달걀은 우리 삶에서 가장 흔하고 평범한 음식 중 하나인데, 그 평범함 때문에 영양가를 무시합니다~

달걀은 단백질이 풍부하고 영양가가 높기 때문에 매일 적당히 먹으면 사람에게 특정 이점이 있습니다......

새콤달콤한 수란

식품 : 계란, 다진 파~

방법 : 먼저 소스에 간을 하고 가벼운 간장 2스푼, 식초 2스푼, 굴 소스 1스푼, 토마토 페이스트 2스푼, 설탕 한 스푼, 전분 한 스푼을 넣고 물 반 그릇을 넣고 나중에 사용할 수 있도록 잘 저어줍니다~

달걀을 뜨거운 기름으로 풀어 약한 불에 볶다가 양면을 갈색으로 만들고 소스를 부어 두껍게 끓여주세요~

골든 머니 에그

식품 : 달걀, 피망, 고추, 마늘~

방법 : 계란을 요리하여 두껍게 자르고 냄비에 기름을 약간 붓고 기름 불에서 약한 불로 계란을 천천히 볶은 다음 양면이 굳고 갈색이 될 때까지 볶은 다음 따로 보관합니다 ~

뜨거운 기름을 두르고 다진 마늘을 향이 날 때까지 볶다가 청고추와 고추를 볶은 후 계란을 붓고 간장으로 가볍게 간장 2숟가락, 굴 소스 한 숟가락, 소금과 닭고기 진액 약간을 넣고 골고루 볶는다~

소스 거짓말 달걀

식품 : 계란, 다진 파~

방법 : 된장 한 숟가락, 가벼운 간장 한 숟가락, 기름 한 숟갈을 넣고 볼에 다진 파를 더 넣고 잘 저어주고 잘 저어주고 찐 계란 그릇에 넣고 볼에 계란을 풀어 부드럽게 저어주고 물을 10분간 찐다~

소스 향기 계란

식품 : 달걀, 양파, 피망과 고추, 고수, 다진 마늘~

방법 : 계란을 소금으로 7분간 삶아서 찬물을 제거하고 껍질을 벗겨냅니다~

빈 그릇에 양파, 청고추, 고수풀, 다진 마늘, 설탕 한 숟갈, 흰 깨 한 숟갈, 가벼운 간장 한 그릇을 넣고 끓인 물 두 그릇을 잘 저어 껍질을 벗긴 계란을 붓고 2시간 동안 재워두고 먹으면 절임이 길수록 맛이 좋아집니다~

계란 볶음

식품 : 달걀, 당근, 다진 파, 새우 껍질~

방법 : 계란에 소금과 후추를 약간 넣고 잘 풀어 다진 당근과 파를 넣고 새우 껍질을 잘 저어주세요~

냄비에 물 한 그릇을 붓고 달걀액을 물에 붓고 달걀이 굳을 때까지 천천히 밀어 넣은 다음 뒤집어서 수프를 말리고 가벼운 간장과 참기름을 붓습니다 ~

마늘 페이스트를 곁들인 계란

식품 : 달걀, 피망, 고추, 마늘, 고수~

방법 : 계란을 5분 삶아서 불을 끄고 0분간 끓인 후 찬물에 껍질을 벗긴다~

마늘에 소금 약간을 넣고 으깬 후 볼에 담백한 간장 한 숟가락과 발사믹 식초 한 숟갈을 넣고 참기름과 청고추, 고추를 넣고 잘 저어주세요~

계란을 손으로 조각으로 부수고 주스를 부어 잘 섞은 후 고수를 뿌려주세요~

감수: Zhuang Wu