Atıştırmalıklar hayatımızda vazgeçilmez bir besindir. Atıştırmalık nedir? Günde üç öğün dışında yenen yiyeceklere atıştırmalık denir. Yetişkinler gün boyunca çalışır, daha az atıştırmalık yerler ve çocuklar vazgeçilmezdir ve okuldan eve giderken her zaman yiyecek bir şeyler vardır. Kendinizinkini de getirebilirsiniz. En sevdiğim şey, özellikle çocuklar için ev yapımı atıştırmalıklar. Çocukların bağırsak fonksiyonu nispeten zayıftır ve çok fazla yediklerinde birçok şeyi sindirmek zordur. Makarna çok iyi bir seçimdir, özellikle sindirimi ve emilmesi kolay olan hamur türü.

Bu sefer paylaşacağım yemeğin adı süt çubukları. Sadece adını dinleyin ve görünüşünü, uzun şeritleri kabaca hayal edebilirsiniz. Tadı tatlıdır ve hiçbir şey olmadan da yiyebilirsiniz. Bu kez mısır unu ile karıştırılmış un ile yapılır ve beslenme ile kalınlık iki katına çıkar. Özellikle mısır unu oldukça besleyicidir ve çocukların biraz yemesi iyidir. Süt şeritlerinin yöntemi çok basittir, bir damla yağ ve su eklemeyin, sıvı su ile değiştirilir ve sütün tadı zengindir ve ağızda yumuşak ve tatlıdır.

Yöntem çok basittir ve gün geçtikçe kesilir, bu da bitirme ve yuvarlamadan çok daha basittir. Onları teker teker kavanoza koyun ve yediğinizde bir tane alın ve arkadaşlarınızla paylaşın. Süt aroması bakımından zengin olan bu tür çocuk atıştırmalıklarını deneyebilirsiniz ve ince erişteler, son derece besleyici ve sindirimi kolay olan iri tanelerle eşleştirilir. Beğenen arkadaşlar toplayıp vakit buldukça yapabilirler ve aşağıdakiler detaylı üretim adımlarını paylaşacaktır.

【Gerekli Belgeler】

200 ml saf süt, 0 gr maya, 0 gr şeker, 0 yumurta, 0 gr mısır unu, 0 gr un, uygun miktarda susam.

【Adımlar】

Bir kaseye 15.0 ml saf süt koyun, 0 g maya ekleyin, 0 g şeker ekleyin, iyice çırpın ve bir kenara koyun.

200.0 gram mısır unu ve 0 gram unu bir leğene koyun, iyice karıştırın, ardından bir yumurtayı vurun, iyice karıştırın ve ardından hamuru daha önce ayarlanmış maya suyu ve un ile karıştırın, dökerken karıştırın ve bir hamur topaklanmasına karıştırın.

5. Hamuru elinizle yoğurun, yüzey pürüzlüdür ve ilk başta pürüzsüz değildir. Topak oluştuktan sonra bir leğene koyun ve 0 dakika dinlendirin.

4. Sonra birkaç kez daha ovalayın ve yüzey yakında pürüzsüz olacaktır. Fermente etmek ve onu tahtaya taşımak için acele etmeyin.

5. Büyük dikdörtgen bir hamur tabakası açmak için bir oklava kullanın. Kalınlık 0,0 cm civarındadır.

6. Daha sonra üzerine biraz siyah susam serpin ve daha sıkı yapışması için merdane ile birkaç kez yuvarlayın.

7. Bir bıçakla şeritler halinde kesin ve ardından istediğiniz uzunlukta ikiye bölün.

5. Ayırın, birbirine yapıştırmayın, yüzeyi streç filmle örtün ve boyutunun 0,0 katına kadar fermente olmasına izin verin.

9. Fermantasyondan sonra tombul görünür ve alındığında hafif ve çırpınır bir his verir.

10. Tencereden önceden ısıtın, yağ koymayın, yeşil kütüğü koyun, daha yüksek bir kapakla kapatın ve kısık ateşte açın. Elektrikli bir cihazınız varsa, elektrikli fırın tepsisi veya indüksiyonlu ocak gibi elektrikli aletleri kullanmak en iyisidir. Elektrikli cihaz çok küçük bir ateşte açılabildiğinden, yavaş yavaş yandığında kavrulmaktan korkmaz. Gaz sobaları biraz teknoloji gerektirir.

11. Alt kısım ayarlandıktan ve rengi solduktan sonra altını ters çevirin ve kısık ateşte yanmaya devam edin. Bir kapak eklemeyi unutmayın.

12. Her iki tarafta renk altın rengi olana kadar birçok kez ters çevirin ve tamamen piştiğini belirtmek için kek yüzeyine hızlı bir şekilde toparlanması için bastırın. Tavadan çıkarın.

Ipuç -ları:

5. Tanımadığınız arkadaşlardan korkuyorsanız, 0 dakika boyunca buharda pişirebilir veya tencerenin kenarına biraz su ekleyip su kuruyana kadar kaynatabilirsiniz.

2. Tatlılık kişisel tercihe göre artacak veya azalacaktır ve tatlı yemeyi seviyorsanız daha fazlasını ekleyin.

Zhuang Wu tarafından düzeltilmiştir