俗話說:一年之計在於春,一天之計在於晨,春天是萬物生髮的季節,孩子也處於生長最快的一個時期,家有學生娃,春天裡的早餐一定不要馬虎!
現在的小朋友,作業任務重,普遍睡得晚,早上別說晨跑晨讀了,基本上都是從床上爬起來,爭分奪秒地洗漱、胡亂扒拉幾口就算完事了,早餐能吃幾口墊墊肚子已經不錯了,更別提什麼“營養搭配、細嚼慢咽了”!
我家娃也一樣,昨天用心給他熬了鍋補血的“五紅粥”,想著春天好好補補身體,結果沒吃幾口就跑了,說是粥太燙,來不及了......
想了想,確實也沒辦法,做早了怕涼,做晚了怕燙,孩子的早餐真是讓媽媽們發愁呀!
您是不是也有早上不知道做什麼的煩惱?
試試今天的這款吧!美美姐自己琢磨的,經過我家娃親身體會,集營養、美味、快捷、方便於一身,得到了娃的高度稱讚,配上一杯牛奶,一個雞蛋,娃吃得飽飽的,味道超讚哦!
飯糰大家都不陌生,但這款可以讓你臉色越吃越漂亮的“五紅飯糰”,打賭您肯定沒吃過!
大名鼎鼎的“五紅粥”有安神補氣血的功效,五紅粥中的紅棗,有美容養顏的作用,並且富含了多糖、胡蘿蔔素和蛋白質,經常吃可以讓皮膚變得水嫩、白皙。五紅粥也可以潤肺止咳,因為其中的花生外衣富含原花色素和花色素苷,這些成分有潤肺功效,如果能堅持吃的話,還能養胃。
將五紅粥的食材稍作調整,做成的這款“五紅飯糰”,不僅飽腹感特彆強,還能滋補脾胃,輕鬆吃出好臉色,加上了多多的肉鬆,不僅孩子喜歡,連大人也會愛上哟!最主要的是,做法還簡單,學會它,早餐再也不愁啦!
春天做早餐,不必太複雜,蒸一蒸卷一卷,一口吃出好氣色!
【五紅肉鬆飯糰】
主料 赤小豆100克 糯米300克 花生100克 紅棗50克 枸杞50克
輔料 海苔片兩片 肉鬆一袋 沙拉適量
做法:
食材都準備好。糯米跟其餘雜糧的比例為1;1口感最好。
紅豆提前浸泡一個晚上。
糯米也提前浸泡一個晚上備用。
泡好的紅豆放入高壓鍋中,壓8分鐘,瀝干水備用。
紅豆去核后,切成小顆粒狀。
處理好的紅豆和糯米跟其餘所有的食材都混合起來,加入少許水。
水不要太多,將米撥平基本上看不到水的狀態就可以了。
放入蒸鍋,大火蒸20分鐘就可以了。糯米和紅豆都提前泡好了,所以熟得比較塊。米飯蒸好了,先不要端出來,繼續焖在鍋中保溫。
春天來了,各種蒸菜、蒸饅頭包子等,蒸鍋的使用頻率比較高,傳統的蒸鍋需要守著火,一不小心就將鍋燒啦!春節燉豬腳,美美把家裡的大蒸鍋給燒壞了,在朋友的推薦下,買了這個臻米蒸鍋,太好用了,這段時間幾乎天天用呢,很多朋友看到以前的菜譜,紛紛問我這是什麼,今天就來給大家介紹下。
臻米這款可以摺疊蒸箱,真的配得上“箱”這個字!容量超級大,平常做大菜,還得擔心容器的大小,太大了就放不進鍋里了,有了臻米大容量蒸鍋,多大的盤子都能放得下,上下隨意增減層次,一層、二層、三層......大小家庭都能用,不用的時候還可以摺疊收納,最適合咱們這種小廚房啦!
蒸箱整體都是透明的,食材的狀況隨時都可以觀察到,外置水箱、水幹提示等功能,讓你再也不用擔心鍋被燒啦!10秒快速出蒸汽,早上熱饅頭包子超省時!
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將海苔片準備好,鋪平。
煮好的米飯盛出來,平鋪在海苔片上,稍微壓緊點。
撒上肉鬆。
將飯糰捲起來,稍微捲緊點。兩端都捏緊就可以了。
捲飯糰的時候一定要熱熱的才好操作,所以煮好後先不要端出來,放在蒸鍋里保溫,操作的時候舀一鏟繼續蓋上,越熱越好造型。