"அடடா, இன்று என்ன சமைப்பது என்று எனக்குத் தெரியவில்லை." நான் சமையலறை வழியாக பொருட்களைத் தேடினேன், உதவியற்ற முறையில் புகார் செய்தேன். இந்த நேரத்தில், என் கணவர் நடந்து வந்து கிண்டல் செய்தார்: "நீங்கள் சமையல்காரர், உங்களுக்கு ஏன் பிரச்சனை செய்ய நேரம் இருக்கிறது?" நான் அவரை வெற்றுப் பார்வை பார்த்தேன்: "சொல்லுங்கள், சிறந்த யோசனை என்ன?" என் கணவர் அதைப் பற்றி யோசித்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள சிப்பி காளான்கள் மற்றும் முட்டைகளை சுட்டிக்காட்டி, "நாம் ஏன் சிப்பி காளான் துருவல் முட்டைகளை முயற்சி செய்யக்கூடாது?" என்று கேட்டார். எளிய மற்றும் சுவையானது. என் கண்கள் ஒளிர்ந்தன: "ஆமாம், நான் எப்படி இந்த உணவை மறந்தேன்!" ”
"சிப்பி காளான் துருவல் முட்டை, நான் குழந்தையாக இருந்தபோது என் பாட்டி சமைத்தது இதுதானே?" நான் குழந்தையாக இருந்தபோது என் பாட்டி சமையலறையில் மும்முரமாக இருந்ததை நான் நினைவு கூர்ந்தேன், பழக்கமான வாசனை உடனடியாக என் ஏக்கங்களைத் தூண்டியது. நான் நினைவுகளில் மூழ்குவதைப் பார்த்த என் கணவர், "நீ உன் திறமையைக் காட்டப் போகிறாயா?" என்று கேட்டார். நான் புன்னகையுடன் பதிலளித்தேன், "அது அவசியம், இன்று நான் செய்த சிப்பி காளான் துருவல் முட்டைகளை முயற்சிக்க அனுமதிக்கிறேன், நீங்கள் பாராட்டு நிறைந்தவராக இருப்பீர்கள் என்று நான் நம்புகிறேன்!" ”
"அப்படியானால் நான் காத்திருப்பேன்." என்றார் என் கணவர் எதிர்பார்ப்புடன். நான் நம்பிக்கையுடன் தயாரிப்பைத் தொடங்கினேன், சிப்பி காளான்களுடன் இந்த எளிமையான துருவல் முட்டையை வித்தியாசமாக சுவைக்க வேண்டும் என்று நானே நினைத்தேன்.
சிப்பி காளான்களுடன் துருவல் முட்டைகள், இந்த சாதாரண வீட்டில் சமைத்த டிஷ், ஆனால் தவிர்க்கமுடியாத அழகுடன்.சிப்பி காளான்மென்மையான குடை கவர், மங்கலான காளான் வாசனையுடன், முட்டைகளின் மென்மையுடன் சரியாக கலக்கிறது, மேலும் ஒவ்வொரு கடியும் புதிய வாசனை நிறைந்தது. முட்டைகளின் தங்க நிறம் மற்றும் சிப்பி காளான்களின் சாம்பல் மற்றும் வெள்ளை நிறங்கள் ஒன்றோடொன்று பின்னிப்பிணைந்து வண்ணத்தின் கவர்ச்சியான படத்தை உருவாக்குகின்றன. நீங்கள் அதைக் கடிக்கும்போது, சிப்பி காளானின் மென்மையும் முட்டையின் மென்மையும் நாக்கின் நுனியில் ஒன்றோடொன்று பின்னிப்பிணைந்து, உணவைப் பற்றிய ஒரு அற்புதமான கதையைச் சொல்வது போல.
இந்த உணவின் வரலாறு நீண்ட காலத்திற்கு முந்தையது, மேலும் இது அதன் எளிமை மற்றும் தயாரிக்கும் எளிமை மற்றும் சத்தானதாக இருப்பதற்காக விரும்பப்படுகிறது. பொருட்களின் பற்றாக்குறையின் சகாப்தத்தில், சிப்பி காளான் துருவல் முட்டைகள் பல குடும்பங்களின் மேஜையில் அடிக்கடி விருந்தினராக மாறிவிட்டன, இது மக்களின் பசியை பூர்த்தி செய்வது மட்டுமல்லாமல், வாழ்க்கையின் மீதான அன்பையும் வீட்டின் சூடான நினைவுகளையும் கொண்டுள்ளது. இன்று, இந்த டிஷ் இன்னும் எண்ணற்ற குடும்பங்களின் அட்டவணையில் வாழ்கிறது மற்றும் யுகங்களை மீறிய ஒரு சமையல் கிளாசிக் ஆக மாறியுள்ளது.
எங்கள் பிஸியான வாழ்க்கையில், சிப்பி காளான் துருவல் முட்டைகள் ஒரு மென்மையான நண்பரைப் போல, அமைதியாக எங்களுடன் வருகின்றன. இதற்கு கடினமான சமையல் திறன்கள் அல்லது விலையுயர்ந்த பொருட்கள் தேவையில்லை, ஆனால் இது எளிமையான வழியில் தூய்மையான மகிழ்ச்சியைத் தரும். கவிதை சொல்வது போல், "உலகில் உள்ள பட்டாசுகள் மனிதர்களின் இதயங்களுக்கு மிகவும் இனிமையானவை。 "சிப்பி காளான் துருவல் முட்டைகள் இந்த உலகில் பட்டாசுகளில் சூடான வண்ணத்தின் தொடுதலாகும், இதனால் சாதாரண நாட்களில் வாழ்க்கையின் அழகை நாம் உணர முடியும்.
சிரமம் நிலை:துவக்குனர்
பொருட்களின் பட்டியல்:
சமையல் படிகள்::
"சாப்பிட நேரமாச்சு!" நான் என் கணவரிடம் உற்சாகமாக கத்தினேன். என் கணவர் வாசனையை முகர்ந்தார், மேஜைக்கு வர காத்திருக்க முடியவில்லை, தட்டில் சிப்பி காளான் துருவல் முட்டைகளைப் பார்த்தார், அவரது கண்கள் ஒளிர்ந்தன. "ஆஹா, அது மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது!" அவர் ஒரு துண்டை எடுத்து வாயில் போட்டு, சில முறை மென்று சாப்பிட்டார், கட்டைவிரலை உயர்த்தினார்: "இது சுவையாக இருக்கிறது, இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது!" நான் சிரித்தேன், "சரி, நான் ஒரு வித்தியாசமான சுவையை உருவாக்க முடியும் என்று சொன்னேன்!" என் கணவர் தலையசைத்தார்: "உண்மையில், இந்த சிப்பி காளான் துருவல் முட்டை எளிமையானது ஆனால் அசாதாரணமானது." ”
"நான் சிறுவனாக இருந்தபோது, சிப்பி காளான்களுடன் என் பாட்டியின் துருவல் முட்டைகளும் இப்படி சுவைத்தது எனக்கு நினைவிருக்கிறது." என்றேன் உணர்ச்சியுடன். என் கணவர் தலையசைத்தார்: "ஆம், காலத்தால் அழிக்க முடியாத சில சுவைகள் உள்ளன." "நாங்கள் சிப்பி காளான்களுடன் துருவல் முட்டைகளை சாப்பிட்டுக் கொண்டிருந்தபோது, அந்த நல்ல நேரங்களை நாங்கள் நினைவுகூர்ந்தோம், இந்த டிஷ் எங்களுக்கும் கடந்த காலத்திற்கும் இடையில் ஒரு இணைப்பாக மாறியதாகத் தோன்றியது, இதனால் எங்கள் பிஸியான வாழ்க்கையில் ஒரு அரவணைப்பையும் மகிழ்ச்சியையும் உணர முடிந்தது.
மாற்று மூலப்பொருள் தீர்வுகள் கிடைக்கின்றன:
கேள்வி தொடர்பு:
சாதாரண வாழ்க்கையில், சிப்பி காளான்களுடன் ஒரு எளிய துருவல் முட்டை நம் இதயங்களில் ஒரு சுவையான வொன்டோனாக மாறும். இது நமது சுவை மொட்டுகளை திருப்திப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், வாழ்க்கையின் மீதான அன்பையும் வீட்டின் சூடான நினைவுகளையும் கொண்டுள்ளது. நமது பரபரப்பான வாழ்க்கையில் நிறுத்தி, நமக்கும் நம் குடும்பங்களுக்கும் சிப்பி காளான்களுடன் ஒரு துருவல் முட்டையை உருவாக்கி, எளிய மகிழ்ச்சியை உணருவோம். கவிதை சொல்வது போல், "வாழ்க்கை என்பது உங்களுக்கு முன்னால் உள்ளதைப் பற்றியது மட்டுமல்ல, உணவு மற்றும் தூரத்தைப் பற்றியது。 "உணவு உலகில் உங்கள் சொந்த அழகை நீங்கள் காணலாம்.
இந்த உள்ளடக்கம் ஒரு கற்பனை சிறுகதை, ஏதேனும் ஒற்றுமை இருந்தால், அது முற்றிலும் தற்செயல் நிகழ்வு, அனைத்து கதாபாத்திரங்கள், இடங்கள் மற்றும் நிகழ்வுகள் கலை செயலாக்கம், தயவுசெய்து பகுத்தறிவுடன் படிக்கவும், சரியான இருக்கையில் உட்கார வேண்டாம்