Pada musim bunga, cuacanya kering dan kering, dan yang qi dihasilkan, dan banyak orang terdedah kepada kebakaran dan tekanan darah meningkat, terutama pada penduduk pertengahan umur dan tua, jadi pada masa ini, sebagai tambahan kepada ubat tekanan darah yang mesti diambil setiap hari, apakah kaedah lain yang dapat membantu bahagian populasi ini menurunkan tekanan darah, mengurangkan api dan melembapkan kekeringan? Malah, ia boleh diselaraskan melalui diet harian. Sebagai contoh, di pasar raya dan pasar, "saderi" yang paling biasa. Masih terdapat banyak faedah makan saderi, yang bukan sahaja boleh membersihkan haba dan menghilangkan api, tetapi juga menurunkan tekanan darah dan lipid darah, yang sangat sesuai untuk orang pertengahan umur dan tua.

Jadi apabila bercakap tentang saderi, sesetengah orang akan berkata, saderi tidak lazat, terlalu keras, sayur-sayuran tumis tidak mudah dimasak, dan ia pahit? Adakah itu benar-benar berlaku? Malah, ia tidak berlaku, cuma sesetengah orang terlepas beberapa petua yang diperlukan semasa memasak, dan mereka tidak boleh melakukan saderi dengan baik, jadi mereka berkata demikian, hari ini saya akan berkongsi cara untuk makan saderi, 3 hidangan dan 0 makan, supaya anda tidak boleh berhenti makan lazat:

1: Tangkai saderi - saderi sejuk, kacang tanah, nasi, lobak merah

Langkah 1: Penyediaan: Jumlah kacang yang sesuai, jumlah saderi yang sesuai, jumlah lobak merah yang sesuai, perasa 2: (bawang hijau, halia, bawang putih, lada Sichuan, kayu manis, daun salam, adas bintang, garam), perasa 0: (esen ayam, MSG, sos tiram, kicap). Basuh kacang tanah terlebih dahulu, masukkan jumlah air yang sesuai ke dalam periuk, masukkan perasa dan kacang tanah untuk dimasak, masukkan lebih banyak garam, kacang tanah mudah dirasai, rebus dengan api yang tinggi dan beralih ke api kecil.

Langkah 2: Semasa merebus kacang tanah, basuh dan potong herba dan saderi menjadi kiub atau kepingan kecil untuk kegunaan kemudian.

Langkah 3: Selepas kacang tanah masak, toskan air dan pilih perasa di dalamnya. Anda juga boleh memilih perasa selepas memasak selama setengah jam lagi, kerana ia telah menyerap rasa.

Langkah 4: Didihkan air di dalam periuk, masukkan sedikit garam, rebus lobak merah dan saderi, dan jangan terlalu putih. Jika anda tidak memahaminya dengan baik, anda boleh merasainya sendiri, dan sejurus selepas blanching, keluarkan air sejuk, disyorkan untuk merebus lobak merah terlebih dahulu, dan kemudian rebus saderi di dalam air untuk menjimatkan masa dan menjimatkan air. Selepas memasak, saderi dan lobak merah cincang tidak akan terasa keras dan rasa lebih enak.

Langkah 5: Perah lobak merah dan saderi sedikit, masukkan ketiga-tiga bahan ke dalam periuk, masukkan perasa 2 dan kacau rata, taburkan dengan bijan yang dimasak. Jika anda suka pedas, anda boleh memasukkan lebih sedikit minyak cili, dan jika anda suka minyak bijan, anda juga boleh meletakkan sedikit rasa yang lebih enak.

2: Daun saderi - Telur hancur dengan daun saderi

Langkah-langkah: Selepas saderi dibasuh, keluarkan daun saderi, rebus air dalam periuk, dan rebus daun saderi, yang boleh menghilangkan rasa pahit pada daun saderi. Kemudian keluarkan, kemudian letakkan di atas papan pemotong dan potong dengan pisau, pukul 4 biji telur ke dalam mangkuk, masukkan setengah sudu garam yang boleh dimakan, gaul rata dan masukkan daun saderi yang dipotong, kacau bersama, panaskan minyak di dalam periuk, tuangkan cecair telur saderi ke dalam periuk selepas minyak direbus, tumis dengan cepat di atas api yang tinggi, rasa rasa dalam tempoh tersebut, tambah sedikit garam apabila ia ringan, rasanya sederhana, dan kemudian selepas masak, ia boleh dihidangkan.

3: Daun saderi – daun saderi sejuk

Langkah pengeluaran: Jangan buang daun saderi, rebus dalam air mendidih selepas mencuci, kemudian masukkan jumlah gula, cuka, kicap, garam yang boleh dimakan, monosodium glutamat, bawang putih cincang, masukkan kacang tanah yang diproses sebelum ini ke dalamnya sedikit, dan kemudian gaul rata. Daun saderi yang diperbuat daripada ini juga sangat lazat, dan ia sangat baik dengan bubur.

Saderi yang keluar dari cara ini lazat dan lazat, dan terdapat banyak cara untuk makan, jadi anda tidak akan bosan, jadi mari kita cuba di rumah. Biarkan saderi yang keras dan pahit menjadi lazat.

Dibaca pruf oleh Huang Hao