"اهو ضروري نه آهي ته ذيابيطس وارا ماڻهو مونگ پھلي نه کائي سگهن، پر ڪجهه ٻوٽا انهن لاء بهتر آهن." ڊاڪٽر هلڪي انداز ۾ چيو.
那天早晨，天色突然變暗，隨即一場突如其來的大雨傾瀉而下。李大山，一個四十歲的IT工程師，剛好在上班的路上被雨淋個正著。هو تڪڙ ۾ برسات کان پناهه وٺڻ لاءِ ويجهو ئي هڪ بس اسٽاپ تي ڊوڙندو ويو، پنهنجو ڳاڙهو ڪوٽ لاهي، مٿي تي پاڻيءَ جا ٻوٽا هلايو ۽ وقفو وٺڻ وارو هو. بس ائين ٿيو جو هن جي ملاقات پليٽ فارم تي هڪ پراڻي ڪلاس فيلو، ڊاڪٽر وانگ سان ٿي، جنهن کي هن ڪيترن ئي سالن کان نه ڏٺو هو.
"لي دشان؟ ڇا واقعي تون آهين؟ هن جي پويان هڪ آواز آيو. لي دشان ڦري ڏٺو ته واقعي اهو سندس پراڻو ڪلاس فيلو ڊاڪٽر وانگ هو.
"ڊاڪٽر وانگ، گهڻو وقت نه ڏسو!" لي دشان جوش سان جواب ڏنو، "ڇا تون هاڻي به اسپتال ۾ ڪم ڪرين ٿو؟" ”
"ها، اڃا به پراڻي جاءِ تي آهي. تون سٺو نه ٿو ڏسين، ڇا غلط آهي؟ ڊاڪٽر وانگ پريشانيءَ سان پڇيو.
"افسوس، مون کي تازو ڪمزور محسوس ڪيو ويو آهي، ۽ منهنجي رت جي شگر کي ڪنٽرول نٿو ڪري سگهجي. آخري ڀيرو مون ٻڌو هو ته ذيابيطس جا مريض مونگ پھلي نه کائي سگهندا آهن، مون ڇڏي ڏنو، پر هاڻي مون کي خبر ناهي ته ناشتي طور ڇا کائڻ گهرجي. لي دشان لاچار ٿي چيو.
جڏهن ڊاڪٽر وانگ اها ڳالهه ٻڌي، تڏهن هن مسڪرائيندي چيو، "حقيقت ۾ شايد شوگر جا ماڻهو مونگ پھلي نه کائي سگهندا، پر ڪجهه ٻوٽا توهان لاءِ وڌيڪ فائدي مند هوندا آهن. يا، آء اوھان کي ٻڌايان ٿو ته ڪهڙا ٻوٽا ذيابيطس جي لاء مناسب آهن؟ ”
لي دشان کي بهتر سمجهه ڏيڻ لاء، ڊاڪٽر وانگ ذيابيطس ۽ انهن جي صحت جي اثرات لاء مناسب چار ٻوٽن تي تفصيل سان بيان ڪيو.
بادام فائبر، ويٽامن اي ، ۽ صحتمند مونوسيچرڊ چربي سان ڀرپور هوندا آهن ، جيڪي رت جي شگر جي سطح کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڏيندا آهن. مطالعي مان ظاهر ڪيو ويو آهي ته بادام روزو رکڻ ۽ پوسٽپرانڊيل رت جي شگر کي گهٽڪري سگھن ٿا ۽ انسولين جي حساسيت کي بهتر بڻائڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿا.ڈاکٹر وانگ بيان ڪيو ته بادام ۾ فائبر شگر جي جذب کي سست ڪري ٿو ۽ رت جي شگر کي اسپائڪ ۽ قطرن کان روڪي ٿو. هر روز اعتدال ۾ ڪجهه بادام کائڻ نه رڳو توهان جي ناشتي جي ضرورتن کي پورو ڪري سگهي ٿو، پر توهان جي رت جي شگر کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ پڻ مدد ڪري سگهي ٿو.
اخروٹ اوميگا -3 فيٽي ايسڊ، ويٽامن ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ ۾ ڀرپور آهن جيڪي سوزش کي گهٽائڻ ۽ دل جي صحت کي بهتر بڻائڻ ۾ مدد ڪن ٿا.ذيابيطس دل جي بيماري لاء حساس آهن، ۽ اخروٹن ۾ اوميگا -2 فيٽي ايسڊ رت جي لپيڊ کي گهٽائڻ ۽ دل جي بيماري جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا. جرنل ڊائبيٽيز ڪيئر جي هڪ تحقيق موجب، اخروٽ جي روزاني استعمال سان ٽائيپ 0 ذیابیطس وارن ماڻهن ۾ دل جي صحت کي خاص طور تي بهتر بڻائي سگهجي ٿو.
پستا فائبر، پروٽين ۽ صحتمند چربي سان ڀرپور آهن، جيڪي رت جي شگر جي سطح کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿا. پستاوس جي گهٽ گلائيسيمڪ انڊيڪس (جي آئي) انهن کي ذیابیطس بڻائي ٿومثاليناشتو.مطالعي مان ظاهر ٿيو آهي ته پستا کائڻ سان روزو رکڻ ۽ پوسٽپرانڊيل رت جي شگر کي گهٽڪري سگهجي ٿو ۽ انسولين جي حساسيت کي بهتر بڻائي سگهجي ٿو. ڈاکٹر وانگ مشورو ڏئي ٿو ته روزانو ٿورڙي مٺي پستا کائڻ سان ذيابيطس کي پنهنجي رت جي شگر کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهجي ٿي جڏهن ته مزيدار ذائقي مان لطف اندوز ٿيندا آهن.
ڪاجو ميگنيشيم، فائبر ، ۽ صحتمند مونوسيچرڊ چربي سان ڀرپور آهن ، جيڪي رت جي شگر کي ڪنٽرول ڪرڻ ۽ دل جي صحت کي بهتر بڻائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا. ميگنيشيم انسولين ميٽابولزم ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو، ۽ ميگنيشيم جي گهٽتائي انسولين جي مزاحمت جو سبب بڻجي سگهي ٿي.هڪ تحقيق موجب، ڪاجو جي معتدل روزاني استعمال سان ذيابيطس جي ماڻهن کي رت جي شگر جي ڪنٽرول ۽ دل جي صحت کي بهتر بڻائڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي. ڈاکٹر وانگ ياد ڏياريٿو ته جيتوڻيڪ ڪاجو جا ٻوٽا صحت لاء سٺا آهن، ڇاڪاڻ ته اهي ڪيلوري ۾ وڌيڪ آهن، هر روز تمام گهڻو نه کائو، هڪ ننڍڙو مٺو ڪافي آهي.
انهن نقطن جي حمايت ڪرڻ لاء، ڈاکٹر وانگ ڪجهه مخصوص ڪيسن کي حصيداري ڪيو.
ورقعورت، 2 سالن جي عمر، استاد. هن کي قسم 0 ذیابیطس آهي ۽ هن جي رت جي شگر جي ڪنٽرول ۾ غير مستحکم ٿي چڪي آهي. ڊاڪٽر کيس صلاح ڏني ته هو بادام کي پنهنجي غذا ۾ شامل ڪري ۽ ڏينهن ۾ ٿورو مٺو کائي.ڪجهه مهينن کان پوء، هن جي روزي واري رت جي شگر ۽ پوسٽپرانڊيل رت جي شگر جي سطح ۾ ڪافي گهٽتائي آئي، ۽ هن جي رت جي شگر جي ڪنٽرول ۾ ڪافي بهتري آئي.
بادشاههمسٽر، 50 سالن جي عمر، انجنيئر. هن کي ذيابيطس ۽ اعلي رت جي لپيڊس جو شڪار آهي، ۽ ڊاڪٽرن جي صلاح آهي ته هو هر روز ڪجهه اخروٽ کائي. غذائي ترتيب جي عرصي کان پوء، هن جي رت جي شگر ۽ لپيڊ جي سطح کي بهتر بڻايو ويو، ۽ سندس دل جي صحت بهتر ٿي.
ليوعورت، 55 سالن جي عمر، ڪمپني ملازم. هن کي ناشتو ڪرڻ پسند آهي، پر هن جي ذيابيطس جي ڪري ڪيترن ئي کاڌي جي استعمال کي محدود ڪري ڇڏيو آهي. ڊاڪٽر کيس صلاح ڏني ته هو روزانو ناشتي طور ڪجهه پستا کائي. ڪجهه مهينن کان پوء، هن جي رت جي شگر جي سطح مستحکم ٿي وئي ۽ هن جي انسولين جي حساسيت بهتر ٿي وئي.
趙مسٽر، 60 سالن جي عمر، رٽائرڊ ڪيڊر. هو شوگر ۽ هاءِ بلڊ پريشر جو شڪار آهي ، ۽ ڊاڪٽر نصيحت ڪن ٿا ته هو روزانو ڪجهه ڪاجو ٻوٽو کائي. غذائي ترتيب جي عرصي کان پوء، هن جي رت جي شگر ۽ رت جي دٻاء کي بهتر بڻايو ويو، ۽ سندس مجموعي صحت بهتر ٿي.
انهن معاملن کي ٻڌڻ کان پوء، لي دشان تمام گهڻو متاثر محسوس ڪيو. هن محسوس ڪيو ته واقعي سندس کائڻ جي عادتن سان گهڻا مسئلا آهن ۽ هن کي تبديليون ڪرڻيون پونديون آهن.اڄ کان وٺي، هن فيصلو ڪيو ته هو ڈاکٹر وانگ جي مشورن تي عمل ڪندو ۽ پنهنجي کائڻ جي عادتن کي بهتر بڻائيندو ۽ پنهنجي رت جي شگر جي سطح کي ڪنٽرول ڪرڻ لاء وڌيڪ بادام، اخروٽ، پستو ۽ ڪاجو کائيندو.
بهرحال، ڪهاڻي اتي ختم نه ٿيندي آهي. پنهنجي رهائش جي عادتن کي بهتر بڻائڻ جي عمل ۾، لي دشان هڪ نئون سوال هو: انهن ٻوٽن تي ڌيان ڏيڻ کان علاوه، ذیابيطس کي بهتر ڪنٽرول ڪرڻ لاء ڇا ڪرڻ گهرجي؟
طبي تحقيق موجب، ذيابيطس کي ڪنٽرول ڪرڻ لاء هيٺين پاسن جي ضرورت آهي:
انهن طريقن جي ذريعي، لي دشان نه رڳو پنهنجي صحت کي بهتر بڻائي سگھي ٿو، پر پنهنجي زندگي جي معيار کي وڌيڪ بهتر بڻائي سگھي ٿو ۽ ذیابیطس جي پيچيدگين جي واقعي کي روڪي سگهي ٿو.هن اڄ شروع ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، ڈاکٹر وانگ جي مشورن تي عمل ڪيو، پنهنجي طرز زندگي ۽ کاڌي جي عادتن کي جامع طور تي ترتيب ڏيڻ، وڌيڪ ورزش ڪرڻ، صحتمند جسم کي برقرار رکڻ، ۽ هر خوبصورت سڀاڻي کي خوش آمديد.
ان بابت توهان جا ڪهڙا خيال آهن؟
دستبرداري: مضمون جو مواد صرف حوالي لاء آهي، ڪهاڻي خالص طور تي خيالي آهي، صحت جي علم کي مشهور ڪرڻ جو ارادو آهي، جيڪڏهن توهان بيمار محسوس ڪندا آهيو، مهرباني ڪري آف لائن طبي ڌيان وٺو.