Gula-gula Batu Kristal Tunggal VS Gula-gula Batu Kuning: Rahsia Manis dalam Makanan, Adakah Anda Memilih Pilihan yang Tepat?

Ayuh, anak-anak yang dikasihi! Makanan tidak akan mengecewakan anda! Hari ini kita akan bercakap tentang dua bayi manis yang biasa tetapi sering diabaikan di dapur - gula-gula batu kristal tunggal dan gula batu kuning. Walaupun semuanya gula batu, perbezaannya besar, dan warna, proses pengeluaran dan penggunaannya semuanya indah.

Bercakap tentang warna, gula-gula batu monokristalin hanyalah "Snow White" dunia gula-gula batu. Kristal putih lutsinar atau lut sinar, sangat tulen, dipegang di tangan, jernih, seolah-olah baru sahaja dipancing keluar dari dunia dongeng. Sebaliknya, gula-gula batu kuning agak "sederhana", kuning pucat atau kuning keemasan, dan berwarna dalam, kerana dalam proses pengeluaran, ia mengekalkan lebih banyak bahan molase, sama seperti gula lama yang telah mengalami angin dan fros, sedikit lebih lembut.

Apabila bercakap tentang proses pengeluaran, gula-gula batu monokristalin adalah tuan yang "halus". Proses pengeluarannya sangat rumit, dan tebu atau jus bit perlu disejat, dipekatkan dan dikristalkan berkali-kali, seperti kraftangan halus, digilap sedikit demi sedikit. Suhu, kelembapan, masa, tiada satu pun yang boleh ceroboh, sedikit kecuaian, ketulenan dan kualiti boleh dikurangkan dengan ketara. Bagi gula-gula batu kuning, ia seperti artis kasual, proses pengeluarannya agak mudah, beberapa bahan molase dikekalkan, dan tahap penyingkiran kekotoran tidak begitu tinggi, tetapi "kasual" inilah yang memberikannya rasa dan warna yang unik.

Dari segi penggunaan, ia lebih indah dengan caranya sendiri. Gula-gula batu monokristalin, dengan ketulenan yang tinggi dan rasa manis, hanyalah pembantu yang berkuasa untuk memasak dan membuat pencuci mulut. Apabila mendidih sup, masukkan beberapa keping ke dalamnya, dan sup menjadi lebih manis dan lazat; Mendidih buah-buahan dan membuat air gula juga merupakan perkara yang baik untuk disimpan, dan ia larut dengan cepat, tanpa menjejaskan warna dan rasa pangsit sayur-sayuran atau pencuci mulut. Apatah lagi membuat gula-gula dan coklat, kemanisan hanyalah sentuhan penamat.

Dan gula-gula batu kuning ialah "pasangan jiwa" hidangan tradisional dan pencuci mulut. Daging babi rebus, tulang rusuk babi manis dan masam, hidangan klasik ini, tanpa gula batu kuning, rasanya sangat berkurangan. Ia bukan sahaja menambah warna yang unik, tetapi ia juga meningkatkan rasa hidangan. Sama seperti yang dikatakan oleh orang dahulu, "warna dan rasa lengkap", dan gula-gula batu kuning mesti ada dalam rasa itu. Selain itu, gula-gula batu kuning juga sering digunakan dalam perumusan beberapa ubat tradisional Cina, dan nilai perubatannya tidak boleh dipandang remeh.

Bercakap mengenainya, saya teringat nenek saya semasa saya masih kecilUntuk membuat daging babi rebus, saya selalu suka menggunakan gula batu kuning. Daging itu, merah dan berkilat, wangi dan tamak, menggigit, manis dengan masin, masin dengan segar, ia sangat lazat di dunia. Saya tidak memahaminya pada masa itu, tetapi sekarang saya tahu bahawa gula-gula batu kuning mempunyai kuasa sihir yang begitu besar.

Malah, gula-gula batu kristal tunggal dan gula batu kuning adalah seperti "kembar" industri gula batu, masing-masing mempunyai kebaikannya sendiri. Gula-gula batu monokristalin adalah seperti peri yang segar dan halus, tulen dan manis; Gula-gula batu kuning adalah seperti lelaki tua yang telah melalui perubahan, lembut dan berperisa. Mana yang hendak dipilih bergantung pada keperluan masakan dan pilihan rasa kita.

Sebagai contoh, jika anda ingin membuat air gula yang manis dan lazat, gula batu monokristalin pastinya merupakan pilihan pertama. Ketulenan dan rasa manisnya boleh menjadikan air gula lebih jernih dan telus, dan ia manis tetapi tidak berminyak untuk diminum. Tetapi jika anda sedang mencari hidangan daging babi rebus tradisional, gula-gula batu kuning sangat berguna. Warna dan rasa yang unik boleh menjadikan daging babi rebus lebih menarik dan lazat, dan ia juga akan mempunyai rasa selepas yang tidak berkesudahan.

Selain memasak, gula-gula batu mempunyai banyak kegunaan yang indah dalam kehidupan kita. Sebagai contoh, semasa membuat teh, masukkan beberapa gula batu ke dalamnya, dan teh akan menjadi lebih lembut dan manis. Selain itu, jika tekak anda tidak selesa, anda juga boleh mengandungi beberapa gula batu, dan perasaan sejuk adalah seperti mata air yang jernih, melembapkan tekak kita.

Bercakap mengenainya, saya teringatkan pujian gula-gula batu oleh orang dahulu. Penyair Dinasti Tang Wang Wei pernah menulis: "Gula batu seperti salji, warnanya seperti perak, dan ia cair manis seperti musim bunga di mulut." Ayat ini hanyalah penerangan yang sangat baik tentang gula-gula batu. Kesucian dan kemanisan gula-gula batu adalah putih dan sempurna seperti salji, cair di mulut anda, dan menjadi manis seperti musim bungaSecara amnya hangat ke hati.

Malah, sama ada gula-gula batu kristal tunggal atau gula batu kuning, semuanya adalah rahmat kecil dalam hidup kita. Dalam kehidupan sibuk anda, kadang-kadang buat pencuci mulut untuk diri sendiri, atau buat secawan teh gula batu, perasaan manis itu, seperti menambah sedikit gula untuk hidup, menjadikan segala-galanya lebih baik.

Lebih-lebih lagi, gula-gula batu juga kaya dengan pelbagai nutrien. Sebagai contoh, glukosa, fruktosa, dan lain-lain, ini boleh membekalkan tenaga kepada badan kita. Selain itu, vitamin A dalam gula batu juga baik untuk mata kita. Oleh itu, makan beberapa gula-gula batu dengan sewajarnya bukan sahaja boleh memuaskan selera kita, tetapi juga membawa beberapa faedah kepada badan.

Sudah tentu, makan gula-gula batu secara sederhana. Lagipun, tidak kira betapa manisnya perkara, anda akan bosan makan terlalu banyak. Sama seperti yang dikatakan oleh orang dahulu, "terlalu banyak", semasa kita menikmati makanan, kita juga mesti tahu bagaimana untuk berhenti secara sederhana.

Bercakap mengenainya, saya teringat bahawa saya pernah mengalami sakit gigi yang teruk kerana saya tamak dengan gula-gula batu. Pada masa itu, saya menyedari bahawa makan terlalu banyak gula-gula juga boleh membahayakan. Jadi, harta karun, apabila kita makan gula-gula batu, kita mesti ingat jumlah yang betul.

Selain dimakan secara langsung, gula-gula batu juga boleh digabungkan dengan bahan-bahan lain untuk mencipta kemungkinan yang lebih lazat. Sebagai contoh, gabungan gula batu dan pir Sydney ialah ubat batuk pelembap paru-paru klasik. Wangian pir Sydney dan kemanisan gula batu adalah padanan yang dibuat di syurga. Minumnya bukan sahaja rasanya enak, tetapi juga menyuburkan paru-paru kita.

Selain itu, gula batu dan kulat putih dipasangkan bersama, yang juga merupakan pencuci mulut yang lazat dan berkhasiat. Gusi kulat putih dan kemanisan gula batu bercantum antara satu sama lain, dan rasanya lazat dan berkhasiat. Terutama untuk rakan-rakan wanita, pencuci mulut ini mempunyai kesan mencantikkan dan menyuburkan kulit.

Lihatlah, gula-gula batu kecil ini mempunyai begitu banyak kegunaan dan kombinasi yang indah. Sama ada gula-gula batu kristal tunggal atau gula batu kuning, semuanya adalah harta kecil dalam hidup kita. Dalam masakan, mereka menambah rasa pada hidangan; Dalam hidup, mereka boleh membawa kita kemanisan dan kebahagiaan.

Jadi, harta karun, lain kali anda memilih gula-gula batu, jangan buta. Pilih gula batu yang betul mengikut keperluan masakan dan pilihan rasa anda. Dengan cara ini, makanan kita boleh menjadi lebih lazat.

Dan ah, saya juga mendapati bahawa sangat bagus untuk membuat beberapa makanan ringan tradisional dengan gula-gula batu. Sebagai contoh, labu gula batu adalah salah satu wakil. Buah hawthorn merah, dibalut dengan lapisan cangkerang gula batu jernih, kelihatan menyelerakan. Apabila anda menggigitnya, ia manis dan masam, ia seperti rasa zaman kanak-kanak.

Bercakap mengenainya, saya teringat bahawa semasa saya masih kecil, setiap musim sejuk, akan selalu ada penjual yang menjual labu gula batu di jalanan. Pada masa itu, saya selalu mengganggu ibu saya untuk membelikan saya sebiji. Apabila saya memegangnya di tangan saya, rasa sejuk, rasa manis dan masam, hanyalah sentuhan cahaya matahari yang hangat pada musim sejuk.

Sekarang, walaupun saya telah dewasa, cinta saya terhadap labu gula batu tidak berkurangan sama sekali. Kadang-kadang, saya akan membuat tandan saya sendiri. Melihat buah-buahan hawthorn merah, yang menjadi jernih di bawah pembalut gula batu, hati saya penuh dengan rasa pencapaian.

Lihatlah, gula batu ini bukan sahaja perasa, tetapi juga kegembiraan dan kenangan hidup. Ia menemani kita membesar dan membawa kemanisan dan kebahagiaan yang tidak terkira banyaknya dalam hidup kita.

Jadi, harta karun, mari kita hargai kemanisan ini bersama-sama. Dalam memasak, pilih dan gunakan gula batu dengan berhati-hati; Dalam hidup, nikmati keenakan dan keseronokan yang dibawa oleh gula-gula batu sepenuhnya. Percayalah, anda pasti akan mengetahui lebih lanjut tentang keajaiban gula-gula batu.