有些食物雖然被很多朋友認為是“保健食品”，但由於其加工過程中營養素的流失，採用了較多的食品添加劑，使其不再是有益於健康的營養食品。下列八種“保健食品”，卻是垃圾食品。

1、魚片 一般的油炸魚片都用鱈魚製成，這種魚富含對健康有益的不飽和脂肪酸（DHA等），而各種魚條、魚片製品也就順勢為自己打上了“營養”的標籤。不過，請大家注意，鯤魚片的包裝盒（袋）上往往會列出一二十種配料，繁瑣的加工已經讓它變得不那麼有益健康了。大量的鹽、味精和油炸时带入的饱和脂肪。

2、罐裝濃湯 湯類非常有益健康，而且價格低廉、易於製作。可是，罐裝濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑，或許還有一些脫水胡蘿蔔調製成的營養價值非常低的“混合物”。一罐濃湯含1000毫克鈉，大約是你每天所需量的一半。

3、綠茶飲料 綠茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分，可以預防癌症、心臟病、衰老和其他與老化相關的疾病。但是很多人不喜歡這種味道，因此生產商加入糖和其他添加劑製成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子到處兜售。其實，“绿茶”瓶子上的任何一種成分，如：糖精、防腐劑等，都讓健康離我們更遠。

4、優酪乳製品 優酪乳是由鮮牛奶發酵而成的，其中富含蛋白質、鈣和維生素。對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，優酪乳可以是個很好的選擇。但各大超市銷售的優酪乳已經被製成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點”，在購買時最好選擇普通的無脂優酪乳，必要時自己加水果。

5、黃褐色馬鈴薯 黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比升血糖更快，增加了患糖尿病和肥胖的風險。由於它的口感也不太好，因此很多人只好採取措施讓它們吃起來更美味：將它們煮熟、搗成泥、塞進黃油，製成土豆泥，或者將它剝皮后用油炸，再在表面撒一層鹽，這就更不健康了。

6、爆米花 爆米花是由玉米加工而成，它富含纖維，熱量很低，幾乎不含糖、鹽和脂肪。但是，現在的微波爐爆米花為提高口感，加入了大量附加成分，不再是有益於健康的營養食品。

7、白麵包 優質的麵包是由麵粉、水，再加少量鹽和酵母加工而成。然而現在的成品包裝白麵包含有糖、玉米糖漿和很多其他成分，經過這些程式加工出的食物，一旦你咽下肚，它會很快轉化成血糖。甚至，現在許多批量生產的全麥麵包對健康也是有害的，因為它們通過添加一些“有害物質”提高了口感：糖，鹽，還有軟化劑。最好選擇葡萄乾燕麥麵包或用純果醬塗抹的大麥麵包。

8、早餐燕麥、玉米片 小麥、大麥、大米和燕麥 所含的蛋白質、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。然而，食品生產商卻將“谷類”二字大肆放大：將很少量的谷類與大量的澱粉、白糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結合，生產出“五顏六色”並深受孩子們喜歡的早餐穀物，使營養成分大大降低。

本文僅為健康科普，不構成用藥或醫療指南，建議出現健康問題請及時就醫。