Xin chào, chúng tôi chia sẻ với bạn công thức nấu ăn hàng ngày, công thức nấu ăn lành mạnh, mẹo nấu ăn, ăn uống lành mạnh!

Tôi có một con lừa nhỏ mà tôi không bao giờ cưỡi, và một ngày nọ, tôi hầm nó, và than ôi, nó có mùi rất thơm......

Khi nói đến thịt lừa, tôi có điều gì đó muốn nói, và tôi thích ăn thịt lừa.

Xào, salad và ăn trực tiếp, đơn giản là không quá ngon. Thịt lừa chứa rất ít chất béo, rất thích hợp cho những người đang giảm cân. Và thịt chắc, không mềm như thịt bò, dễ ăn. Vì sự tồn tại của thịt lừa nên tôi không sợ ăn thịt và béo lên.

Như người ta nói, "thịt rồng trên trời, thịt lừa dưới đất", đánh giá của mọi người về thịt lừa thực sự không thấp, có thể nói thịt ngon nhất thế giới là thịt lừa. Hương vị thơm ngon, dinh dưỡng phong phú, thịt tinh tế, vị êm dịu, mỏng nhưng không củi, dư vị đậm đà và dài, được ưa chuộng khắp cả nước.

Từ quan điểm dinh dưỡng, thịt lừa cao hơn lợn, gia súc và cừu. Thịt lừa có đặc điểm "hai cao hai thấp", chứa nhiều protein, ít chất béo, axit amin cao và ít cholesterol. Có các axit béo không bão hòa ở mức độ cao trong thịt lừa, đặc biệt là axit linoleic và axit linolenic, có tác dụng chăm sóc sức khỏe tốt cho bệnh xơ cứng động mạch và tăng huyết áp.

Đặc biệt, thành phần axit amin rất toàn diện, 18 axit amin phổ biến, thịt lừa có, và chính vì điều này mà giá thịt lừa không hề rẻ.

Thịt lừa cũng chứa kẹo cao su động vật, collagen và canxi, có thể cung cấp một chất bổ sung dinh dưỡng tốt cho người già, trẻ em, ốm yếu và những người đang hồi phục sau khi ốm đau.

Ở nhiều nơi, có những cửa hàng cũ làm thịt lừa, chẳng hạn như thịt lừa Gaotang, thịt lừa Baoding, thịt lừa Hà Kiến, thịt lừa Thanh Châu, v.v. Sau nhiều năm phát triển, nó đã trở thành một món ăn nhẹ đặc sản nổi tiếng của địa phương. Thịt lừa được nướng giữa lửa, sau đó là một bát nước dùng, món súp nguyên bản biến thành món ăn nguyên bản, tươi ngon và thơm.

Tiếp theo, tôi sẽ hướng dẫn bạn làm thịt lừa hầm nấu tại nhà, đây là nguyên liệu tốt để giữ gìn sức khỏe nếu bạn ăn thường xuyên nên hãy thử nhanh

【Thịt Ostile tự làm】

Quy trình sản xuất:

Trong bước đầu tiên, thịt lừa sống được cắt thành từng miếng nhỏ và ngâm trong nước trong hai giờ. Sau đó đun sôi bọt máu trong nồi dưới vòi nước lạnh. Rửa sạch bằng nước nóng và cho vào nồi áp suất.

Trong bước thứ hai, cắt tỏi gừng thành từng lát, chuẩn bị bạch đậu khấu, quế, chenpi, hạt thì là, thức ăn trắng, cỏ xạ hương và ớt khô.

Ở bước thứ ba, cho dầu nền vào nồi, thêm gừng và tỏi vào xào cho đến khi có mùi thơm, sau đó cho bạch đậu khấu, quế, chenpi, hạt thì là, shu trắng và cỏ xạ hương vào xào cho đến khi có mùi thơm.

第四步，放入黃豆醬，老抽，蠔油，煸炒出香味，然後加水煮開。

Ở bước thứ năm, súp miso đã chuẩn bị được đổ vào nồi áp suất cùng với thịt lừa. Nồi áp suất trong 1 phút, sau đó đun nhỏ lửa thêm 0 giờ.

Bước 6: Mở nắp nồi áp suất, lấy ra khỏi nồi và dọn ra đĩa, thơm quá!

Độc giả thân mến, bạn có thích ăn thịt lừa không?

Hiệu đính bởi Huang Hao