봄은 날씨가 따뜻해지는 시기이지만 계절이 바뀔 때마다 다양한 질병의 발병률이 높은 시기이므로 식단이 특히 중요합니다. 다름 아닌 봄 죽순이며, 소위 봄 죽순은 실제로 영양분이 풍부한 봄에 대나무의 새로운 새싹입니다. 식물성 단백질과 칼슘, 인, 철 및 기타 필수 영양소 및 미량 원소가 풍부한 충분한 물을 함유하고 노화를 지연시키고 저항력을 강화하며 위, 간 및 신장에 유익하며 남쪽에서는 많은 사람들의 가정 요리이며 오늘은 봄 죽순에 대한 세 가지 요리를 추천합니다.
첫 번째 고추 튀김 봄 싹
봄 바구니를 작은 조각으로 잘라 사용하고 봄 바구니에 기름을 넣고 반쯤 익을 때까지 볶고 섹션으로 자른 고추를 넣고 소금과 기름을 넣고 익을 때까지 볶습니다.
두 번째 고수 봄 죽순 구운 닭
將雞肉切成小段放入熱水中焯一下去腥，加入料酒和胡椒粉醃制半個小時，將油燒開切些蔥薑蒜炒香，把雞塊放進去炒至半熟，加入春筍加鹽加水小火慢燉快出鍋時加點香菜就行了。
세 번째 돼지 삼겹살 죽순 볶음
봄 바구니는 나중에 사용하기 위해 얇게 자른 다음 삼겹살을 얇게 썰어 물에 데친 후 생강 마늘을 썰어 향이 날 때까지 볶다가 얇게 썬 것과 소금, 기름을 넣고 익을 때까지 볶습니다.
위의 세 가지 중 어느 것을 먹었는지 모르겠습니다.
감수: Huang Hao