中国の主食である米は、深い伝統を持ち、何世代にもわたって中国の子供たちを育ててきたと言えます。 それは中国の夕食のテーブルで黄金の位置を占めています。 実は中国では、ご飯の炊き方は何百通りもあり、調理方法も様々ですので、心をリラックスさせて、お腹袋を運び、食の旅に出かけて、人生を美味しくしましょう!

揚州チャーハン

お米は普通で素晴らしく、人々の舌先で素晴らしく生き生きとしています。 実際、人々はしばしば自家製のチャーハンを作りますが、最も特徴的なのは有名な揚州チャーハンです。 それは揚州、江蘇省の伝統的な有名な料理であり、春と秋の時代に始まり、ボートピープルは卵チャーハンを食べ始めました、明王朝では、揚州の民俗シェフはチャーハンでの治療を増やし、揚州チャーハンのプロトタイプを開始し、清嘉清部屋、揚州大寿イービンショウは、ネギ油の卵ご飯、ハムなどに基づいてさいの目に切った赤身の肉を追加し始めました、生活水準の向上と人々の抜け目なさと能力と相まって、それは徐々に今日の揚州チャーハンに進化しました。 材料の選択は厳格で、製造プロセスは細かく、カラーマッチングは適切で、揚げた後、粒子ははっきりし、穀物は緩く、柔らかくて硬いものは適度で、新鮮で香りがよく、柔らかくて美味しいです。 その色、風味、風味が一体化しており、食卓には珍しい良い商品です。

土鍋ごはん

広東省の特別な土鍋米は、中国風で、長い歴史があり、美味しさにあふれています。 印象的な距離が特徴で、最初はテーブルの上のソースで、蓋を持ち上げてご飯に注ぐ音は独特で興味深い音を響かせます。 もう一つの場所は、透き通ったシルクミャオライスが金色のポットの層を持つ滑らかなポットで焼かれていることで、これは通常のポットライスとは異なり、乾燥してサクサクしているだけでなく、後味が無限にあります。 洗った米を鍋に入れ、水の量を測り、米を炊くときに細かい材料を中炊きになるまで加え、その後、ゆっくりとした鍋に切り替えて炊くという方法であり、熱制御が柔軟で、炊き上がったご飯はより甘くておいしいです。 土鍋米の味は20種類以上あり、ベーコン素材のエッセンスを吸収する土鍋米が大好きで、濃厚で塩辛いスープが豊富で、塩辛い香りが濃厚で、脂っこくなく、温かくて美味しいです。

チキンライスの煮込み

黄色いチキンライスは、スパイシーチキンポットまたは濃厚なソースのスパイシーチキンポットライスとも呼ばれ、山東省済南市天橋区の伝統的な有名料理に由来する山東料理の有名な料理です。 色と香りは美しく、味はフレッシュで柔らかく、風味はべたつかず、香りは濃厚です。 黄色いチキンライスは、山東省済南で生まれた歴史的で伝統的な有名な食べ物です。 初期の時代には、山東省済南省にある有名な山東料理レストラン「JiLingYuan」は、有名なシェフの集まりとおいしいワンタンの出現により大ヒットしました。 有名な実業家や裕福な高官が次々とやって来て、当時、「Huiquanlou」と「Jufengde」は州都の3つの有名な店と呼ばれていました。 その代表的な料理「ハーブとハーブとチキンの煮込み」は、当時の山東省主席である韓冬宇に深く愛されました。 料理は絶妙で、食材の割合を確保するために、各鶏肉の重量は6匹を超えてはなりません。 火力に注意を払い、1つの生産の時間は0分を超えてはなりません、肉が新鮮で柔らかく、スープが濃厚で濃厚で、2番目のスープは肉の香りと味に注意を払い、古いスープも純粋で美しいことを確認します。 お米は前にふるいにかけた後、まぶしをまぶすとゴミがなくなり、翡翠など半粒の粒が全て取り除かれます。 お召し上がりいただくと、ピクルスや虎の野菜、唐辛子のピクルスと合わせるとさらに美味しくなります。 ご飯に流し込んで一緒に食べると、リップと歯の香りの領域がさらに広がります。

豚肉の煮込みご飯

豚肉の煮込みは江南地域の特徴で、脂肪はあるが脂っこくなく、甘くて塩辛いです。 ずっしりとした食感の豚肉の煮込みに、柔らかくも硬くもない蒸しご飯を添え、濃厚なスープがご飯一粒一粒まで染み込み、互いに補完し合い、美味しく仕上げています。 絶妙な豚バラ肉とウズラの卵に、醤油、でんぷん、スターアニスシナモンなどの材料を圧力鍋で圧搾して作られています。 本格的な豚肉の煮込みは香り高くて固く、豚肉の煮込みはジューシーで脂っこいが脂っこくなく、ピクルスは新鮮でサクサクしていて、断ることは不可能です。

米はどの家庭でも一般的ですが、中国人の感情を集め、誇り高い子供たちを何世代にもわたって育てます。 中国の息子や娘たちもそのおもてなしに応え、知恵を使って独自の特徴を持つ米を作っています。 バイウェイライフを味わい、バイウェイライスを味わい、アクションで人生をカラフルにしましょう。

Zhuang Wuによる校正