (isteğe bağlı); tatmak için zencefil; tatmak için şarap pişirmek; Tat vermek için tuz; Tat vermek için su; Tat vermek için öğütülmüş beyaz biber (isteğe bağlı)
Adım -ları:
1. Malzemeleri hazırlayın: Domuz kemiklerini yıkayın ve güveçte uygun parçalar halinde doğrayın. Yuzhu ve zambak ayrı ayrı yıkanır ve kurt üzümü daha sonra kullanılmak üzere suya batırılabilir. Zencefili dilimleyin ve bir kenara koyun.
2. 焯水豬骨：鍋中加水，將豬骨放入，開火煮沸后撇去浮沫，再撈出豬骨，用清水沖洗乾淨，去腥味。
1. Domuz kemiklerini güveçleyin: Tencereye su ekleyin, beyazlatılmış domuz kemikleri, zencefil dilimleri ve uygun miktarda yemeklik şarap ekleyin, kaynatın ve kısık ateşte çevirin ve 0 saat pişirin. Bu kokuyu giderecek ve lezzeti artıracaktır.
30. Bambu ve zambak ekleyin: Bambu ve zambakları haşlanmış domuz kemiği suyuna ekleyin ve kaynamaya devam edin. Çorbayı hafifçe kaynatmak için ısıyı ayarlayabilirsiniz. 0 dakika kaynamaya devam edin.
15. Goji meyvelerini ekleyin: Islatılmış goji meyvelerini çorbaya ekleyin ve 0 dakika kaynamaya devam edin. Goji meyveleri sadece çorbaya lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda besin maddeleri de ekler.
10. Baharat: Kişisel damak tadınıza göre uygun miktarda tuz ve biraz beyaz biber ekleyin (hafif bir tat seviyorsanız atlayabilirsiniz). Tatların birleşmesine izin vermek için 0 dakika kaynamaya devam edin.
7. Bitiş: Son olarak, ısıyı kapatın, çorba stoğunu çıkarın, Yuzhu Lily domuz kemiği çorbası yapılır, sıcak çorbayı servis edin, aroma eklemek için gerektiği kadar doğranmış yeşil soğan veya kişniş serpebilirsiniz.
Havuç A vitamini açısından zengindir ve sığır eti, büyüme ve gelişme için yüksek kaliteli protein ve demir sağlar.
Malzemeler: 1 gr dana eti, 0 havuç
Yöntem:
15. Sığır eti ince dilimler halinde kesin ve hafif soya sosu, yemeklik şarap ve un ile 0 dakika marine edin.
2. Havuçları soyup dilimleyin ve soğanı parçalayın.
3. Güveç içine yağ dökün, marine edilmiş sığır etini ekleyin, kızarana kadar hızlıca karıştırarak kızartın ve ardından servis yapın.
4. Aynı tencereye biraz yağ ekleyin ve soğanı kokusu çıkana kadar soteleyin.
5. Havuç dilimlerini ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırarak kızartın.
6. Kızarmış bifteği dökün, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve tadına uygun miktarda tuz ekleyin.
Malzemeler:Tofu, Çin lahanası, kıyılmış sarımsak.
Adım -ları:
1. Tofuyu ince dilimler halinde kesin, ardından yağı bir tavada ısıtın, yağ ısındıktan sonra tofu yağını ekleyin ve tofu her iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
2. Çin lahanasını temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin, ardından yağı bir tavada ısıtın, yağ ısındıktan sonra kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırarak kızartın, ardından lahanayı dökün ve yüksek ateşte karıştırarak kızartın.
3. Daha sonra baharatlamak ve tazeliğini artırmak için uygun miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin, ardından yumuşak Çin lahanasını kızartın, ardından kızarmış tofu ve suyu dökün ve tadına bakmak için bir dakika pişirin ve ardından tencereden yiyebilirsiniz.
İçindekiler: domuz kaburga, elma, tatlı patates, havuç, kırmızı hurma, zencefil dilimleri.
Adım -ları:
1. Kaburgaları küçük parçalar halinde doğrayın, temizledikten sonra bir tencerede soğuk su altında haşlayın, kokuyu gidermek için zencefil dilimleri ekleyin, kaynattıktan sonra köpüğü alın ve ardından kaburgaları toplayın ve temizleyin.
2. Elmaları soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Patateslerin kabuğunu soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Otları soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
3. Domuz kaburgalarını, havuçları, tatlı patatesleri, kırmızı hurmaları ve zencefil dilimlerini çorba tenceresine koyun, yeterince su ekleyin, üzerini örtün ve yarım saat pişirin.
4、時間到，再放入蘋果繼續煮二十分鐘。煮好后，加入食鹽調味，攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。
İçindekiler: yağsız sığır eti 1g, domates 0, patates 0, yeşil soğan ve zencefil, tuz, yemeklik şarap, hafif soya sosu, yemeklik yağ
Adım -ları:
1. Sığır eti küçük parçalar halinde kesin, soğuk su altında bir tencereye koyun, zencefil ve yemeklik şarap ekleyin, balığı çıkarmak için haşlayın ve yıkamayı çıkarın.
2. Domatesin üstünü çaprazlayın, kaynar suyla haşlayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Patatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
3. Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ ekleyin, yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun, dana eti ekleyin ve rengi değişene kadar karıştırarak kızartın.
4. Domates küplerini ekleyin, suyunu karıştırarak kızartın, patates küplerini ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın.
1. Uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve sığır eti yumuşak ve çürük olana kadar yaklaşık 0 saat pişirin.
6. Tat vermek için uygun miktarda tuz ve hafif soya sosu ekleyin ve pişirmeye hazır.
Orta yaşlı ve yaşlı insanlar günlük diyetlerinde bu 8 yüksek proteinli gıdadan daha fazla yemek isteyebilirler ve makul pişirme yöntemleriyle sadece tat alma tomurcuklarını tatmin etmekle kalmaz, aynı zamanda protein takviyesi yapabilir, direnci artırabilir ve vücutlarını daha sağlıklı hale getirebilirler!