痛風是一種較為複雜的關節炎性疾病，是由於患者體內血尿酸水準過高，導致尿酸結晶沉積在各個關節當中，從而引起的關節疼痛性炎症。

導致患上痛風的發病原因並不十分明確，但一般認為，與飲食不當有很大關係。如果攝入過多富含嘌呤物質的食物，嘌呤就會在體內分解生成尿酸，從而使體內的尿酸過多，導致患上痛風。

而患有痛風之後，患者的關節會出現明顯的紅腫熱痛，炎症反應，嚴重時會使關節畸形，嚴重影響到患者的生活以及健康。

所以對於痛風患者來說，有些食物一定不要多吃，否則會導致患者體內尿酸升高，使痛風癥狀加重。那麼，哪些食物會導致尿酸升高呢？

一、海鮮

海鮮營養豐富，而且口感非常鮮美，但是，大多數的海鮮都屬於高嘌呤食品，尤其是各種貝類當中的嘌呤含量特別高。

而痛風患者如果攝入過多海鮮類食物，會導致體內的嘌呤物質升高，從而影響到體內的尿酸水準，不但不利於病情治療，還會導致痛風急性發作。

二、動物內臟

對於痛風患者來說，日常飲食當中一定不要食用任何動物內臟。因為動物內臟食品也屬於高嘌呤食品，如果痛風患者食用這些食物，嘌呤物質進入體內，就會直接生成尿酸。

而血中尿酸濃度升高時，不但會誘發痛風發出現，極有可能會引起腎結石，對患者健康有著較大的危害。

三、肥肉類

痛風患者在癥狀較為穩定，而且血尿酸水準能夠達標的時候，可以適當的少吃一點瘦肉食品，對於維持體內的營養均衡有著一定的作用。

但是，痛風患者不允許吃任何的肥肉、動物油脂以及一些肉湯、骨頭湯，這些食物屬於高嘌呤、高熱量、高脂肪食物，在治療與恢復期間，如果食用這些食物，會直接導致尿酸水準急速上升，從而使疾病復發。

四、高糖食品

痛風患者可以適當的進食含糖分少的水果，這些水果不會使尿酸升高，而且還能夠起到利尿以及促使尿酸排出的效果。

但是，含糖過高的水果盡量不要食用，比如說榴槤、龍眼，另外，還一些含過多糖分的飲品、巧克力、各類糕點、人造奶油、餅乾、蜜餞、水果乾等也不宜食用。

因為這些食物進入身體之後，就會使得機體分泌胰島素增加，從而抑制到尿酸的排泄，使得血尿酸快速升高。

總而言之，痛風是一種與日常飲食有著很大關係的疾病。如果在飲食當中，攝入過多高嘌呤物質食物的話，就會使得體內的尿酸大幅度上升，從而加重痛風病情。

所以說，痛風患者在日常飲食當中，一定要管住自己的嘴，並且多補充一些溫開水，達到利尿、排尿酸的作用，才能起到降低體內尿酸含量，預防痛風反覆發作的作用。