파스타는 여러 종류가 있으며 각각 맛있고 특히 속을 채운 파스타가 특히 인기가 높으며, 만두, 만두, 빵, 파이, 파 상자 등 맛있는 속과 밀 맛 반죽의 조합이 단순히 맛있습니다. 최근에는 부추를 먹기 좋은 시기로, 집에서 파 상자를 만드는 것도 많고, 찌는 빵보다 간단하고, 만두를 만드는 것보다 시간과 노력을 절약할 수 있고, 어려움도 적습니다.

부추 상자의 경우 좋은 맛을 내고 싶다면 속을 조절할 수 있는 것 외에도 면을 섞을 수 있어야 하며, 그렇지 않으면 피부가 맛있지 않고 속이 향긋하고 하얗습니다. 그래서 부추 상자를 만들려면 찬물과 국수를 사용합니까 아니면 끓는 물과 면을 사용합니까? 주의해야 할 점은 무엇입니까?

올바른 방법을 가르쳐 드리겠습니다, 그래서 그렇게 하기 위해서는 부추 상자가 얇고 향긋한지, 충전물이 딱딱하지 않은지 확인하겠습니다.

[파 상자]

밀가루, 소금, 계란, 끓는 물, 냉수, 부추, 굴 소스, 식용유를 준비합니다. (속은 자유롭게 채우고, 부추와 계란 만 사용하거나, 당근, 당면, 당면, 곰팡이, 두부, 새우 껍질 등을 넣어 취향에 맞게 조정하십시오)

1. 대야에 적당량의 밀가루와 소금 한 숟가락을 넣고 몇 번 저어준 다음 밀가루를 두 부분으로 나누고 한 부분은 찬물에 넣고 응집 모양으로 저어주고 한 부분은 끓는 물에 넣고 마른 가루와 여드름이 없을 때까지 저어줍니다.

2. 가공 후 두 부분을 젓가락으로 섞어 뜨거워지지 않을 때까지 잠시 방치합니다.

3. 이 시간을 활용하여 계란을 스크램블하고 식히십시오.

4、不燙手后揉搓成團，稍微揉幾下，不需要過分揉搓，然後將面盆蓋起來，靜置十分鐘。

5. 이때 부추를 깨끗이 씻어 바구니에 물기를 뺀다.

6、十分鐘后打開蓋子，繼續揉一揉，這次要揉得久一些，直至麵團變成非常光滑的狀態。揉好后再蓋起來，靜置二十分鐘。

7. 시간이 다 되면 부추를 꺼내 잘게 썰어 빈 그릇에 담고 식용유를 약간 넣고 몇 번 저어준 후 기름으로 싸서 물기를 방지한다.

8. 가공 후 계란과 섞고 기호에 따라 약간의 소금과 굴 소스를 넣고 계란을 칠 때 소금을 더 넣으면 소금을 넣지 말고 굴 소스를 약간만 넣으면 됩니다.

9. 반죽을 꺼내 긴 조각으로 굴려 여러 개의 작은 조각으로 나누고 마른 밀가루를 뿌린다.

10. 에이전트를 평평하게 누르고 얇고 큰 상태로 굴립니다. 롤아웃 후 충전물을 넣고 입을 닫으십시오.

11. 팬에 기름을 두르고 케이크 배아를 넣고 약한 불을 켜고 냄비를 수시로 돌려 균일하게 가열하고 약간 노랗게 변하면 뒤집어 기간 동안 뚜껑을 덮습니다.

12. 마지막으로 양면이 황금빛 갈색이 되고 피부가 바삭해질 때까지 굽고 요리할 준비가 되었습니다. 겉은 뜨겁고 속은 부드럽게 먹고, 추울 때는 부드럽지만 딱딱하지 않게 먹는 것이 아주 좋습니다.

부추 상자와 국수를 만들려면 찬물이나 끓는 물이 필요하지 않고 부드럽고 쫄깃할 뿐만 아니라 딱딱하지도 않은 이 반쯤 뜨거운 국수 방법을 사용하면 됩니다.

또한 반죽이 형성된 후에는 두 번 도조해야 하며, 첫 번째 도장 후 가장 부드러운 상태로 반죽하고, 두 번째 도조 후에는 더 이상 반죽하지 말고 피부를 반죽에 직접 나누어야 합니다.

충전물을 조절할 때 부추의 풍미를 가리지 않도록 양념을 너무 많이 넣을 필요가 없어 불쾌한 맛이 납니다. 또한 잘라서 물이 나오지 않도록 즉시 저어주어야 하는 부추도 있습니다.

이것들을 염두에 두면 파 상자를 만드는 것이 훨씬 쉽기 때문에 시간이 있을 때 시도해 보세요.