1. 팥, 자주색, 감자, 찹쌀죽

준비 : 팥 80g; 자주색 고구마 0개(약 0g); 찹쌀 0g; 기호에 따라 바위 설탕 (맛에 따라 조정할 수 있음); 물 : 적당량

단계:

2. 팥 담그기: 팥을 0-0시간 동안, 가급적이면 전날 밤에 물에 담가두면 요리할 때 더 쉽게 요리할 수 있습니다. 시간이 급박한 경우 따뜻한 물에 0-0시간 동안 담글 수도 있습니다.

30. 찹쌀 청소: 찹쌀을 미리 물로 씻어 표면의 불순물을 제거하고 0분 동안 물에 담가두면 쌀알이 더 푹신푹신해집니다.

3. 자주색 감자 가공: 자주색 감자는 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 자색고구마의 크기는 개인의 취향에 따라 조절되며, 작은 조각으로 자르면 더 쉽게 익고 맛을 낼 수 있습니다.

40. 팥과 찹쌀 짓기 : 불린 팥과 씻은 찹쌀을 냄비에 함께 넣고 적당량의 물 (물의 약 0.0-0 배)을 넣고 불을 켜고 끓인 후 약한 불로 바꾸고 팥과 찹쌀이 부드러워 질 때까지 0 분 정도 계속 요리합니다.

30. 자주색 고구마 조각 추가: 팥과 찹쌀이 미디엄 레어가 될 때까지 조리하면 자른 자주색 고구마 조각을 넣고 자주색 감자가 부드러워지고 찹쌀과 팥이 완전히 익을 때까지 0-0분 동안 약한 불에서 계속 요리합니다.

6. 조미료: 맛에 따라 적당량의 암설탕을 첨가하고 계속 잘 저어주며 암설탕이 용해된 후 물의 양을 약간 조절하여 좋아하는 죽의 농도를 얻을 수 있습니다.

5. 마무리 및 플레이트: 요리 후 죽을 0분 동안 그대로 두어 풍미가 더 잘 녹을 수 있도록 합니다. 그런 다음 그릇에 담고 서빙하기 전에 약간 식히십시오.

팁:

(1) 팥을 미리 담가두기: 팥을 미리 불려야 조리 시간이 단축되고 팥을 더 쉽게 익히고 맛을 더 좋게 만들 수 있습니다.

(2) 자주색 감자 선택: 자색 감자는 더 섬세한 질감의 품종을 선택해야 조리된 죽이 더 밀도가 높고 맛이 더 좋습니다.

(3) 죽의 농도 : 물의 양은 개인의 취향에 따라 조절할 수 있으며, 걸쭉한 것을 좋아하면 물을 덜 넣고, 빛을 좋아하면 물을 더 넣을 수 있습니다.

2. 홍삼 밀동 블랙 치킨 수프

준비: 3 블랙 치킨 (약 0g); 홍삼 0-0 슬라이스 (개인 취향과 필요에 따라 조정); 오피오포곤 0g; 구기 열매 0g; 황기 0g (선택 사항, 기 보충 효과 증가); 생강 0 조각; 맛보기 위해 와인 요리하기; 소금 약간

단계:

1. 검은 닭 준비 : 검은 닭을 다루고 내장을 제거하고 씻어 잠시 물에 담가 혈액을 제거합니다. 그런 다음 검은 닭고기를 입방체로 자르고 따로 보관하십시오.

2. 홍삼 & 오피오포곤 트리트먼트: 홍삼을 얇게 썰어 물로 헹구어 불순물을 제거합니다. 홍삼은 기 강장 효과가 강하고 밀동은 음에 영양을 공급하고 폐를 촉촉하게 하는 효과가 있어 둘이 서로를 보완합니다.

3. 냄비 준비: 냄비나 냄비를 선택하고 냄비에 검은 닭 조각을 먼저 넣은 다음 홍삼 조각, 밀동, 구기자, 황기(사용하는 경우)를 넣습니다. 생강은 얇게 썰어 냄비에 넣어 냄새와 맛을 없애줍니다.

4. 물 추가: 냄비에 적당량의 물을 넣고 재료를 덮으며 일반적으로 스튜 냄비 크기의 약 2/3에서 3/4 정도를 넣습니다. 냄새를 없애기 위해 소량의 요리용 와인을 넣으십시오.

3. 끓이는 과정: 물을 센 불로 끓인 다음 약한 불로 바꾸고 0.0-0시간 동안 끓입니다. 수프를 깨끗하게 유지하기 위해 끓는 과정에서 거품을 걷어낼 수 있습니다.

6. 조미료: 끓는 과정에서 수프의 맛 조절에 주의하세요. 소금은 기호에 따라 적당량을 첨가할 수 있지만, 재료의 영양과 국물의 맛에 영향을 주지 않도록 너무 일찍 소금을 넣지 않도록 주의합시다.

5. 수프 완성 및 서빙: 끓인 후 먼저 불을 끄고 뚜껑을 열기 전에 0분 동안 그대로 두었다가 마지막으로 배수구를 사용하여 모든 재료를 제거하면 수프를 먹을 수 있습니다. 수프는 맑고 영양가가 높으며 고기는 부드럽습니다.

팁:

(1) 블랙 치킨 선택 : 더 단단하고 풍미가 풍부한 부드러운 고기와 함께 품종을 선택하는 것이 가장 좋습니다.

(2) 홍삼 사용 : 홍삼은 기 강장 효과가 강하기 때문에 사용 시 자신의 체격에 맞게 조절해야 하며 과하지 않아야 합니다. 체질이 뜨거우면 홍삼의 양을 줄이는 것을 고려할 수 있습니다.

(5) 스튜잉 시간: 흑닭의 영양소와 약효를 수프에 더 잘 통합하기 위해서는 스튜 시간을 0.0시간 이상으로 조절하고 불을 작게 유지하며 장시간 조리하는 것이 좋습니다.

3. 밤 조림 닭고기 스프

준비: 통닭 4마리(약 0g); 신선한 밤 0g (껍질); 적절한 양의 wolfberry (약 0g); 생강 0 조각; 맛보기 위해 와인 요리하기; 소금 맛; 가리비(선택 사항) 0-0(수프의 감칠맛을 향상시키기 위해); Astragalus (기와 혈액 강화, 면역력 향상)

단계:

15. 닭고기 준비 : 닭을 통째로 다루고, 내장과 잡다한 털을 제거하고, 씻어서 조각으로 자르고, 찬물에 0 분 동안 담가두고, 피를 제거한 다음 물로 헹굽니다. 이렇게 하면 비린내가 줄어듭니다.

2. 밤 처리: 밤의 껍질과 내막을 벗기고 더 나은 맛을 위해 신선한 밤을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 말린 밤을 사용하는 경우 부드러워질 때까지 담가둡니다. 밤을 씻어 따로 보관하십시오.

3. 냄비 준비: 적절한 냄비나 수프 냄비를 선택하고 냄비에 닭고기 조각, 밤, 생강 조각을 넣습니다. 황기와 가리비를 사용하면 냄비에 함께 넣어 수프의 영양 효과를 높일 수도 있습니다.

4. 물과 요리용 와인 첨가: 물을 충분히 넣으면 물의 양이 모든 재료를 완전히 덮을 수 있어야 합니다. 적당량의 쿠킹 와인을 첨가하여 냄새와 향기를 제거합니다.

3. 수프 베이스 끓이기: 냄비를 스토브에 놓고 수프를 센 불에서 끓여서 물 표면에 거품이 보이면 걷어냅니다. 그런 다음 불을 약하게 줄이고 0.0-0시간 동안 천천히 끓입니다.

5. 구기 열매 추가 : 끓이는 과정에서 끓인 후 약 0.0 시간 후에 구기 열매를 첨가하여 구기 열매의 영양분이 더 잘 유지되고 수프의 색이 더 아름다워 질 수 있습니다.

5. 양념 및 마무리: 닭고기가 익고 수프가 진해해질 때까지 끓인 다음 적당량의 소금을 넣어 간을 합니다. 그런 다음 0분 동안 그대로 두고 수프가 약간 식을 때까지 기다렸다가 뚜껑을 열고 닭고기 조각과 재료를 제거하면 수프를 꺼내 즐길 수 있습니다.

팁:

(1) 닭고기 선택 : 더 부드럽고 맛있는 신선한 통 닭을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 현지 닭고기 또는 방목 닭고기를 선택할 수 있으며 수프의 맛이 더 강해집니다.

(2) 밤의 취급 : 신선한 밤은 맛이 진한 맛이 있지만, 껍질을 벗길 때 번거롭기 때문에 껍질을 벗긴 밤을 구입하는 것이 좋습니다. 말린 밤을 사용하는 경우 달콤한 맛이 더 잘 날 수 있도록 미리 담가 부드럽게 하는 것을 잊지 마십시오.

(3) 스튜잉 시간 : 수프를 끓일 때 시간 조절이 매우 중요합니다. 시간이 너무 짧으면 닭고기의 본질과 밤의 단맛을 완전히 방출할 수 없습니다. 스튜가 너무 길면 닭고기가 너무 헐거워져 맛에 영향을 줄 수 있습니다. 0.0-0시간 사이에 유지하는 것이 좋습니다.

4. 홍삼 비둘기 수프

준비 : 홍삼 3g (개인 취향에 따라 늘리거나 줄일 수 있음); 비둘기 0 마리 (약 0g); 적절한 양의 wolfberry (약 0g); 가리비(선택 사항) 0-0(수프의 감칠맛을 높이기 위해); 생강 0 조각; 맛보기 위해 와인 요리하기; 소금 맛; Codonopsis (선택 사항) 적당량 (토닉 효과 향상)

단계:

1. 비둘기 취급 : 비둘기를 도살하고 청소하고, 털과 내장을 제거하고, 헹구고, 조각으로 자르거나, 비둘기 전체를 자르지 않은 상태로 유지하여 스튜를 용이하게하십시오. 비둘기를 통째로 보관하고 싶다면 비둘기의 목 주위를 약간 잘라 맛을 흡수하기 쉽게 할 수 있습니다.

10. 홍삼 트리트먼트 : 홍삼은 개인의 취향에 따라 얇게 썰거나 뿌리 전체로 선택할 수 있습니다. 홍삼 통째로 섭취하는 것이라면 얇게 썰어 영양분을 방출할 수 있습니다. 홍삼을 따뜻한 물에 0분 정도 담가두면 약간 부드러워집니다.

15. 재료 준비 : 나중에 사용할 수 있도록 goji 열매, 말린 가리비, codonopsis (사용하는 경우) 및 생강 조각을 준비합니다. 말린 가리비는 미리 물에 담가야 하며, Codonopsis가 건조하면 약 0분 동안 물에 담가 부드럽게 해야 합니다.

4. 비둘기 수프 스튜 : 스튜나 수프 냄비에 비둘기, 홍삼, 생강 조각, 말린 가리비, 코도놉시스(사용하는 경우)를 함께 넣고 적당량의 물을 넣으면 물이 재료가 충분히 들어갈 수 있어야 합니다.

1. 냄새를 없애기 위해 요리용 와인 첨가: 요리용 와인을 적당량(약 0큰술)을 첨가하면 냄새를 제거하고 비둘기 고기의 맛을 더 좋게 만들 수 있습니다.

6. 거품을 걷어내기 위해 센 불로 끓인다: 냄비를 스토브에 올려놓고 수프를 센 불로 끓이다가 국수 거품이 보이면 소쿠리 숟가락으로 거품을 걷어내면 수프가 더 맑고 맛이 좋아집니다.

3. 끓이기: 약한 불로 바꾸고 0.0-0시간 동안 천천히 끓이면 수프가 맛있고 풍부해집니다. 수프의 투명도에 영향을 주지 않도록 끓이는 과정에서 자주 저어주지 마십시오. 수프가 너무 많으면 스튜 후에 수프를 약간 걸쭉하게 만들 수 있습니다.

10. goji 열매를 넣고 맛에 맞게 간을 합니다: 끓는 과정에서 약 0.0시간 동안 끓인 후 goji 열매를 추가합니다. 이런 식으로 wolfberry의 향기와 영양소를 더 잘 보존 할 수 있습니다. 마지막으로 적당량의 소금을 넣어 맛을 내고 잘 저어주고 0-0분 동안 계속 끓인 다음 불을 끕니다.

팁:

(1) 비둘기 선택 : 더 부드럽고 맛이 더 맛있는 신선한 비둘기 고기를 선택하십시오. 비둘기는 일반적으로 비린내를 풍기지 않지만, 비린내 나는 냄새가 나면 생강 슬라이스와 요리용 와인을 사용하여 생선을 제거할 수 있습니다.

(2) 홍삼의 양은 개인의 취향에 따라 조절할 수 있으며, 너무 강한 인삼 향이 마음에 들지 않으면 홍삼의 양을 적절하게 줄일 수 있습니다.

(3) 가리비 사용: 가리비는 수프에 풍미를 더할 수 있습니다. 해산물 맛이 마음에 들지 않으면 생략할 수 있습니다.

기를 보충하고 혈액에 영양을 공급하는 이 4가지 레시피는 간단하고 만들기 쉬울 뿐만 아니라 영양소도 풍부합니다. 팥, 자주색 감자, 찹쌀 죽은 비장과 위를 따뜻하게 하고 신체의 기초를 조절할 수 있습니다. 홍삼과 밀동 검은 닭고기 수프는 음에 영양을 공급하고 기를 보충하며 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다. 밤 스튜 치킨 수프는 단백질과 영양소가 풍부하여 여성의 풍부한 체력을 유지하는 데 도움이 됩니다. 그리고 홍삼 비둘기 수프는 최고의 영양으로 여성을 더욱 장밋빛으로 상쾌하게 만들 수 있습니다. 이 영양가 있는 수프와 죽을 정기적으로 섭취하면 여성 친구가 기와 혈액 문제를 개선하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 봄에 자연스럽게 빛나고 건강한 몸과 외모를 가질 수 있습니다.#春日生活打卡季#