Можно сказать, что рис, как основной продукт питания в Китае, несет в себе глубокое наследие и воспитал поколения китайских детей. Он занимает золотое место на китайском обеденном столе. На самом деле, в Китае существуют сотни способов приготовления риса, и существуют различные способы приготовления, поэтому давайте расслабим свой ум, возьмем с собой сумки с желудком, отправимся в кулинарное путешествие и сделаем жизнь вкусной!
Жареный рис Янчжоу
Рис обыкновенный и великолепный, и он удивительно жив на кончиках человеческих языков. На самом деле, люди часто готовят домашний жареный рис, но самым характерным является знаменитый жареный рис Янчжоу. Это традиционное известное блюдо в Янчжоу, провинция Цзянсу, начатое в период Весны и Осени, люди в лодках начали есть жареный рис с яйцом, в династии Мин, народные повара Янчжоу увеличили обработку жареным рисом, и начали прототип жареного риса Янчжоу, комната Цин Цзяцин, Янчжоу Тайшоу И Биншоу начал добавлять нарезанное кубиками постное мясо на основе риса с яйцом с зеленым луком, ветчину и т. Д., С улучшением уровня жизни, в сочетании с проницательностью и способностями людей, он постепенно превратился в сегодняшний жареный рис Янчжоу. Его отбор материалов строгий, производственный процесс тонкий, подбор цвета соответствующий, после жарки частицы отчетливы, зерна рыхлые, мягкие и твердые умеренные, свежие и ароматные, нежные и вкусные. Его цвет, аромат и аромат объединены, и это редкий хороший продукт на обеденном столе.
Рис в глиняном горшочке
Специальный рис в глиняном горшочке в провинции Гуандун в китайском стиле имеет долгую историю и полон вкуса. Для него характерна дальность удара, в первую очередь это соус на столе, а звук поднятия крышки и выливания ее на рис имеет неповторимое и интересное звучание. Другое место заключается в том, что кристально чистый шелковый рис мяо обжигается в гладком горшочке со слоем золотистого горшка, который отличается от обычного риса в горшочке тем, что он не только сухой и хрустящий, но и имеет бесконечное послевкусие. Метод заключается в том, чтобы положить промытый рис в кастрюлю, измерить количество воды, добавить мелкие ингредиенты, когда рис готовится, пока он не станет средне готовым, а затем переключиться на медленную кастрюлю для приготовления, контроль нагрева гибкий, а приготовленный рис получается более сладким и вкусным. Существует более 20 видов вкусов риса в глиняном горшочке, я питаю слабость к рисовому краю в глиняном горшочке, который впитывает в себя эссенцию беконных материалов, полный насыщенного и соленого супа с насыщенным соленым ароматом, жирного, но не жирного, теплого и вкусного.
Тушеный рис с курицей
Желтый тушеный куриный рис, также известный как острый куриный горшочек или острый рис с курицей с густым соусом, является известным блюдом кухни Шаньдун, происходящим от традиционной знаменитой еды района Тяньцяо, Цзинань, Шаньдун. Цвет и аромат красивые, вкус свежий и нежный, аромат не липкий, а аромат насыщенный. Желтый тушеный куриный рис - это историческое и традиционное известное блюдо, которое возникло в Цзинане, провинция Шаньдун. В самый ранний период знаменитый ресторан шаньдунской кухни «Цзи Лин Юань» в провинции Цзинань, провинция Шаньдун, стал хитом благодаря сбору известных шеф-поваров и появлению хороших вонтонов. Известные бизнесмены и богатые сановники приходили один за другим, и в то время «Хуэйцюаньлоу» и «Цзюйфэндэ» называли тремя знаменитыми магазинами в столице провинции. Его фирменное блюдо «Тушеная курица с травами и травами» очень полюбилось Хань Фуюю, тогдашнему председателю провинции Шаньдун. Приготовление блюд изысканное, а вес каждой курицы не должен превышать 6 котлет, чтобы обеспечить пропорцию пищевых ингредиентов. Обратите внимание на мощность огня, время одного производства не должно превышать 0 минут, чтобы мясо было свежим и нежным, суп был густым и густым, а второй суп обращайте внимание на аромат и вкус мяса, а старый суп тоже был чистым и красивым. Рис перед этим просеивают, а затем присыпают, мусора нет, а все полузерна удаляют, например, нефрит. При подаче он становится еще вкуснее с блюдом из соленых огурцов, тигровых овощей или маринованного перца чили. Высыпьте его в рис и съешьте вместе, что еще больше покажет царство аромата губ и зубов.
Тушеный рис со свининой
Тушеный свиной рис – характерный для района Цзяннань, жирный, но не жирный, сладкий и соленый. Тушеная свинина с тяжелой текстурой подается с миской парного риса, который не является ни мягким, ни твердым, а густой суп пропитывает каждое зернышко риса, дополняя друг друга и делая его вкусным. Его готовят из изысканной свиной грудинки и перепелиных яиц, а также таких ингредиентов, как соевый соус, крахмал и корица звездчатого аниса, спрессованная в скороварке. Настоящий тушеный свиной рис получается ароматным и жестким, тушеная свинина сочной, жирной, но не жирной, а соленые огурцы свежими и хрустящими, от которых невозможно отказаться.
Рис распространен в каждой семье, но он собирает китайские чувства и воспитывает поколения гордых детей. Сыновья и дочери Китая также оправдывают свое гостеприимство, используя мудрость для приготовления риса с исключительными характеристиками. Попробуйте жизнь Байвэй на вкус, попробуйте рис Байвэй, давайте сделаем жизнь красочной с помощью действия.
Корректура Чжуан Ву