如果您的孩子有挑食的問題，不妨嘗試製作這款蔥香發面餅，我保證他們會愛上它的美味！接下來，我將詳細介紹如何製作這款美食。
①食材準備：
首先，我們需要準備好所有的材料。這包括300克中筋麵粉、3克白糖、3克酵母、175克水以及適量的蔥花。另外，我們還需要40克麵粉、2克鹽和40克玉米油來調製油酥。
②麵團發酵：
將300克麵粉、3克白糖和3克酵母混合均勻后，加入175克水，攪拌成麵團。然後，將麵團放在溫暖的地方，讓其發酵至原來的兩倍大。
③油酥製作：
在麵團發酵的同時，我們可以開始製作油酥。將40克麵粉、2克鹽和40克玉米油混合均勻，即可得到油酥。
④麵團處理：
當麵團發酵完成後，輕輕排出其中的氣體，並將其分成6等份。取一份麵團，擀成長方形，然後塗上油酥並撒上蔥花。接著，從上到下將其摺疊起來，然後從中間切開。切開后，將切口朝上捲起，再擀成薄圓餅形狀。最後，讓其二次醒發15分鐘。
⑤煎製餅皮：
在鍋中刷一層油，放入餅皮，用小火慢慢煎烤。直到兩面都變成金黃色。
看，美味的蔥香發麵餅就完成了！外皮酥脆，內里柔軟，蔥香味濃郁，絕對讓人垂涎欲滴。
孩子們可以一層層地撕開餅皮享用，這種香酥而柔軟的口感，一定會成為他們的最愛。而且自己親手製作的美食，既衛生又放心。
雖然步驟看起來有些繁瑣，但實際上操作起來非常簡單。只要按照我的指導，您一定能夠成功製作出這款美食。快來試試看吧，讓您的孩子也能享受到這款美味的蔥香發面餅！