كما يقول المثل ، "نعاس الربيع ، نقص قيلولة الصيف في الخريف" ، الربيع هو الموسم الذي يسهل فيه الشعور بالنعاس ، خاصة عند الظهيرة ، تكون الشمس نائمة ونعاس ، مما يؤثر على التركيز ويؤخر العمل والدراسة.

في هذه الحالة ، من الضروري تناول المزيد من الأطعمة المحتوية على البوتاسيوم ، واستخدام أيونات البوتاسيوم الحرة للحفاظ على إثارة الأعصاب للعضلات ، وتحسين النعاس الربيعي وتحسين الروح المعنوية. هذه الأنواع 20 من "الخضروات عالية البوتاسيوم" موجودة في السوق بكميات كبيرة ، ومحتوى البوتاسيوم 0 ضعف محتوى الموز.

1. زنبق

الطريقة الموصى بها: [زنبق مقلي مع الكرفس]

10. قم بإعداد عدد قليل من الزنابق الطازجة ، واقطع الطرفين ، وقم بتقسيمهما ، وانقعها في الماء لمدة 0 دقيقة لجعل الطعم أكثر حلاوة ؛ اغسل الكرفس وقطعه إلى شرائح على شكل ماسة بسكين مائل. قطعي بعض شرائح الفلفل الأحمر إلى شرائح لتتناسب مع اللون.

30. اغلي الماء في القدر ، ضعي القليل من الزيت النباتي ، بعد غليان الماء ، اسكبي الكرفس والفلفل الأحمر حتى يبيض لمدة 0 ثانية ، ثم اسكبي الزنبق المنقوع واستمري في السلق لمدة 0 ثانية ، واسكبي التحكم في الماء بعد كسر جميع المكونات.

5. نضيف ملعقة من الماء إلى القدر ونضع 0 جرام من الملح والقليل من السكر لتحسين النضارة ونسكب القليل من نشا الماء لزيادة تركيز الحساء بعد غليان الماء ثم نضيف 0 جرام من الزيت لتفتيح اللون ثم نسكب الكرفس والزنبق والفلفل الأحمر الذي يتحكم في الرطوبة الجافة في القدر ويقلب بسرعة بالتساوي على نار عالية للخروج من القدر ووضعه على الطبق.

2. الفطر

الطريقة الموصى بها: [فطر مقلي بالسبانخ]

1. تحضير القليل من فطر المحار ، وقطع الجذور ، وتقطيعها إلى شرائح عريضة باليد ؛ تحضير كمية مناسبة من أوراق السبانخ واغسلها بالماء. قطعي بعض شرائح البصل الأخضر والزنجبيل والثوم معا ، واحصل على القليل من الفلفل الحار المجفف لاستخدامها لاحقا.

1. اغلي الماء في القدر ، واسكبي الماء المبيض لمدة 0 دقيقة بعد غليان الماء ، وأزيلي الشوائب والرائحة الموجودة على فطر المحار ، وأخرجي فطر المحار بعد كسره ، واشطفيه بالماء وصفيه واتركيه جانبا.

1. سخني الزيت في القدر ، واسكبي البصل الأخضر والزنجبيل والثوم والفلفل الحار المجفف بعد أن يسخن الزيت ، وقلبي حتى يصبح طريا ، واسكبي السبانخ واقليها على نار عالية حتى تصبح طرية ، واسكبي فطر المحار واستمري في القلي جيدا ، أضيفي 0 جرام من صلصة المحار ، 0 جرام من الملح ، 0 جرام من مسحوق الدجاج ، 0 جرام من الفلفل حسب الرغبة ، ثم ضعيه في نشا الماء لجعل العصير يمتص بشكل أفضل على فطر المحار.

3. براعم الثوم

الطريقة الموصى بها: [لحم بقري مقلي مع براعم الثوم]

350. 0 جرام من اللحم البقري ، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالسكين ؛ نقطع الزنجبيل إلى شرائح على شكل ماسة ، ونقطع الثوم إلى شرائح ، ونقطع الفلفل المخلل إلى حلقات ، ونضعهما جميعا في نفس القدر. اغسل حفنة من شتلات الثوم وقطعها إلى أقسام بسكين مائل. قطعي شريحة من الفلفل الأحمر إلى شرائح واتركيها جانبا.

15. ثم أضف 0 جرام من معجون الفاصوليا ، 0 جرام من الملح ، 0 جرام من مسحوق الدجاج ، 0 جرام من الفلفل ، القليل من السكر لتعزيز النضارة ، 0 جرام من نبيذ الطهي لإزالة قبضة السمك واخلطها بالتساوي ، أضف 0 جرام من الزيت النباتي ، احبس الرطوبة في اللحم البقري ، اخلطي جيدا وانقعيه لمدة 0 دقيقة.

5. احرق الزيت في القدر ، واسكب الزنجبيل والمكونات الصغيرة الأخرى واقليه حتى تفوح رائحته ، ثم اسكبي اللحم البقري وحركيه بملعقة ، واسكبي براعم الثوم المفروم بعد أن يتغير لون اللحم البقري ، واسكبي 0 جرام من صلصة الصويا الخفيفة واقليها بالتساوي.

4. اللحم البقري متبل ومنكهة ، لا داعي لإضافة التوابل ، وتحويله إلى درجة حرارة عالية ، وقلب القدر بسرعة واقليه السريع ، ويمكن إخراج براعم الثوم من القدر ووضعها على الطبق بعد كسرها.

تدقيق لغوي بواسطة هوانغ هاو