오늘 소개해 드리고자 하는 것은 무를 주재료로 한 요리입니다.

시골에서 자란 우리는 당연히 순무를 사기 위해 시장에 갈 필요가 없습니다. 자신의 정원에서 바로 부드러운 두 개를 선택하십시오. 사도 이런 무는 가벼운 매운맛이 있기 때문에 선택하게 될 것입니다.

무를 깨끗이 씻은 후에는 끝을 잘라내고 껍질을 벗겨내되 처음에는 얇은 조각으로, 그 다음에는 얇은 조각으로 나눕니다. 파쇄할 때는 얇은지 확인하십시오.

接下來，將蘿蔔絲放入冷水中浸泡約半小時。這樣既能去除部分辣味，又能提升蘿蔔絲的脆嫩口感，使其更加鮮美可口。

그런 다음 생강 한 조각을 씻어 얇은 조각으로 자릅니다. 또한 밝은 색의 피망을 준비하고 씨를 제거한 후 잘게 자릅니다. 매운 음식을 좋아하는 사람들은 기장 고추 몇 개를 넣고 고리 모양으로 자를 수 있습니다. 양념을 위해 고수를 작은 조각으로 자르고 나중에 사용할 수 있도록 그릇에 모두 준비하십시오.

잘게 썬 무를 불렀을 때 물기를 뺀 다음 준비된 모든 재료와 함께 큰 그릇에 붓고 적당량의 소금, 닭고기 진액, 백식초, 참기름을 기호에 따라 넣어야 합니다.

마지막으로 젓가락을 사용하여 모든 재료를 골고루 저어 잘게 썬 무에 양념이 완전히 섞이도록 합니다. 이런 식으로 가공한 잘게 썬 무는 맛이 더 맛있습니다.

그런 다음 접시에 담으면 상쾌하고 맛있는 샐러드가 완성된다. 이 요리의 잘게 썬 무는 바삭하고 맵지 않습니다.

기름진 음식을 아주 잘 풀어주는 능력이 특징인 이 요리는 먹기에도 매우 적합하고, 어른부터 아이까지 사랑받고 있기 때문에 당점의 식탁에 자주 등장합니다.

순무는 시장에서 저렴한 가격과 시골 지역에서 쉽게 자랄 수 있기 때문에 우리 생활에서 매우 인기가 있습니다.