가을은 수확의 계절이며 건강 보존에 좋은 계절입니다. 이 계절에는 다양한 야채와 과일을 사용할 수 있어 식탁에 풍부한 색상과 영양을 더합니다. 다양한 야채 중에서도 자주 간과되는 야채가 하나 있는데, 그것은 바로 겨울 멜론입니다.

겨울 멜론은 영양가가 높을뿐만 아니라 가을에 먹으면 좋은 장점이 많으며, 특히 찐빵을 찜하는 데 사용하면 독특한 맛이 있을뿐만 아니라 열을 맑게하고 열을 완화하는 역할도있어 이뇨, 붓기, 가을에는 드문 진미입니다.

윈터 멜론은 저칼로리, 고영양 채소로 수분, 식이섬유, 비타민C, 칼륨, 마그네슘 등 다양한 미네랄이 풍부합니다. 이러한 성분은 소화를 촉진하고, 면역력을 높이고, 혈압을 조절하는 데 좋습니다.

특히 기후가 건조한 가을에는 사람이 불을 피우기 쉽고, 겨울 멜론은 열을 제거하고 열을 완화하는 효과가 있어 가을의 건조함을 완화하고 몸의 균형을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

겨울 멜론 진미 중 찐 겨울 멜론 빵은 의심할 여지 없이 군침이 도는 라비올리입니다. 이 찐빵은 맛이 좋을 뿐만 아니라 영양학적으로도 균형이 잡혀 있어 미뢰의 요구를 충족시킬 뿐만 아니라 건강 요구 사항도 고려합니다.

【겨울 멜론 만두 찜】

재료 준비:

겨울 멜론 : 500g (껍질을 벗기고, 씨를 뿌려서 작은 입방체로 자른다)

가루 : 100g (미리 담가 작은 조각으로 자릅니다)

Shopee: 50g(불순물을 제거하기 위해 물에 담그십시오)

밀가루 : 500g (적당량의 이스트와 물을 넣고 부드러운 반죽으로 반죽하고 두 배 커질 때까지 부풀어 오른다)

파: 기호에 따라(파로 다진 것)

생강 : 적당량 (다진 생강으로 자른다)

소금: 맛보기

13 개의 향 : 적게

식용유: 적절한

기름 : 조금

단계:

1. 깍둑썰기한 겨울 멜론, 불린 버미첼리, 새우 껍질을 큰 볼에 넣고 다진 파, 다진 생강, 소금, 13가지 향신료, 적당량의 식용유를 넣고 잘 저어준다.

이곳의 식용유는 속의 풍미를 더할 수 있으며 겨울 멜론이 물에서 나오는 것을 방지하여 빵을 더 푹신하고 맛있게 만들 수 있습니다. 속을 더 맛있게 만들려면 참기름을 약간 넣어 풍미를 더할 수 있습니다.

2. 도마에 도마에 도포한 반죽을 반죽하고 배기한 다음 여러 개의 작은 조각으로 나눕니다. 각각의 작은 약제를 얇고 둥근 크러스트에 펴고 따로 보관하십시오. 압연 반죽을 가져다가 적당량의 충전물을 넣고 원형, 초승달 등 원하는 모양으로 감쌉니다.

20. 포장된 빵을 찜기에 넣고 냄비 뚜껑을 덮고 두 번째 발효를 약 0-0분 정도 둡니다. 발효된 빵은 찬물이 담긴 냄비에 찐 다음 센 불로 찐다. 물이 끓으면 빵이 완전히 익을 때까지 0-0분 동안 계속 찐다.

5. 만두를 찐 직후 뚜껑을 열지 마시고, 만두가 무너지지 않도록 0분 정도 끓여주세요. 냄비 뚜껑을 열면 향긋한 겨울 찐 멜론 당면 새우 껍질 빵이 눈앞에 펼쳐집니다. 뜨겁게 제공하면 식감이 푹신하고 속이 맛있고 뒷맛이 끝이 없습니다.

5. 찐 겨울 멜론 빵은 아침이나 점심의 주식으로 적합할 뿐만 아니라 저녁 식사의 가벼운 음식으로도 적합합니다. 또한 풍부한 영양소, 특히 겨울 멜론의 열 제거 및 열 완화 효과를 흡수하여 가을에 몸을 신선하고 건강하게 유지할 수 있습니다.

만드는 과정에서 속재료에 적당량의 다진 돼지고기나 닭고기를 첨가하여 롤빵의 맛과 영양가를 높일 수도 있습니다. 롤빵 피부에 계란물을 얇게 바르면 롤빵을 더 황금색이고 매력적으로 만들 수도 있습니다!

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