無需揉面、發酵，幾分鐘輕鬆出一鍋，十個都嫌太少！
更新于：2025-04-12 05:24:39
各位親愛的朋友們，你們一定品嘗過各式各樣的餡餅，但西葫蘆餡的餡餅嘗試過嗎？西葫蘆不僅適合烹飪成菜餚，作為餡餅餡料同樣令人驚豔！
表皮煎至金黃酥脆，內餡鮮嫩多汁，搭配一杯豆漿作為早餐，足以讓你一天都充滿活力！
這款西葫蘆餡餅製作起來非常簡便，無需和麵，只需有餃子皮即可輕鬆包裹，所需食材家中常備，僅需早晨提前幾分鐘，便可享受這美味佳餚。趕緊動手試試吧，不好吃可以來找我“算帳”哦！
推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
✅食材清單：
餃子皮、西葫蘆、胡蘿蔔、雞蛋、黑木耳、蝦皮、蔥花；
✅製作步驟：
1️⃣：將西葫蘆和胡蘿蔔洗凈后刮成細絲，放入盆中，撒上適量食用鹽去除多餘水分，木耳預先泡軟，雞蛋炒熟放涼備用，去除水分后將蔬菜移到另一個碗中；
2️⃣：加入炒好的雞蛋碎、切碎的黑木耳、蔥花、蝦皮、調味料（十三香、生抽、蠔油）、一勺食用油（可用香油代替）、雞精，用筷子充分攪拌均勻；
>
3️⃣：將餃子皮用擀麵杖稍微擀薄，用勺子裝入適量餡料，像包包子一樣將其包裹起來，封口後輕輕按扁；
4️⃣：在平底鍋中刷上一層食用油，放入包好的餡餅，全程小火慢慢煎製，反覆翻面，直至兩面呈現出誘人的金黃色即可出鍋。搭配辣椒油一同享用，味道更是一絕！
>
大家好！作為一名美食狂熱分子，我每天都會為大家分享各種美食小吃的製作教程，期待與大家一同探討學習！
