食材準備：豆腐、蝦仁、雞蛋、白玉菇、蟹味菇、姜絲、蔥花。
做法流程：
1.準備好蝦仁，然後把兩個雞蛋打入碗中攪拌均勻，接著熱鍋燒油，油熱以後，倒入雞蛋液油煎，煎熟雞蛋后，盛出切小塊備用。
2.清洗乾淨白玉菇和蟹味菇，然後把豆腐切好，再熱鍋燒油，油熱以後，放入薑絲爆香，接著倒入白玉菇和蟹味菇煸炒。
3.炒軟以後，再加入適量的清水大火煮開，接著加入雞蛋、豆腐一起燉煮三分鐘左右，然後加入蝦仁煮一分鐘。
4.最後加入適量的食鹽和雞精調味提鮮，再撒入一把蔥花點綴，即可出鍋開吃。
食材準備：大蝦、紫菜、海鮮菇、姜絲。
做法流程：
1.大蝦去除蝦線，然後取出蝦仁清洗乾淨，接著剁成蝦泥放入碗中，再加入適量的料酒、胡椒粉、澱粉、食鹽一起抓拌均勻上勁備用。
2.清洗乾淨海鮮菇，然後熱鍋燒油，油熱以後，放入薑絲爆香，接著倒入海鮮菇炒軟，再加入適量的清水大火煮開。
3.然後把攪拌好的蝦滑揉成蝦球放入湯汁中煮兩分鐘煮煮熟，類型加入紫菜一起滑散。
4.最後再加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。
食材準備：土豆、牛肉、姜絲、蔥段。
做法流程：
1.牛肉清洗乾淨，然後切成薄片放入大碗中，接著加入薑絲、澱粉、食鹽和花生油，再抓拌均勻，醃制十分鐘備用。
2.土豆去皮清洗乾淨，然後切成薄片備用，再熱鍋燒油，油熱以後，放入土豆片油煎。
3.煎至土豆兩面金黃后，再加入適量的清水大火煮開，接著轉中小火燉煮三分鐘左右。
4.最後加入醃制好的牛肉滑熟，再加入適量的食鹽調味，撒入一把蔥段提鮮，即可出鍋開吃。
食材準備：鯽魚、雞蛋、豆腐、姜絲、枸杞子、蔥花。
做法流程：
1.取碗打入三個土雞蛋攪拌均勻，接著熱鍋燒油，油熱以後，倒入調好的雞蛋液煎熟，再盛出切成小塊備用。
2.鯽魚清洗乾淨，然後改花刀切好，再熱鍋燒油，油熱以後，放入鯽魚油煎，煎至兩面金黃后，再加入薑絲和適量的開水繼續煮開。
3.然後加入切好的豆腐和煎好的雞蛋一起燉煮三分鐘左右，再加入適量的食鹽和胡椒粉調味提鮮。
4.最後撒入一把枸杞子和蔥花點綴，即可出鍋開吃。
食材準備：粉葛、排骨、蛤蜊、薑片、蔥段。
做法流程：
1.排骨剁成小塊清洗乾淨，然後冷水下鍋焯水，接著加入姜蔥和料酒去腥，煮開以後，撇去浮沫，再撈出瀝幹水分，倒入砂鍋中。
2.粉葛去皮清洗乾淨，然後切成小塊倒入砂鍋中，接著往砂鍋中加入一塊薑片，再倒入適量的清水。
3.然後中小火燉煮一個小時，接著把蛤蜊清洗倒入，再繼續煮三分鐘左右煮熟。
4.最後加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。
食材準備：山藥、排骨、胡蘿蔔、薑片、蔥段、蔥花。
做法流程：
1.剁成小塊的排骨清洗乾淨，然後冷水下鍋焯水，接著加入姜蔥和料酒去腥，煮開以後，撇去浮沫，再撈出瀝幹水分，放入燉鍋中。
2.山藥和胡蘿蔔去皮清洗乾淨，然後分別切成小塊放入燉鍋中，接著往裡加入一塊薑片，再倒入適量清水。
3.接著隔水燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調味，撒入一把蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。
食材準備：蓮藕、花生、豬骨、薑片、蔥段。
做法流程：
1.剁成小塊的豬骨清洗好，然後冷水下鍋焯水，接著加入料酒和姜蔥去腥，煮開以後，把浮沫撇去，再撈出瀝幹水分，放入燉鍋中。
2.蓮藕去皮清洗好，然後切成小塊放入燉鍋中，接著清洗乾淨花生米，也一起倒入。
3.往燉鍋加入薑片和清水，接著中小火燉煮兩個小時，再加入少許的食鹽調味，即可出鍋開吃。
食材準備：黃瓜、海鮮菇、雞蛋、姜絲、蔥花。
做法流程：
1.清洗乾淨海鮮菇和黃瓜，然後把黃瓜切成薄片備用，再將兩個土雞蛋打入碗中攪散準備好。
2.熱鍋燒油，油熱以後，放入薑蔥爆香，接著倒入海鮮菇和黃瓜一起翻炒均勻。
3.炒軟以後，再加入適量的清水大火煮開，接著轉中小火燉煮三分鐘左右煮熟。
4.最後倒入調好的雞蛋液滑熟，再加入適量的食鹽和雞精調味提鮮，然後撒入一把蔥花點綴，即可出鍋開吃。