단결정 락 캔디 VS 옐로우 락 캔디: 음식의 달콤한 비밀, 올바른 것을 선택하셨습니까?

자, 사랑하는 자녀들아! 음식은 당신을 실망시키지 않을 것입니다! 오늘 우리는 부엌에서 흔하지만 종종 간과되는 두 가지 달콤한 아기인 단결정 바위 사탕과 노란색 바위 설탕에 대해 이야기할 것입니다. 모두 암설탕이지만 차이가 크고 색상, 생산 공정, 용도가 모두 절묘합니다.

색깔에 대해 말하자면, 단결정 바위 사탕은 단순히 바위 사탕 세계의 "백설 공주"입니다. 투명하거나 반투명한 흰색 결정, 매우 순수하고 손에 쥐면 마치 동화 세계에서 낚시한 것처럼 수정처럼 맑습니다. 대조적으로, 옐로우 락 캔디는 약간 "현실적"이고 옅은 노란색 또는 황금색이며 짙은 색인데, 이는 생산 과정에서 바람과 서리를 거친 오래된 설탕처럼 당밀 성분을 더 많이 유지하기 때문에 조금 더 부드럽습니다.

생산 과정에 관해서는 단결정 락 캔디가 "섬세한" 마스터입니다. 생산 과정은 매우 복잡하며 사탕 수수 또는 사탕무 주스는 섬세한 수공예품처럼 여러 번 증발, 농축 및 결정화하여 조금씩 연마해야합니다. 온도, 습도, 시간, 그 중 어느 것도 엉성할 수 없으며 조금이라도 부주의하면 순도 및 품질이 크게 저하될 수 있습니다. 옐로우 락 캔디는 캐주얼 아티스트 같고 제작 과정이 비교적 간단하고 당밀 성분 중 일부가 유지되며 불순물 제거 정도가 그리 높지 않지만 독특한 맛과 색채를 주는 것은 이 "캐주얼"입니다.

사용 면에서는 나름대로 더욱 훌륭합니다. 순도가 높고 달콤한 맛이 나는 단결정 락 캔디는 단순히 디저트를 요리하고 만들기 위한 강력한 조수입니다. 수프를 끓일 때 몇 조각을 넣으면 수프가 더 달콤하고 맛있어집니다. 과일을 끓여서 설탕물을 만드는 것도 치워두는 것이 좋으며, 야채 완탕이나 디저트의 색과 맛에 영향을 주지 않고 빨리 녹습니다. 사탕과 초콜릿을 만드는 것은 말할 것도 없고, 단맛은 그야말로 마무리입니다.

그리고 옐로우 락 캔디는 전통 요리와 디저트의 "소울 메이트"입니다. 찐 돼지 고기, 탕수육 돼지 갈비, 이 고전적인 요리는 노란 바위 설탕이 없으면 맛이 크게 떨어집니다. 독특한 색을 더할 뿐만 아니라 요리의 풍미를 향상시킵니다. 고대인들이 말했듯이 "색과 맛이 완성된다"고 말했고, 옐로우 락 캔디는 그 맛에 꼭 필요한 음식입니다. 또한, 황색 바위 사탕은 일부 중국 전통 의학의 제형에도 자주 사용되며 그 약효를 과소평가해서는 안 됩니다.

그러고 보니 어렸을 때 할머니가 생각납니다찐 돼지고기를 만들 때는 항상 황설탕을 사용하는 것을 좋아합니다. 빨갛고 윤기가 나고, 향긋하고 욕심 많은 그 고기는 한 입 베어 물고, 짠맛과 짠맛, 신선함과 함께 짠 맛이 그야말로 세상에서 맛있습니다. 당시에는 이해하지 못했지만 지금은 노란 바위 사탕에 큰 마법의 힘이 있다는 것을 알고 있습니다.

사실, 단결정 락 캔디와 옐로우 락 슈가는 록 설탕 산업의 "쌍둥이"와 같으며 각각 고유한 장점을 가지고 있습니다. 단결정 바위 사탕은 신선하고 세련된 요정과 같으며 순수하고 달콤합니다. 옐로우 락 캔디는 우여곡절을 겪은 노인과 같고 부드럽고 맛있습니다. 어떤 것을 선택할지는 우리의 요리 요구와 취향에 달려 있습니다.

예를 들어, 달콤하고 맛있는 달콤한 시럽을 만들고 싶다면 단결정 암설탕이 확실히 첫 번째 선택입니다. 그 순수함과 달콤한 맛은 설탕물을 더 맑고 투명하게 만들 수 있으며 달콤하지만 마시기에 기름기가 없습니다. 하지만 전통적인 돼지고기 찜 요리를 찾고 있다면 옐로우 락 캔디가 유용합니다. 독특한 색과 풍미는 찐 돼지고기를 더욱 매력적이고 맛있게 만들 수 있으며 뒷맛도 끝없이 남을 것입니다.

요리 외에도 락 캔디는 우리 삶에서 많은 훌륭한 용도를 가지고 있습니다. 예를 들어, 차를 만들 때 암설탕 몇 개를 넣으면 차가 더 부드럽고 달콤해집니다. 또한 목이 불편하다면 암당을 약간 함유 할 수도 있으며, 시원한 느낌은 맑은 봄과 같아 목을 적시는 느낌입니다.

말이 나왔으니 말인데, 고대인들이 바위 사탕을 찬양했던 것이 생각납니다. 당나라 시인 왕웨이(Wang Wei)는 "설탕은 눈과 같고, 색은 은과 같으며, 입안에서 봄처럼 달콤하게 녹는다"고 썼습니다. 이 구절은 단순히 바위 사탕에 대한 훌륭한 설명입니다. 락 캔디의 순수함과 달콤함은 눈처럼 하얗고 흠잡을 데가 없으며 입안에서 녹고 봄처럼 달콤합니다일반적으로 심장에 따뜻합니다.

사실, 그것이 단결정 바위 사탕이든 노란 바위 설탕이든, 그것들은 모두 우리 삶의 작은 축복입니다. 바쁜 생활 속에서 가끔 디저트를 만들거나 락 슈가 티 한 잔을 끓이면 삶에 설탕을 조금 넣어 모든 것을 더 좋게 만드는 것과 같은 달콤한 느낌이 듭니다.

또한 락 캔디에는 다양한 영양소가 풍부합니다. 예를 들어, 포도당, 과당 등은 우리 몸에 에너지를 제공할 수 있습니다. 또한 설탕에 함유된 비타민 A는 눈에도 좋습니다. 따라서 락 캔디를 적절하게 먹으면 미뢰를 만족시킬 수 있을 뿐만 아니라 몸에 몇 가지 이점을 가져다 줄 수 있습니다.

물론, 락 캔디는 적당히 먹습니다. 결국, 아무리 달콤한 것이라도 너무 많이 먹으면 질리게 될 것입니다. 고대인들이 "너무 많이"라고 말했듯이, 우리는 음식을 즐기는 동안 적당히 멈추는 방법도 알아야 합니다.

말이 나왔으니 말인데, 한때 바위 사탕에 대한 욕심 때문에 심한 치통을 앓았던 기억이 납니다. 그때 과자를 너무 많이 먹는 것도 해로울 수 있다는 것을 깨달았습니다. 그러니 보물이여, 우리가 바위 사탕을 먹을 때 우리는 올바른 양을 기억해야 합니다.

락 캔디는 직접 먹는 것 외에도 다른 재료와 결합하여 더 맛있는 맛을 만들 수 있습니다. 예를 들어, 락 슈가와 시드니 배의 조합은 고전적인 폐 보습 기침 완화제입니다. 시드니 배의 향과 락 슈가의 단맛은 천상의 궁합입니다. 그것을 마시는 것은 맛이 좋을 뿐만 아니라 폐에 영양을 공급합니다.

또한 암설탕과 흰 곰팡이가 짝을 이루어 맛있고 영양가 있는 디저트이기도 합니다. 흰 곰팡이의 껌과 암설탕의 단맛이 융합되어 맛있고 영양이 풍부합니다. 특히 여자 친구에게 이 디저트는 피부를 미용하고 영양을 공급하는 효과가 있습니다.

보라, 이 작은 바위 사탕에는 많은 놀라운 용도와 조합이 있습니다. 단결정 바위 사탕이든 노란 바위 설탕이든 그들은 모두 우리 삶의 작은 보물입니다. 요리할 때, 그들은 요리에 풍미를 더합니다. 삶에서 그들은 우리에게 달콤함과 행복을 가져다 줄 수 있습니다.

그러니 보물이여, 다음에 바위 사탕을 선택할 때 눈이 멀지 마십시오. 요리 요구와 맛 선호도에 따라 올바른 암설탕을 선택하십시오. 이런 식으로 우리의 음식은 더 맛있을 수 있습니다.

그리고 아, 저도 락 캔디로 전통 간식을 만드는 것이 좋다는 것을 알게 되었습니다. 예를 들어, 바위 설탕 박은 대표 중 하나입니다. 수정처럼 맑은 바위 설탕 껍질 층으로 싸인 붉은 산사나무 열매는 군침이 도는 것처럼 보입니다. 한 입 베어 물면 새콤달콤하고 어린 시절의 맛 같습니다.

말이 나왔으니 말인데, 제가 어렸을 때 겨울이 되면 거리에는 항상 바위 설탕 박을 파는 노점상이 있었던 것이 기억납니다. 그때 저는 늘 엄마를 졸라서 한 다발을 사오라고 했어요. 손에 쥐면 차가운 느낌, 새콤달콤한 맛이 그야말로 겨울의 따스한 햇살입니다.

지금은 어른이 되었지만 락 슈가 박에 대한 사랑은 전혀 줄어들지 않았습니다. 가끔은 저만의 다발을 만들 때도 있습니다. 암설탕으로 감싸면 수정처럼 맑아진 붉은 산사나무 열매를 보면서 마음은 성취감으로 가득 찼습니다.

보라, 이 바위 설탕은 조미료일 뿐만 아니라 삶의 기쁨이자 기억이기도 합니다. 그것은 우리가 성장할 때까지 동행하고 우리 삶에 수많은 달콤함과 행복을 가져다줍니다.

그러니 보물이여, 이 달콤함을 함께 소중히 합시다. 요리할 때 암설탕을 조심스럽게 선택하고 사용하십시오. 인생에서 락 캔디가 가져다주는 맛과 재미를 최대한 즐기십시오. 저를 믿으십시오, 당신은 락 캔디의 아름다움에 대해 더 많이 알게 될 것입니다.