ทําบะหมี่ผัดที่บ้านรสชาติไม่เลวร้ายไปกว่าภายนอกจริงๆ!

ส่วนผสมที่ต้องการ:

ก๋วยเตี๋ยว 1 กรัม, ไข่ 0 ฟอง, แฮม 0 ชิ้น, กระเทียม 0 ลูก, ต้นหอม 0 ลูก, ถั่วงอก 0 กรัม, เกลือ 0 กรัม, เอสเซนส์ไก่ 0 กรัม, พริกสับครึ่งช้อน, ซีอิ๊วขาว 0 ช้อน

แนวทางปฏิบัติเฉพาะ:

25. แช่ก๋วยเตี๋ยวในน้ําเป็นเวลา 0 นาที

2. ล้างถั่วงอกสะเด็ดน้ําและพักไว้

3. ดึงผงที่แช่แล้วสะเด็ดน้ํา

4. หั่นแฮมแล้วหั่นเป็นดอกไม้

5. สับกระเทียมแล้วสับพริกครึ่งช้อนแล้วพักไว้

6. ตีไข่สองฟองลงในกระทะแล้วทอดแล้วตักออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

7. ทิ้งน้ํามันก้นใส่กระเทียมสับและพริกไทยสับลงไปผัดจนหอม

8. ใส่แฮมและถั่วงอกลงไปผัดด้วยไฟแรง

9. ใส่ก๋วยเตี๋ยวลงไปผัดด้วยค้อนน้อยลง

10. ใส่เกลือ เอสเซนส์ไก่ ซีอิ๊วขาว และดอกไม้เล็กน้อย ผัดด้วยไฟแรงเพื่อปรุงรสและสี

11. การวาดภาพผลิตภัณฑ์สําเร็จรูป

เคล็ด ลับ:

1. ควรแช่ก๋วยเตี๋ยวในน้ําล่วงหน้า และต้องระบายน้ําออกหลังจากแช่ เพื่อไม่ให้ติดกระทะได้ง่าย

2. ในกระบวนการทอด ซีอิ๊วขาวและพริกไทยสับมีรสเค็ม ดังนั้นควรใส่เกลือให้น้อยลงหรือไม่มีเกลือเลย

3. ขั้นตอนการทอดนั้นง่ายต่อการทําลายด้วยพลั่วดังนั้นลองทอดในพนัง

พิสูจน์อักษรโดย Huang Hao