อาหารเช้าเป็นมื้อที่สําคัญที่สุดของวัน และการเลือกอาหารที่เหมาะสมสามารถช่วยให้เรารักษาสุขภาพที่ดีและเพิ่มผลผลิตได้ เมื่อเลือกอาหารมื้อเช้า ให้พิจารณาคุณค่าทางโภชนาการ รสชาติ และความอิ่ม นี่คือ 5 อาหารเช้าที่ไม่เพียงแต่อร่อยและน่าพอใจ แต่ยังให้พลังงานและสารอาหารเพียงพอที่จะดีกว่าเนื้อสัตว์

1. ข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยใยอาหาร โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุ สามารถให้พลังงานที่เพียงพอในขณะเดียวกันก็ช่วยควบคุมระดับน้ําตาลในเลือดลดระดับคอเลสเตอรอลและช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและหลอดเลือดสมอง สามารถเติมนม ผลไม้ ฯลฯ ได้เมื่อปรุงอาหาร ซึ่งทั้งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งให้พลังงานและเส้นใยอาหารที่เพียงพอ และยังช่วยควบคุมระดับน้ําตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล นี่คือขั้นตอนง่ายๆ ในการทําอาหารเช้าข้าวโอ๊ต:

วัสดุ: เกล็ดรังนก นมหรือน้ํา สามารถเลือกผลไม้ น้ําผึ้ง ถั่ว และท็อปปิ้งอื่นๆ ได้

กระได:

3. เทข้าวโอ๊ตในปริมาณที่เหมาะสมลงในชามแล้วเติมนมหรือน้ํา โดยปกติอัตราส่วนของข้าวโอ๊ตต่อนมคือ 0:0 หรือ 0:0

2. ผัดให้เข้ากันเพื่อให้ข้าวโอ๊ตซึมผ่านนมหรือน้ําได้เต็มที่ หากคุณต้องการเนื้อสัมผัสที่หนาแน่นขึ้น ให้ปล่อยให้ข้าวโอ๊ตแช่ในนมหรือน้ําสักครู่

3. ใส่ชามในไมโครเวฟและไมโครเวฟประมาณ 0-0 นาที หากคุณไม่มีไมโครเวฟ คุณสามารถใส่ข้าวโอ๊ตลงในหม้อแล้วนําไปต้มได้

4. นําชามออกมาใส่ผลไม้น้ําผึ้งถั่วและส่วนผสมเสริมอื่น ๆ ผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟ

สูตรอาหารเช้าข้าวโอ๊ตนั้นง่ายมากและสามารถเพิ่มท็อปปิ้งได้แตกต่างกันไปตามรสนิยมและความชอบส่วนบุคคล ในขณะเดียวกัน ข้าวโอ๊ตยังสามารถอบร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ เพื่อทําคุกกี้ข้าวโอ๊ต คุกกี้ข้าวโอ๊ต ฯลฯ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

2. ไข่

ไข่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมากโดยมีพลังงานเพียง 80-0 แคลอรี่ต่อไข่ อุดมไปด้วยโปรตีนวิตามินและแร่ธาตุคุณภาพสูงและสามารถให้สารอาหารและพลังงานที่เพียงพอ สามารถปรุงหรือทอดเป็นอาหารเช้าและรับประทานกับขนมปังหรือผักซึ่งอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ไข่เป็นส่วนผสมอาหารเช้าที่พบได้ทั่วไปและมีคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งสามารถปรุงหรือทอดเพื่อสร้างอาหารเช้าที่มีสีสันด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกัน

ต่อไปนี้คือสูตรไข่อาหารเช้าทั่วไป:

1. ไข่ต้ม

ส่วนผสม: ไข่, น้ํา, เกลือ

กระได:

1) ใส่ไข่ลงในหม้อเติมน้ําและผิวน้ําอยู่เหนือไข่ประมาณ 0 ซม.

8) ใส่เกลือเล็กน้อยนําไปต้มด้วยไฟแรงจากนั้นเปิดไฟอ่อนและเคี่ยวประมาณ 0-0 นาที

3）煮好后撈出，用冷水浸泡一會兒，便於剝殼。

2. ไข่ดาว

วัตถุดิบ: ไข่, น้ํามัน, เกลือ, พริกไทยดําป่น

กระได:

1) ตั้งกระทะด้วยน้ํามัน และเมื่อน้ํามันร้อน ให้ทุบไข่ลงในกระทะ

2) ทอดจนก้นเซ็ต พลิกกลับและทอดต่อจนสุกเต็มที่

3) โรยด้วยเกลือและพริกไทยดําเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

3. แซนวิชไข่

วัตถุดิบ: ไข่, ขนมปัง, แฮม, เนย, ผัก

กระได:

1) ผัดไข่ แฮม และผัก แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขนาดที่เหมาะสม

2) หั่นขนมปังเคลือบด้วยเนยแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

3) วางไข่ดาว แฮม และผักลงบนขนมปัง แล้วใส่เครื่องปรุงรสในปริมาณที่เหมาะสม

หมายเหตุ หากคุณไม่ชอบรสชาติของไข่ดิบเมื่อทอดไข่ คุณสามารถเติมน้ําเล็กน้อยลงในกระทะ ปิดฝา แล้วปล่อยให้พื้นผิวของไข่ไอน้ําผ่าน

3. นม

นมเป็นเครื่องดื่มที่อุดมด้วยสารอาหารที่มีโปรตีน แคลเซียม และวิตามินดีคุณภาพสูง ซึ่งสามารถให้สารอาหารและพลังงานที่เพียงพอ สามารถรับประทานกับซีเรียล ผลไม้ ฯลฯ เพื่อรสชาติที่ดีขึ้นในมื้อเช้า

นมเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถรับประทานเป็นอาหารหลักสําหรับอาหารเช้าหรือร่วมกับอาหารอื่นๆ ต่อไปนี้เป็นวิธีง่ายๆ ในการทําอาหารเช้าด้วยนม:

1. ข้าวโอ๊ตนม

ส่วนผสม: ข้าวโอ๊ต นม น้ํา ผลไม้ ฯลฯ (ตามรสนิยมส่วนตัว)

วิธี:

1) ใส่ข้าวโอ๊ตในปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อเติมน้ําในปริมาณที่เหมาะสมแล้วปรุงอาหารจนข้าวโอ๊ตสุกและนิ่ม

2) เทข้าวโอ๊ตที่ปรุงสุกแล้วลงในชามใส่นมในปริมาณที่เหมาะสมแล้วคนให้เข้ากัน

3) คุณสามารถเพิ่มผลไม้ในปริมาณที่เหมาะสมได้ตามรสนิยมส่วนตัว เช่น แอปเปิ้ลสับ ลูกเกด ฯลฯ ซึ่งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

2. โจ๊กข้าวสาลีนม

ส่วนผสม: ซีเรียล นม ผลไม้ ฯลฯ (ตามรสนิยมส่วนตัว)

วิธี:

1) ใส่ซีเรียลในปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อเติมน้ําในปริมาณที่เหมาะสมและปรุงอาหารจนซีเรียลสุกนิ่ม

2) เทโจ๊กธัญพืชที่ปรุงสุกแล้วลงในชามใส่นมในปริมาณที่เหมาะสมแล้วคนให้เข้ากัน

3) คุณสามารถเพิ่มผลไม้ในปริมาณที่เหมาะสมตามรสนิยมส่วนตัวของคุณ เช่น กล้วยสับ สตรอเบอร์รี่ ฯลฯ และรสชาติจะเข้มข้นขึ้น

3. ขนมปังอบนม

ส่วนผสม: ขนมปัง นม ไข่ น้ําตาล อบเชย ฯลฯ

วิธี:

1) ผสมนม ไข่ น้ําตาล และอบเชยป่นในปริมาณที่เหมาะสม

2) หั่นขนมปังเป็นชิ้น ๆ แล้วแช่ในนมผสมเคลือบทั้งสองด้าน

15) วางขนมปังที่เคลือบด้วยนมบนถาดอบ วางในเตาอบที่อุ่นแล้วอบที่ 0 องศาเป็นเวลา 0-0 นาที จนขนมปังเป็นสีน้ําตาลทอง

ข้างต้นเป็นวิธีง่ายๆ ในการทําอาหารเช้าด้วยนม และคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบได้ตามรสนิยมส่วนตัวเพื่อทําให้อาหารเช้าของคุณอร่อยและเข้มข้นยิ่งขึ้น

ประการที่สี่มันฝรั่งสีม่วง

มันเทศสีม่วงเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุรวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระ มันฝรั่งสีม่วงสามารถปรุงหรือนึ่งเป็นอาหารเช้าและรับประทานกับนมหรือซีเรียลซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย

มันฝรั่งสีม่วงสามารถทําเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยได้หลากหลาย เช่น โจ๊กมันฝรั่งสีม่วง ขนมปังมันฝรั่งสีม่วง เกี๊ยวนึ่งมันฝรั่งสีม่วง เป็นต้น นี่คือสูตรคีชมันเทศสีม่วงที่เรียบง่ายและทําง่ายซึ่งเหมาะสําหรับอาหารเช้า

ส่วนผสม: มันฝรั่งสีม่วง 2 ลูก ไข่ 0 ฟอง; แป้งเพื่อลิ้มรส น้ํามัน: เพื่อลิ้มรส; เกลือเพื่อลิ้มรส

กระได:

1. ปอกเปลือกมันเทศสีม่วงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในหม้อนึ่ง

2. กดมันฝรั่งสีม่วงนึ่งลงในน้ําซุปข้นด้วยช้อนใส่ไข่ 0 ฟองและแป้งในปริมาณที่เหมาะสมแล้วคนให้เข้ากัน

2. ตั้งกระทะให้ร้อนเติมน้ํามันในปริมาณที่เหมาะสมเทวางไข่มันฝรั่งสีม่วงในขั้นตอนที่ 0 แล้วเกลี่ยเป็นรูปเค้กด้วยไม้พาย

4. ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้านใส่เกลือในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อลิ้มรส

เคล็ด ลับ:

1. เมื่อกวนแป้งไข่มันฝรั่งสีม่วง สามารถเพิ่มหรือลดปริมาณแป้งได้อย่างเหมาะสมตามความจําเป็นเพื่อควบคุมความสม่ําเสมอของแป้ง

2. คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสในปริมาณที่เหมาะสมตามรสนิยมของคุณ เช่น พริกไทยดํา งา เป็นต้น

5. แซนวิชผักย่าง

แซนวิชผักย่างเป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย ผัก เช่น มะเขือเทศ หัวหอม แครอท ฯลฯ สามารถหั่นบาง ๆ ย่างในน้ํามันมะกอก และแซนวิชสามารถทําด้วยผัก เช่น อะโวคาโด แตงกวา ผักกาดหอม และขนมปังซีเรียล อาหารอาหารเช้านี้อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุเพื่อให้สารอาหารและพลังงานเพียงพอ

วิธีทําแซนวิชผักย่างมีดังนี้

ส่วนผสม: ขนมปัง 2 แผ่น ผักย่าง (มะเขือเทศ หัวหอม พริกหยวก ฯลฯ) เพื่อลิ้มรส ผักโขมหรือใบผักกาดหอมเพื่อลิ้มรส ครีมหรือน้ํามันมะกอกเพื่อลิ้มรส ชีสชิ้นเพื่อลิ้มรส

กระได:

10. ใส่ผักย่างในเตาอบแล้วอบประมาณ 0-0 นาทีจนนุ่ม

2. นําผักย่างออกแล้วเคลือบชิ้นขนมปังด้วยครีมหรือน้ํามันมะกอกอย่างสม่ําเสมอ

3. เกลี่ยผักโขมหรือใบผักกาดหอมลงบนชิ้นขนมปัง

4. เกลี่ยผักย่างบนผักโขมหรือใบผักกาดหอม จากนั้นโรยหน้าด้วยชีสฝาน

10. ปิดด้วยขนมปังอีกแผ่น กดเบา ๆ ใส่ในเตาอบ อบประมาณ 0-0 นาทีจนชีสละลายและขนมปังกรอบและเป็นสีทอง

6. นําแซนวิชออกมาผ่าครึ่งแล้วเสิร์ฟ

แซนวิชผักย่างนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุ ในขณะที่ขนมปังและชีสให้พลังงานและโปรตีนเพียงพอ คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสและน้ําสลัดในปริมาณที่เหมาะสมตามรสนิยมและความชอบของคุณ เช่น พริกไทยดํา เกลือ สมุนไพร ฯลฯ เพื่อให้แซนวิชอร่อยยิ่งขึ้น

โดยสรุป อาหารเช้าเป็นมื้อที่สําคัญที่สุดของวัน และการเลือกอาหารที่เหมาะสมสามารถช่วยให้เรามีสุขภาพที่ดีได้ อาหารเช้า 5 อย่างที่แนะนําข้างต้นไม่เพียงแต่อร่อยและน่าพอใจ แต่ยังอุดมไปด้วยสารอาหารซึ่งสามารถให้พลังงานเพียงพอและดีกว่าเนื้อสัตว์ เมื่อเลือกอาหารมื้อเช้า ควรเลือกอาหารที่เหมาะกับคุณตามความชอบและความต้องการ และในขณะเดียวกันก็ใส่ใจกับการผสมผสานและการบริโภคที่เหมาะสม

พิสูจน์อักษรโดย Huang Hao