உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு, தினசரி உணவு எளிமையானதாகத் தெரிகிறது, ஆனால் பலர் கவனக்குறைவாக சில உணவுகளை புறக்கணிக்கிறார்கள், இதன் விளைவாக உயர் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் ஏற்படுகிறது, இந்த உணவுகளை நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் சாப்பிடலாம், ஆனால் அவை இரத்த அழுத்தத்தை பாதிக்கும் ஒரு முக்கிய காரணியாக இருக்கலாம்.
எந்தெந்த உணவுகள் ரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும் என்று தெரியுமா?？ உப்பு விஷயங்கள் மட்டுமல்ல, "ஆரோக்கியமானதாக" தோன்றும் உணவுகள் கூட அதை உணராமல் உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும்.
உயர் இரத்த அழுத்த சிகிச்சையில் ஈடுபட்டுள்ள ஒரு நீண்டகால மருத்துவர் என்ற முறையில், பல நோயாளிகள் சில உணவுகளை சாப்பிட்ட இதேபோன்ற பல வழக்குகளை நான் சந்தித்திருக்கிறேன், மேலும் அவர்களின் இரத்த அழுத்தம் வீழ்ச்சிக்கு பதிலாக உயர்ந்துள்ளது, சில நேரங்களில் பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகளையும் ஏற்படுத்தியது.
நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்ததுண்டா,இந்த உணவுகளுக்குப் பின்னால் உங்கள் உயர் இரத்த அழுத்தம் மோசமடையும் ஆபத்து இருக்கலாம்？
ஆரோக்கியமானது என்று சொல்லிக்கொள்ளும் உணவுகள் கூட உங்களுக்குத் தெரிந்திருக்க வாய்ப்பில்லை.அவர்களுக்குப் பின்னால் உள்ள "உப்பு" அளவு பெரும்பாலும் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, நான் ஒரு முறை ஒரு இளம் நோயாளியைக் கொண்டிருந்தேன், அவர் நாள் முழுவதும் வேலையில் பிஸியாக இருந்தார், பெரும்பாலும் "குறைந்த சோடியம் உணவுகள்" என்று அழைக்கப்படுவதை தனது முக்கிய உணவு ஆதாரமாகப் பயன்படுத்தினார்。
இந்த உணவுகள் அவரது இரத்த அழுத்தத்தை பாதிக்காது என்று அவர் நம்பினார், மேலும் அவை வெளியில் உள்ள துரித உணவை விட ஆரோக்கியமானவை என்று கூட நினைத்தார், இருப்பினும், சில மாதங்களுக்குப் பிறகு ஒரு இரத்த அழுத்த சோதனை அவளை ஆச்சரியப்படுத்தியது மற்றும் மதிப்புகள் அதிகமாக இருந்தன.
அவரது உணவுப் பழக்கத்தை உன்னிப்பாக கேள்வி கேட்டு பதிவு செய்த பிறகு, பிரச்சினையின் வேர் இறுதியாகக் கண்டறியப்பட்டது, மேலும் அவரது உணவில் பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள், குறைந்த சோடியம் சூப்கள், சாப்பிட தயாராக உள்ள உணவுகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு "குறைந்த சோடியம்" பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் நிறைந்திருந்தன.
முதலில், இந்த உணவுகளில் குறைந்த உப்பு இருப்பதாகவும், இரத்த அழுத்தத்தை திறம்பட கட்டுப்படுத்த முடியும் என்றும் அவர் நினைத்தார், ஆனால் உண்மையில்,குறைந்த சோடியத்தால் ஏற்படும் சுவை பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்ய, உணவு உற்பத்தியாளர்கள் பெரும்பாலும் பொட்டாசியம் உப்பு, கால்சியம் உப்பு மற்றும் பிற வகையான சோடியம் போன்ற அதிக எண்ணிக்கையிலான "சோடியம் மாற்றுகளை" சேர்க்கிறார்கள்。
இது பல நுகர்வோரால் கவனிக்கப்படுவதில்லை,குறைந்த சோடியம் என்றால் குறைந்த உப்பு என்ற கருத்தை தவறாகப் புரிந்துகொள்வது மாற்றுகளின் சாத்தியமான அபாயங்களை புறக்கணிக்கிறது, இது "குறைந்த சோடியம் உணவு" என்றாலும் கூட, மற்ற வகை சோடியம் அதிகமாக இருந்தால் இரத்த அழுத்த ஏற்ற இறக்கங்களை ஏற்படுத்தும்。
ஒரு ஆய்வின்படி, "குறைந்த சோடியம்" உணவுகளிலிருந்து மாற்று சோடியம் உப்புகளை அதிகமாக உட்கொள்வதும் இரத்த அழுத்தம் அதிகரிப்பதைத் தூண்டும், குறிப்பாக முன்பே இருக்கும் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு.
பலர் இந்த "ஆரோக்கியமான" உணவுகளை எதிர்பாராத விதமாக சாப்பிடுகிறார்கள், இதன் விளைவாக, அவர்கள் அதை உணராமல் உயர் இரத்த அழுத்தத்தின் தீய சுழற்சியில் விழுகிறார்கள்.
எனவேஉயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, சோடியம் குறைவாக இருப்பதாகக் கூறும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளுக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம், மேலும் "மறைக்கப்பட்ட சோடியம்" மூலம் தவறாக வழிநடத்தப்படுவதைத் தவிர்க்க மூலப்பொருள் பட்டியலை கவனமாக சரிபார்க்க நல்லது.。
குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவுகளை "இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க" ஒரு மந்திர ஆயுதமாகப் பயன்படுத்தும் பலர் உள்ளனர், ஆனால் இந்த உணவுகளுக்குப் பின்னால் உடல்நல அபாயங்கள் உள்ளன என்பது அவர்களுக்குத் தெரியாது.
ஒரு நோயாளி இருக்கிறார்,அவர் ஆரோக்கியமான உணவு என்று அழைக்கப்படுவதைத் தொடர விரும்புகிறார், மேலும் உடல்நலம் குறித்த அவரது சொந்த புரிதலின்படி, அவர் ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்த கொழுப்பு பால், குறைந்த கொழுப்பு தயிர், குறைந்த கொழுப்பு சாக்லேட் உள்ளிட்ட பல்வேறு குறைந்த கொழுப்பு உணவுகளை சாப்பிடுகிறார்。
இதன் விளைவாக, அவர் குறிப்பிடத்தக்க எடை பெறவில்லை, மேலும் அவரது இரத்த அழுத்தம் நன்கு கட்டுப்படுத்தப்பட்டதாக அவர் நினைத்தார்.
இருப்பினும், அவரது இரத்த அழுத்தம் படிப்படியாக அதிகரித்தபோது,அவர் மிகவும் குழப்பமடைந்தார், அதைப் பற்றி மேலும் அறிந்த பிறகு, பிரச்சினையின் வேரைக் கண்டுபிடித்தேன், பல குறைந்த கொழுப்பு உணவுகள் உண்மையில் அதிக கொழுப்புள்ள பொருட்களை மாற்றுவதன் மூலம் சுவையை சரிசெய்கின்றன, மேலும் இந்த மாற்று மூலப்பொருள் பெரும்பாலும் "கார்போஹைட்ரேட்டுகள்" ஆகும்குறிப்பாக சர்க்கரை.
பால் மற்றும் தயிர் போன்ற குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவுகள் சத்தானதாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் தோன்றலாம், ஆனால் அவை உண்மையில் நிறைய சர்க்கரை மற்றும் பிற உயர் ஜி.ஐ (கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ்) பொருட்களைக் கொண்டுள்ளன.
இந்த உயர் சர்க்கரை உணவுகள் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு பெருமளவில் ஏற்ற இறக்கத்தை ஏற்படுத்தும், மேலும் காலப்போக்கில்,இன்சுலின் எதிர்ப்பு, உடலில் வீக்கம் மற்றும் சோடியம் வைத்திருத்தல் போன்ற நிலைமைகள் அனைத்தும் இரத்த அழுத்தம் அதிகரிக்க பங்களிக்கக்கூடும்。
ஒரு ஆய்வின்படி, குறைந்த கொழுப்பு, சர்க்கரை உணவுகளை நீண்ட காலத்திற்கு உட்கொள்வது உயர் இரத்த அழுத்த அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள சில நோயாளிகள் தங்கள் கொழுப்பு உட்கொள்ளலை கண்டிப்பாக கட்டுப்படுத்தினாலும் கூட அவர்களின் இரத்த அழுத்தத்தை திறம்பட கட்டுப்படுத்த முடியாது என்பதற்கான காரணமும் இதுதான், மேலும் குறைந்த கொழுப்பு உணவுகள் ஒரு சஞ்சீவி அல்ல, குறிப்பாக அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் விஷயத்தில், அவற்றின் தீங்கு பெரும்பாலும் அதிக கொழுப்பு உணவுகளை விட மறைக்கப்படுகிறது.
பல அலுவலக ஊழியர்களுக்கு, காபி நாள் கட்டாயம் இருக்க வேண்டும், மேலும் ஆற்றலைப் பராமரிக்க ஒரு "கலைப்பொருளாக" மாறிவிட்டது, ஆனால் அதிகப்படியான காஃபின் உட்கொள்வது உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு கடுமையான மறைக்கப்பட்ட ஆபத்து என்பதை நீங்கள் உணரக்கூடாது.
எனக்கு ஒரு இளைஞன் இருந்தான், அவன்அவர் வேலையில் மிகவும் மன அழுத்தத்தில் இருக்கிறார், அவர் தன்னை புத்துணர்ச்சி பெற ஒவ்வொரு நாளும் நான்கு அல்லது ஐந்து கப் வலுவான காபி குடிக்க வேண்டும், அவர் ஆரோக்கியமாக இருப்பதாக அவர் நினைக்கிறார், அவர் ஒவ்வொரு நாளும் உடற்பயிற்சி செய்கிறார் மற்றும் நல்ல எடையை பராமரிக்கிறார்.
இருப்பினும், உடல் பரிசோதனையின் போது, அவரது இரத்த அழுத்தம் நிலையற்றதாக உள்ளது, குறிப்பாக காபி உட்கொண்ட பிறகு, இரத்த அழுத்த மதிப்பு எப்போதும் பெரிதும் ஏற்ற இறக்கமாக இருக்கும்.
முதலில், நோயாளி இரத்த அழுத்த ஏற்ற இறக்கங்களை காபியுடன் தொடர்புபடுத்தவில்லை, உயர் இரத்த அழுத்தத்தில் காஃபின் விளைவுகளை நான் அவருக்கு விளக்கும் வரை பிரச்சினையின் தீவிரத்தை அவர் உணர்ந்தார்.
காஃபின், ஒரு தூண்டுதலாக, ஒரு நிலையற்ற வாசோகன்ஸ்டிரிக்ஷனைத் தூண்டுகிறது, இது இரத்த அழுத்தத்தில் கூர்மையான அதிகரிப்பை ஏற்படுத்துகிறது, குறிப்பாக ஏற்கனவே உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு, அதிகப்படியான காஃபின் உட்கொள்வது இதயத்தின் சுமையை அதிகரிக்கும், மேலும் நீண்ட காலத்திற்கு, இது இரத்த அழுத்தத்தில் தொடர்ந்து அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும்.
ஆராய்ச்சி தரவுகள் காட்டுகின்றனஒரு நாளைக்கு மூன்று முதல் நான்கு கப் காபி குடிக்கும் நோயாளிகளுக்கு காபி குடிக்காதவர்களை விட இரத்த அழுத்தம் சுமார் 10 மிமீஹெச்ஜி அதிகமாக உள்ளது, இது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி ஏற்கனவே உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு கண்ணுக்குத் தெரியாத அச்சுறுத்தலாகும்。
அவரது காபி உட்கொள்ளலைக் குறைத்த பிறகு, நோயாளியின் இரத்த அழுத்த ஏற்ற இறக்கங்கள் படிப்படியாக சமன் செய்யப்பட்டு அவரது உடல்நிலை மேம்பட்டது. எனவே, உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகளுக்கு, காஃபின் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்த முயற்சி செய்யுங்கள், குறிப்பாக பிற்பகல் அல்லது மாலை உட்கொள்ளலைத் தவிர்க்கவும், இதனால் தூக்கம் மற்றும் இரத்த அழுத்தக் கட்டுப்பாட்டை பாதிக்காது.
என்று பலர் நம்புகிறார்கள்சோயா சாஸில் உப்பு இல்லை, எனவே இது பெரும்பாலும் சுவைக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது மிகவும் பொதுவான தவறான கருத்து。
உயர் இரத்த அழுத்தம் கொண்ட ஒரு நோயாளியை நான் ஒருமுறை கண்டறிந்தேன், அவர் எப்போதும் "குறைந்த உப்பு சோயா சாஸ்" தனது இரத்த அழுத்தக் கட்டுப்பாட்டுக்கு ஒரு சக்திவாய்ந்த உதவியாளர் என்று நம்பினார், இதன் விளைவாக, அவரது இரத்த அழுத்தம் இன்னும் திறம்பட கட்டுப்படுத்தப்படவில்லை, மேலும் உயர்ந்தது மற்றும் அதிகம்.
இந்த நோயாளியுடன் விரிவான தொடர்பு மூலம்,அவர் ஒவ்வொரு நாளும் உட்கொள்ளும் சோயா சாஸின் அளவு உண்மையில் மிகப் பெரியது என்பதை நான் கண்டுபிடித்தேன், மேலும் சமைக்கும் போது, சோயா சாஸ் கிட்டத்தட்ட ஒரு அத்தியாவசிய கான்டிமென்டாக மாறிவிட்டது, மேலும் தீவிரமாக, சோயா சாஸில் உள்ள "குறைந்த உப்பு" உப்பு இல்லை என்று அர்த்தமல்ல என்பதை அவர் உணரவில்லை。
உண்மையில், குறைந்த உப்பு சோயா சாஸில் இன்னும் அதிக சோடியம் உள்ளடக்கம் உள்ளது, ஆனால் அதன் சோடியம் செறிவு வழக்கமான சோயா சாஸை விட சற்றே குறைவாக உள்ளது, எனவே அதிக அளவு சோயா சாஸின் நீண்டகால நுகர்வு, குறிப்பாக "குறைந்த உப்பு" என்று தோன்றும் இரத்த அழுத்தத்தை திறம்பட குறைக்காது.
உண்மையிலேயேசோயா சாஸில் உள்ள சோடியத்தின் பெரும்பகுதி நேரடியாக உப்பிலிருந்து பெறப்படவில்லை, ஆனால் சோடியம் குளோரைடு போன்ற பிற உப்பு சேர்மங்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் சுவைக்கப்படுகிறது, எனவே குறைந்த உப்பு சோயா சாஸ் கூட உயர் இரத்த அழுத்தத்தில் சில தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்。
ஒரு ஆய்வில், ஒரு நாளைக்கு அதிகப்படியான சோயா சாஸ் மற்றும் பிற உயர் உப்பு காண்டிமென்ட்களை உட்கொண்டவர்களுக்கு பொதுவாக லேசாக பதப்படுத்தப்பட்டவர்களைக் காட்டிலும் அதிக இரத்த அழுத்தம் இருப்பதைக் காட்டுகிறது.
எனவே, உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகள் தங்கள் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த விரும்பினால், அவர்கள் பயன்படுத்தப்படும் சோயா சாஸின் அளவை கண்டிப்பாக கட்டுப்படுத்த வேண்டும் மற்றும் இந்த கான்டிமென்ட்டை அதிகமாக நம்புவதைத் தவிர்க்க முயற்சிக்க வேண்டும்.
உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள பலர் தங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை நன்கு கட்டுப்படுத்துவதில்லை, இது பெரும்பாலும் "அதிக உப்பு சாப்பிடுவதால்" ஏற்படாது.உண்மையில், பல உணவுப் பொருட்கள் உள்ளன, குறிப்பாக ஆரோக்கியமான உணவுகள், அவை பெரும்பாலும் அவற்றின் பின்னால் ஒரு "கொலையாளி" உள்ளன.
குறைந்த சோடியம் உணவுகள் முதல் குறைந்த கொழுப்பு உணவுகள் வரை காபி மற்றும் சோயா சாஸ் வரை, எந்தவொரு இணைப்பையும் புறக்கணிப்பது அறியாமல் உயர் இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும்.
இந்த நிஜ வாழ்க்கை வழக்கு ஆய்வுகள் மூலம், அனைவருக்கும் அவர்களின் அன்றாட உணவில் அதிக தகவலறிந்த தேர்வுகளை எடுக்கவும், இந்த "பொறிகளில்" விழுவதைத் தவிர்க்கவும், இரத்த அழுத்தத்தை உண்மையிலேயே திறம்பட கட்டுப்படுத்தவும் நல்ல ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும் நினைவூட்ட முடியும் என்று நம்புகிறேன்.
மேலே உள்ள உள்ளடக்கம் குறிப்புக்காக மட்டுமே, நீங்கள் உடல்நிலை சரியில்லாமல் உணர்ந்தால், தயவுசெய்து சரியான நேரத்தில் இருங்கள்ஆலோசனைதொழில்முறை மருத்துவர்
உயர் இரத்த அழுத்தம் பற்றி நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள்? கருத்து பகுதியில் விவாதிக்க வரவேற்கிறோம்!
[2024] லியு ஜிவேய், பான் யிங், யூ யூ. நீரிழிவு நோய் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகளுக்கு உயர்தர நர்சிங் மற்றும் உணவு தலையீட்டின் விளைவு[J].நீரிழிவு நோயின் புதிய உலகம்,0
மறுப்பு: கட்டுரையின் உள்ளடக்கம் குறிப்புக்காக மட்டுமே, கதைக்களம் முற்றிலும் கற்பனையானது, சுகாதார அறிவை பிரபலப்படுத்தும் நோக்கம் கொண்டது, நீங்கள் உடல்நிலை சரியில்லாமல் உணர்ந்தால், தயவுசெய்து ஆஃப்லைனில் மருத்துவ உதவியை நாடுங்கள்.