சிசிடிவி செய்திகள்(நிருபர் / டு அன்கி ஆசிரியர் / கான் சுன்யு): ஒளி உணவு பெட்டி, கொழுப்பு குறைப்பு தொகுப்பு, நான்கு பருவங்கள் ஆரோக்கியமான சமையல்...... சமீபத்தில், "எடை மேலாண்மை ஆண்டு" 3 ஆண்டு நடவடிக்கையை ஊக்குவிக்க தேசிய சுகாதார ஆணையத்தின் அழைப்புக்கு பதிலளிக்கும் வகையில், நாடு முழுவதும் உள்ள கல்லூரிகள் மற்றும் பல்கலைக்கழகங்கள் கல்லூரி மாணவர்களுக்கு ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தை வளர்க்க உதவும் கொழுப்பைக் குறைக்கும் உணவை வெற்றிகரமாக அறிமுகப்படுத்தியுள்ளன. கொழுப்பு இழப்பு உணவுகள் விற்கப்பட்ட உடனேயே, அவை கல்லூரிகள் மற்றும் பல்கலைக்கழகங்களில் பிரபலமடைந்தன, பல "கொழுப்பு இழப்பு மக்களை" வாங்க வரிசையில் ஈர்த்தன.

　　வளாகத்தில் கொழுப்பு இழப்பு உணவு எடை நிர்வாகத்தை எளிதாக்குகிறது

"கொழுப்பு இழப்பு இனி மிகவும் வேதனையாகத் தெரியவில்லை, நான் அதை ஒட்டிக்கொள்ள முடியும் என்று நினைக்கிறேன்." ஷான்டாங் பல்கலைக்கழகத்தில் முதலாம் ஆண்டு மாணவரான கின் ஷான், ஒரு வருடத்திற்கும் மேலாக இடைவிடாமல் உடல் எடையை குறைத்து வருகிறார், பல்வேறு விளையாட்டுகளில் பங்கேற்று பல்வேறு கொழுப்பு இழப்பு உணவுகளை முயற்சித்து வருகிறார். ஆனால் "சில நேரங்களில் நான் மிகவும் பசியுடன் இருக்கிறேன், சில காரமான மற்றும் க்ரீஸ் உணவை சாப்பிடுவதற்கான எனது விருப்பத்தை என்னால் கட்டுப்படுத்த முடியாது." எடை ஒரு பீடபூமியில் சிக்கியுள்ளது மற்றும் நீண்ட காலமாக அதிகம் மாறவில்லை.

　　今年3月初，秦珊所在的學校宿舍樓下投放了自助輕食櫃，售賣黑椒雞肉套餐、豆皮雞肉卷、牛肉恰巴塔等中西式減脂套餐。她買來嘗試了一下：“吃了第一口我就覺得特別好吃，完全沒有減脂餐那種難以下咽的感覺。”她剛取到餐品的時候，盒子甚至是熱的。

"லைட் ஃபுட் பாக்ஸின் இறைச்சி மற்றும் சைவ கலவையானது மிகவும் நல்லது, ப்ரோக்கோலி, தக்காளி சிக்கன், மல்டிகிரெய்ன் அரிசி, கனமான எண்ணெய் மற்றும் கனரக உப்பு இல்லை. இது மனநிறைவின் வலுவான உணர்வையும் கொண்டுள்ளது, மேலும் சாப்பிட்ட பிறகு, அது மாலை வரை பசியுடன் இருக்காது, வேறு எதையும் சாப்பிடுவது பற்றி யோசிக்காது. சந்தையில் நீண்ட காலமாக சாப்பிட கடினமாக இருக்கும் ஒற்றை-தேர்வு கொழுப்பைக் குறைக்கும் உணவுடன் ஒப்பிடும்போது, ஒளி உணவு பெட்டி உணவைக் கட்டுப்படுத்துவதை எளிதாக்குகிறது என்று கின் ஷான் நம்புகிறார். அப்போதிருந்து, கின் ஷான் ஒவ்வொரு சில நாட்களுக்கும் லேசான உணவு பெட்டிகளை சாப்பிடுகிறார் மற்றும் வெவ்வேறு செட் உணவுகளை ருசிக்கிறார். லேசான உணவு அமைச்சரவையில் உணவை "பிடிக்கும்" அதிக எண்ணிக்கையிலான மாணவர்கள் இருப்பதால், "சில நேரங்களில் பிற்பகலில் கடைசி வகுப்பில் ஒரு வகுப்பு இருக்கும்போது, அதை வாங்க நான் விரைந்து செல்ல வேண்டும்."

செங்டுவில் உள்ள ஒரு பல்கலைக்கழகத்தில் இரண்டாம் ஆண்டு படிக்கும் அலினா, தனது உணவைக் கட்டுப்படுத்தவும், தனது எடையை நிர்வகிக்கவும் வலியுறுத்துகிறார். அவர் சி.சி.டி.வியின் "நியூஸ் +" நிருபரிடம் கூறினார்: "கடந்த காலத்தில், பள்ளியில் சிறப்பு கொழுப்பு குறைப்பு உணவு இல்லை, நீங்கள் அதை சிற்றுண்டிச்சாலையில் சாப்பிட்டால், எந்த உணவுகளில் குறைவான கலோரிகள் உள்ளன என்பதை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்." "ஒரு முறை ஒரு லேசான டேக்அவே ஆர்டர் செய்வது சுகாதாரத்தின் அடிப்படையில் மிகவும் உறுதியளிக்காது, மேலும் சராசரி மாணவருக்கு செலவு ஒப்பீட்டளவில் அதிகமாக உள்ளது. இருப்பினும், பள்ளி சிற்றுண்டிச்சாலையில் கடந்த வாரம் கொழுப்பு குறைப்பு உணவு சாளரம் இருந்ததால், "உங்கள் உணவைக் கட்டுப்படுத்துவது மிகவும் வசதியானது, நீங்கள் சாப்பிடும்போது அதைப் பற்றி அதிகம் சிந்திக்க வேண்டியதில்லை, நீங்கள் அதை வாங்கலாம்." வாரத்துக்கு ரெண்டு மூணு தடவை சாப்பிடுவேன்."

பள்ளி சிற்றுண்டிச்சாலை கொழுப்பு இழப்பு தொகுப்பின் விலையையும் "தட்டியுள்ளது". "வெளியே உள்ள உணவகத்தில் இருபது அல்லது முப்பது யுவானுக்கு லேசான உணவை விற்கலாம், பள்ளி சிற்றுண்டிச்சாலையில் பத்து யுவானுக்கு மேல் நீங்கள் நன்றாக சாப்பிடலாம்!" பெய்ஜிங்கில் உள்ள ஒரு பல்கலைக்கழக மாணவரான ஹே சி, சி.சி.டி.வியின் "நியூஸ் +" இன் நிருபரிடம் கூறுகையில், பள்ளியின் ஒளி உணவு சாளரத்தில், உயர்தர கருப்பு மிளகு கோழி தொடை இறைச்சி செட் உணவு 6 யுவான், அத்துடன் இறால்கள், ப்ரோக்கோலி, ஊதா அரிசி, சோளம், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மாணவர்கள் தேர்வு செய்ய பிற பொருட்கள், மேலும் ஒவ்வொரு நாளும் ஜன்னலில் பலர் வரிசையில் நிற்கிறார்கள்.

　　கல்லூரி கொழுப்பு இழப்பு உணவில் "விரும்பத்தகாத" என்ற லேபிளை எவ்வாறு கிழிப்பது?

"சீன உணவில் மேற்கத்திய உணவை விட பல சமையல் நுட்பங்கள் உள்ளன, மேலும் வறுத்தல், வேகவைத்தல், வேகவைத்தல், கொதித்தல், கொதித்தல் மற்றும் கொதித்தல் போன்ற சமையல் நுட்பங்களுடன் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சீன உணவை நீங்கள் தயாரிக்கலாம், பின்னர் கலோரிகள் அதிகம் இல்லாத சில சாஸ்களுடன் இணைக்கலாம்." ஷான்டாங் பல்கலைக்கழகத்தின் கேட்டரிங் மேலாண்மை சேவை மையத்தின் மத்திய வளாகத்தின் கேட்டரிங் மேலாண்மைத் துறையின் இயக்குனர் ரென் வென்னிங் அறிமுகப்படுத்தினார், "தங்குமிடத்தில் நாங்கள் கீழே அமைத்த 3 பெட்டிகள் பெரும்பாலும் விற்கப்பட்ட உடனேயே விற்றுத் தீர்ந்துவிடும். ”

"எங்கள் ஒளி உணவு பெட்டி தயாரிப்புகள் மூன்று முக்கிய உற்பத்தி ஊட்டச்சத்துக்களின் விஞ்ஞான விகிதத்திற்கு இணங்க கண்டிப்பாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் ஒவ்வொரு மதிய உணவு பெட்டியின் கலோரிகள் 600 கலோரிகளுக்கு 0 கலோரிகளில் கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன, இது கல்லூரி மாணவர்களின் கலோரி இடைவெளியை எளிதில் அடையும்." "அதே நேரத்தில், அனைவருக்கும் முழுதாக உணர எளிதாக்குவதற்காக ஒவ்வொரு உணவிலும் உணவு நார்ச்சத்தின் விகிதத்தை அதிகரிப்போம்." கொழுப்பு இழப்புக்கு நிறைய வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் தேவைப்படுகின்றன, மேலும் மாணவர்கள் அதை நம்பிக்கையுடன் சாப்பிட முடியும் என்பதற்காக நாங்கள் அதை பொருத்தியுள்ளோம். உணவகத்தின் தொழில்முறை ஊட்டச்சத்து நிபுணர் குழு ஒளி உணவுப் பொருட்களின் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டிற்கு அறிவியல் உத்தரவாதத்தை வழங்குகிறது என்று அவர் அறிமுகப்படுத்தினார்.

"பள்ளி கொழுப்பு இழப்பு உணவு புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது, ஆரோக்கியமானது, ஒப்பீட்டளவில் அசல், காரமான மற்றும் க்ரீஸ் விஷயங்கள் இல்லை, சாப்பிட்ட பிறகு உடலில் எந்த சுமையும் இல்லை." ஷாண்டோங் பல்கலைக்கழகத்தில் முனைவர் பட்ட மாணவரான மின் யூ, சி.சி.டி.வி "நியூஸ் +" நிருபரிடம் கூறினார், அவர் கொழுப்பை இழக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை என்றாலும், அவருக்கு வழக்கமாக பெரும் கல்வி அழுத்தம் உள்ளது, "ஒரு சுவையான, சத்தான மற்றும் வண்ணமயமான ஒளி உணவு தொகுப்பை சாப்பிட்டால், நீங்கள் ஒரு வழக்கமான வாழ்க்கையை வாழ்கிறீர்கள், படிக்கிறீர்கள் மற்றும் வேலை செய்கிறீர்கள், முழு நபரும் நேர்மறையான நிலையில் இருக்கிறார். "

"கல்லூரிகள் மற்றும் பல்கலைக்கழகங்களில் தொழில்முறை ஊட்டச்சத்து வளங்கள் உள்ளன, அவை உண்மையிலேயே ஊட்டச்சத்து சீரான, விஞ்ஞான மற்றும் நியாயமான கொழுப்பு குறைப்பு உணவை அடைய முடியும். மாணவர்கள் வழக்கமான அடிப்படையில் ஆரோக்கியமான உணவைத் தேர்வுசெய்ய இது ஒரு சிறந்த உதவியாகும். கெக்சின் உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து தகவல் பரிமாற்ற மையத்தின் துணை இயக்குனர் ருவான் குவாங்ஃபெங் கூறினார்: "சந்தையில் சில உணவகங்களால் தொடங்கப்பட்ட லேசான உணவு மற்றும் கொழுப்பு குறைப்பு உணவு தயாரிப்புகளில் ஊட்டச்சத்து அறிவியலை அடைவது உண்மையில் கடினம். எடுத்துக்காட்டாக, பல கொழுப்பைக் குறைக்கும் உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படும் சாலட் டிரஸ்ஸிங் உண்மையில் ஆற்றல் குறைவாகவும் கொழுப்பு அதிகமாகவும் இல்லை. அதே நேரத்தில், அதிக எண்ணெய், அதிக உப்பு மற்றும் அதிக சர்க்கரை உள்ளது, இது உண்மையில் ஆரோக்கியமானதல்ல. "சில கொழுப்பைக் குறைக்கும் உணவுகளும் உள்ளன, அவை ஆற்றலைக் குறைப்பதன் விளைவை கண்மூடித்தனமாகப் பின்தொடர்கின்றன, பிரதான உணவுகளுடன் பொருந்தவில்லை, உயர்தர புரதம் இல்லாதது, மற்றும் சமநிலையற்ற ஊட்டச்சத்து உள்ளது, இது நீண்ட நேரம் சாப்பிட்டால் ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.

　　கல்லூரி கொழுப்பு இழப்பு உணவுகள் ஆரோக்கியமான உணவின் கருத்தை வெளிப்படுத்துகின்றன

"ஆரோக்கியமான உணவு அனைத்து மக்களுக்கும் மிகவும் முக்கியமானது. உடல் பருமன் உடல் ஆரோக்கியத்தை பாதிப்பது மட்டுமல்லாமல், சில மனநல பிரச்சினைகளுக்கும் வழிவகுக்கும். ருவான் குவாங்ஃபெங் கூறுகையில், உடல் பிரச்சினைகள் காரணமாக பல இளைஞர்களுக்கு குறைந்த சுயமரியாதை இருக்கும், மேலும் கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில், இது மனச்சோர்வு மற்றும் பிற பிரச்சினைகளுக்கு கூட வழிவகுக்கும், மேலும் இது இளமைப் பருவத்தில் நாட்பட்ட நோய்களின் அதிக ஆபத்துடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையது. தரவுகளிலிருந்து ஆராயும்போது, இப்போது கல்லூரி வளாகங்களில் அதிக பருமனான கல்லூரி மாணவர்கள் உள்ளனர். 5 ஆண்டுகளில் கல்வி அமைச்சின் தரவுகளின்படி, சீனாவில் கல்லூரி மாணவர்களின் உடல் பருமன் விகிதம் சுமார் 0.0% ஆகும். ”

"கல்லூரிகள் மற்றும் பல்கலைக்கழகங்களில் கொழுப்பைக் குறைக்கும் உணவைத் தொடங்குவது கேண்டீன் உணவுகளின் புதுமை மற்றும் தேர்வுமுறை மட்டுமல்ல, சுகாதார கருத்துக்களை வடிவமைத்தல் மற்றும் பரப்புதல் ஆகும்." சி.சி.டி.வியின் "நியூஸ் +" நிருபரிடம் ருவான் குவாங்ஃபெங் விஞ்ஞான ரீதியாக விகிதாச்சார உணவை வழங்குவதன் மூலம், ஆரோக்கியமான உணவு என்ற கருத்தை புலப்படாமல் தெரிவிக்க முடியும், இதனால் இணையத்தில் மோசமான எடை இழப்பு முறைகளின் செல்வாக்கிலிருந்து மாணவர்களைப் பாதுகாக்க முடியும்.

உண்ணாவிரதம், கெட்டோஜெனிக் உணவு, திரவ எடை இழப்பு, ஆற்றல் காபி எடை இழப்பு அல்லது பிரதான உணவுகளைத் தவிர்ப்பது, காலை உணவைத் தவிர்ப்பது மற்றும் உணவு மாத்திரைகளை எடுத்துக்கொள்வது போன்ற பல பிரபலமான தீவிர எடை இழப்பு முறைகள் இணையத்தில் இருப்பதை ருவான் குவாங்ஃபெங் கவனித்தார். "இந்த முறைகள் விரைவான எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும் என்றாலும், அவை நீண்ட காலத்திற்கு ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கும். நீங்கள் உடல் எடையை குறைப்பதை நிறுத்தியவுடன், மீண்டும் எடை அதிகரிப்பது எளிது, மேலும் குண்டாகவும் இருக்கலாம். "இந்த தவறான எடை இழப்பு முறைகளின் பரவல் சில மாணவர்களை எடை இழப்பு தவறுகளில் விழ வழிவகுக்கும்.

"பிரதான உணவுகளை முழுவதுமாக தவிர்ப்பதால் உடல் மற்ற ஊட்டச்சத்துக்களை அதிகமாக உட்கொள்ள காரணமாகிறது. இந்த முறையுடன் உடல் எடையை குறைப்பது பெரும்பாலும் அமிலத்தன்மைக்கு வழிவகுக்கும் என்பது மட்டுமல்லாமல், சிறுநீரகங்களின் சுமையை அதிகரிக்கும். சிலருக்கு முடி உதிர்தலுக்கான அறிகுறிகள் இருக்கும், மேலும் பெண்களுக்கு மாதவிடாய் கோளாறுகள் போன்ற பிரச்சினைகளும் இருக்கலாம், இது உடல் ஆரோக்கியத்தில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். "மற்றொரு உதாரணம் சில திரவ எடை இழப்பு முறைகள், இது உடலை நீரிழப்பதன் மூலம் உடல் விரைவாக எடை இழக்கச் செய்கிறது. ஆனால் தண்ணீர் குடித்தவுடன், உடனடியாக உங்கள் எடையை மீண்டும் பெறுவீர்கள். "இது உண்மையில் தவறான எடை இழப்பு, உடல் எடையை குறைப்பதற்கான சரியான வழி அதிகப்படியான உடல் கொழுப்பைக் குறைப்பதாகும்."

"ஆரோக்கியமான உணவு ஒரு குறுகிய கால பணி அல்ல, ஆனால் ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தை நீண்டகாலமாக கடைப்பிடிக்க வேண்டும்." ருவான் குவாங்ஃபெங் உணவு மற்றும் எடை இழப்பு எவ்வளவு இருந்தாலும், ஒவ்வொரு நாளும் உங்கள் அடிப்படை ஊட்டச்சத்து தேவைகளை உறுதி செய்ய வேண்டும், மேலும் உணவு பகோடாவின் பரிந்துரைகளின்படி ஒவ்வொரு நாளும் 6000 வகையான உணவை உண்ண வேண்டும், இதனால் உணவு பன்முகத்தன்மை மற்றும் ஊட்டச்சத்து சமநிலையை அடைய முடியும். அதே நேரத்தில், சாப்பிடுவதற்கும் நகர்வதற்கும் இடையில் சமநிலையை அடைய ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தது 0 படிகள் இருக்க வேண்டும். "ஒரு சில கொழுப்பைக் குறைக்கும் உணவை வெறுமனே சாப்பிடுவதோடு ஒப்பிடும்போது, சுகாதார கருத்துக்களின் சாகுபடி மற்றும் பரிமாற்றம் மிகவும் அர்த்தமுள்ளது."

(நேர்காணல் செய்தவரின் வேண்டுகோளின் பேரில், கின் ஷான், ஹே சி, அலினா மற்றும் மின் யூ ஆகியவை கட்டுரையில் புனைப்பெயர்கள்)

ஆதாரம்: சி.சி.டி.வி