오늘은 집에서 만든 음식을 위한 몇 가지 요리법을 공유하려고 합니다. 이 진미는 인기가 있으며 가장 일반적인 진미 중 일부입니다. 우리는 평범한 재료를 사용하여 매일 가장 맛있는 식사를 만들 수 있습니다. 오늘의 나눔 먹음이 여러분에게 하루 종일 행복과 만족을 가져다주길 바랍니다.
재료:
보라색 양배추 : 맛보기; 당근: 1(선택 사항); 샬롯 : 맛보기; 다진 마늘 : 맛을보다; 고수풀: 맛보기(선택 사항); 간장 : 맛보기; 발사믹 식초 : 맛보기; 참기름 : 맛보기; 소금 : 맛을보기 위해; 설탕 : 맛보기
메서드:
1. 준비 : 붉은 양배추를 씻고 나중에 사용할 수 있도록 잘게 썰거나 얇게 자릅니다. 당근을 사용하면 나중에 사용할 수 있도록 잘게 자를 수도 있습니다. 샬롯을 다진 샬롯으로 자르고 나중에 사용할 수 있도록 다진 마늘과 고수를 준비합니다.
2. 콜드 소스 : 작은 그릇에 담긴 볼에 간장, 발사믹 식초, 참기름을 적당량 넣고 취향에 따라 적당량의 소금과 설탕을 넣고 잘 저어 콜드 소스를 만든다.
3. 식힌 붉은 양배추 : 준비한 잘게 썬 붉은 양배추를 큰 그릇에 넣고 다진 당근(사용하는 경우), 다진 파, 다진 마늘, 고수를 넣고 잘 저어줍니다.
4. 마지막으로 준비한 냉소스를 볼에 붓고 붉은 양배추와 잘 섞어 모든 재료가 냉소스에 골고루 촉촉해지도록 한다.
5. 소금, 설탕 또는 식초의 양은 개인 취향에 따라 다시 조정할 수 있습니다.
6. 혼합 된 보라색 달콤한 파란색은 즉시 먹거나 먹기 전에 일정 기간 동안 냉장고에 넣을 수 있으며 맛이 더 맛있습니다.
재료: 닭 가슴살 1g, 양배추 0g, 당근 0개, 피망 0개, 파 적당량, 마늘, 쓰촨 고추 적당량, 간장, 요리용 와인, 오향 가루, 소금 적당량, 고수 적당량(선택 사항)
단계:
1. 닭 가슴살을 씻고 작은 조각으로 자릅니다. 양배추, 당근, 피망을 따로 씻고 갈가리 썰어 자릅니다. 파와 마늘을 잘게 썰어 따로 보관합니다.
10. 닭 가슴살에 오향가루, 소금, 간장, 쿠킹와인을 넣고 잡고 0분간 재워둡니다.
3. 팬을 가열하고 적당량의 기름을 두르고 파, 마늘, 후추를 넣고 향이 날 때까지 볶는다.
4. 양념한 닭가슴살을 넣고 갈색이 될 때까지 볶는다.
5. 양배추와 잘게 썬 당근을 넣고 골고루 볶는다.
6. 피망을 넣고 계속 볶는다.
7. 적당량의 간장과 오향 가루를 기호에 따라 넣고 골고루 볶는다.
8. 마지막으로 고수를 넣고 몇 번 볶습니다.
9. 기호에 따라 소금을 넣고 잘 볶은 후 팬에서 꺼냅니다.
재료: 완두콩 2g, 살코기 0g, 고추 0개
조미료 : 다진 마늘, 설탕, 치킨 에센스, 소금, 담백한 간장, 맛술, 전분, 적당량의 배합 기름
메서드:
1. 毛豆去除外衣清洗乾淨，入沸水焯熟撈出過冷水至涼瀝干水備用。 再將毛豆切成小粒。
2. 고추는 작게 썰어 살코기, 마늘은 다진 후 따로 보관한다.
3. 냄비에 기름을 두르고 고추와 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶다가 다진 고기를 붓고 갈색이 될 때까지 볶은 후 담백한 간장, 맛술, 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 볶는다.
4. 완두콩을 넣고 적당량의 물을 넣고 완두콩이 완전히 익을 때까지 볶습니다.
5. 소금과 닭고기 에센스를 넣고 골고루 볶다가 마지막으로 전분물로 걸쭉하게 만들고 냄비에서 주스를 꺼냅니다.
재료 : 부드러운 두부, 완두콩, 살코기, 계란.
단계:
1、瘦肉清洗乾淨切成片，加入食鹽和紅薯澱粉，抓拌均勻醃制十分鐘。
2. 부드러운 두부는 작은 조각으로 자르고 완두콩을 깨끗이 씻어 따로 보관합니다.
3. 기름을 두르고 기름이 뜨거워지면 계란 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶다가 뜨거운 물을 적당량 붓고 끓이다가 완두콩과 부드러운 두부를 넣고 3분간 끓인다.
4. 그런 다음 절인 고기 조각을 넣고 2 분 동안 요리하고 마지막으로 소금을 약간 넣어 맛을 내고 골고루 저어 풍미가 섞일 때까지 요리합니다.
식품 : 밀가루, 양배추, 달걀, 새우 껍질
메서드:
1. 양치기의 양배추를 씻어 물을 데쳐 찬물에 넣고 물을 말리고 다진다
2. 다진 달걀, 새우 껍질, 양념장을 넣는다: 가벼운 간장 한 숟가락, 굴 소스 한 숟갈, 참기름 한 숟가락, 후추, 소금, 적당량의 13가지 향신료, 신선도를 높이기 위해 설탕 약간을 넣는다.
3. 만두 포장지를 펴서 충전물로 감쌉니다.
4. 만두를 물에 끓여서 띄우고 2분 더 끓이면 예쁘게 즐길 수 있습니다.
식품 : 봄 바구니, 돼지 등심, 생강, 마늘 콩나물, 말린 고추, 샬롯, 마늘
1. 재료를 준비하고, 봄 죽순은 얇게 자르고, 말린 고추는 자르고, 마늘 콩나물은 작은 부분으로 자르고, 작은 재료, 파, 생강, 마늘, 생강을 준비하여 얇게 자르고, 씻은 베이컨 한 조각으로 얇게 자릅니다.
2、鍋里加入水，開大火燒開加入一小勺鹽，下入筍片焯水兩分鐘去除草酸，焯至淺黃色透明狀撈出控水，然後放在水裡浸泡個半個小時，更加的爽脆。
3. 요리를 시작하고 냄비에 기름을 약간 붓고 베이컨을 넣고 약한 불로 볶다가 생강, 마늘, 마늘 모종을 넣고 깨질 때까지 볶은 다음 죽순을 넣고 1분 정도 볶는다.
4. 다음으로 양념을 시작하고 소금을 소량 넣고 담백한 간장을 빠르게 볶은 다음 파 부분을 넣고 몇 번 볶으면 냄비에서 꺼냅니다.
주요 재료 : 옥수수, 돼지갈비, 생강, 샬롯, 화물, 한약
메서드
(1) 돼지 갈비는 깨끗이 씻어 작은 조각으로 자르고, 냄비에 생강 조각과 쿠킹 와인을 넣고 찬물에 데쳐 꺼내 청소합니다.
(2) 옥수수는 옥수수 조각으로 자르고, 허브는 굴러가는 칼로 자르고, 얄름은 작은 조각으로 자릅니다.
(3) 냄비에 기름을 두르고 생강을 넣어 향이 날 때까지 볶은 후 데친 돼지 갈비를 붓고 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 끓는 물을 붓는다.
(20) 끓인 후 옥수수를 붓고 0분 정도 끓인 후 당근과 참마를 넣고 계속 끓여 요리한다.
(5) 모두 조리 된 후 소금 한 숟가락과 치킨 에센스를 적당량 넣고 잘 저어 마지막으로 다진 파를 뿌려 장식한다.
재료:콩나물, 쇠고기, 다진 마늘, 샬롯.
단계:
1、牛肉清洗乾淨切成片，加入生抽、蠔油、澱粉和食用油，抓拌均勻醃制十分鐘。綠豆芽清洗乾淨，瀝干水分備用。
2. 기름을 두르고 쇠고기를 넣고 기름이 뜨거워지면 볶다가 색이 변할 때까지 볶다가 콩나물을 넣고 골고루 볶는다.
3. 재료가 조리된 후 파, 소금, 담백한 간장을 넣어 간을 하고 향이 날 때까지 골고루 볶은 후 냄비에서 꺼내 접시에 담아 먹는다.
매일 맛있는 음식을 모두와 나눕니다.