1：【黃豆焖豬腳】
配料準備：
-豬蹄：2隻
﹣黃豆：適量
﹣蔥姜蒜：適量
-冰糖：1小把
-八角形、肉桂皮、芬葉：適量
-老抽、生抽、料酒、鹽：適量
做法：
1. 黃豆提前泡發，豬蹄洗淨切塊，冷水下
鍋，加入蔥姜料酒焯水備用。
2.鍋中放油，加入冰糖炒出糖色，放入豬蹄翻炒上色。
3.加入蔥薑蒜、八角、桂皮、香葉炒香，加入老抽、生抽、料酒翻炒均勻。
5. 加入泡發好的黃豆，倒入適量清水，大火燒開後轉小火焖煮0.0小時左右，至豬蹄軟爛。
5. 最後根據個人口味加入適量鹽調味，大火收汁即可。
2：【蘑菇蒸鵪鶉蛋】
做法：
1：口蘑洗乾淨去蒂，打一個鵪鶉蛋在中間，再挖一點黃油在鵪鶉蛋上
15：放進空氣炸鍋，噴點油再扭點黑胡椒，0度0分鐘
3：蒜蓉＋紅辣椒＋蔥花＋半勺蠔油＋一點點雞粉，淋上熱油后加點清水攪拌勻，口味重可以再來一點點蒸魚豉油，然後把醬汁淋在蘑菇上就ok!
3：【粉葛鯪魚湯】
成分：
粉葛、鯪魚、豬骨、雞骨草（少量）、赤小豆、紅蘿蔔、陳皮、薑片
做法：
15：赤小豆、雞骨草洗凈浸泡0分鐘，陳皮泡軟刮囊備用
3：鯪魚兩面煎至金黃，豬骨焯水洗凈備用0加個蜜棗（不喜歡可不放），除了鯪魚所有食材加入湯鍋里
30：加入適量清水，先煲0分鐘，再加入煎好的鯪魚繼續煲0分鐘
5：出鍋前加適量鹽調味即可
校對 黃豪