기성세대는 회향이 영양소가 풍부하고 위 건강에 좋다고 말합니다. 그 특별한 향기는 그것을 사랑하는 사람들에게 많이 요구되지만, 그것을 좋아하지 않는 사람들에게는 받아들이기 어렵습니다.
오늘은 회향을 좋아하는 분들을 위해 회향을 먹는 몇 가지 독특한 방법을 여러분과 공유하고자 합니다!
재료에는 회향, 계란, 당면 및 밀가루가 포함됩니다.
단계는 다음과 같습니다 : 당면을 따뜻한 물에 담근 다음 회향을 씻고 물기를 빼고 다진 조각으로 자릅니다. 그런 다음 당면을 자르면서 계란을 치고 으깨십시오. 모든 재료를 그릇에 담고 식용유, 굴 소스, 13가지 향신료를 넣은 다음 잘 저어 따로 보관합니다.
다음으로 반죽을 발효시켜 같은 크기의 조각으로 나눕니다. 껍질을 롤빵처럼 펴서 닫은 다음 케이크 모양으로 밀어 옆에 둡니다. 팬에 기름을 바르고 약한 불에서 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 천천히 볶습니다.
다음은 회향으로 속을 채운 만두를 만들어 보겠습니다.
재료로는 회향, 다진 고기, 닭고기 달걀, 파와 생강, 쓰촨 후추 등이 있습니다.
생산 단계는 다음과 같습니다: 먼저 그릇에 파와 생강을 넣고 끓는 물에 고추를 담가두면 물이 만들어집니다. 다음으로 다진 고기에 소금, 치킨 부용, 설탕, 후추, 13가지 향신료, 엷은 간장, 진한 간장, 굴 소스를 넣고 다진 파를 얹고 뜨거운 기름을 부어 향을 자극합니다.
그런 다음 물을 넣고 한 방향으로 저으면서 소량을 여러 번 넣으십시오. 그런 다음 회향을 넣고 달걀을 휘젓고 참기름을 약간 뿌린 다음 잘 저어줍니다.
다음은 회향 오믈렛을 만드는 방법입니다.
재료에는 회향, 밀가루 및 계란이 포함됩니다.
만드는 방법은 다음과 같습니다.먼저 회향을 자른 다음 계란 2개를 넣고 밀가루를 넣고 소금 한 꼬집과 물 약간을 넣고 잘 저어줍니다. 다음으로 팬에 소량의 기름을 붓고 회향 반죽을 붓고 한쪽을 약한 불로 굳을 때까지 볶은 다음 뒤집어서 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
마지막으로 회향 프리터를 만들어 보겠습니다.
재료에는 회향, 밀가루 및 계란이 포함됩니다.
단계는 다음과 같습니다.먼저 계란을 밀가루에 넣고 저어준 다음 베이킹파우더와 소금을 약간 넣고 15분간 발효시킵니다. 다음으로 반죽에 회향을 넣고 회향이 반죽을 코팅하도록 합니다. 마지막으로 약한 불에서 옅은 갈색이 될 때까지 볶습니다.
각 요리는 맛의 즐거움뿐만 아니라 정신적 만족을 주는 독특한 요리 여행입니다.