설명: 꿀 빵, 그것은 또한 많은 사람들에게 어린 시절의 추억이며, 그 맛은 꽤 맛있습니다. 빵은 달콤한 껍질, 부드러운 마음, 바삭한 바닥이 있어 매우 귀엽게 보입니다. 빵의 바닥이 바삭 바삭하기 때문에 튀긴 찐빵처럼 보입니다
1. 將配方中除去鹽、黃油以外所有材料加入攪拌缸中，低速打至成團無乾粉狀態，加入鹽，低速混合后改為高速，打至六成筋(能拉出厚膜狀態)加入黃油，
2. 低速攪勻之後改為高速打至十成筋之後取出，基礎發酵，溫度28度，濕度80%，發酵40分鐘左右。
3. 在28*28的烤盤中用矽膠刷刷上沙拉油15克、蜂蜜10克、黃油30克，撒上糖和芝麻(蜂蜜黃油均為配方之外的量)備用，我做的多5份量，正好40✖️60一整盤……
4. 低速攪勻之後改為高速打至十成筋之後取出，基礎發酵，溫度28度，濕度80%，發酵40分鐘左右。把發酵好的麵團取出，分成60克一個的小麵團，揉圓，收口朝下放在烤盤上，蓋上保鮮膜常溫鬆弛15分鐘。
15. 휴식을 취한 후 반죽을 가져다가 타원형으로 굴려 뒤집어 말아서 비닐 랩으로 덮고 반죽을 굴린 후 0분 동안 휴식을 취합니다.
6. 느슨한 롤을 다시 펴고 롤업합니다.
7. 중간에서 모든 것을 둘로 잘 굴립니다.
60. 0*0 베이킹 보트에 절개 면이 아래를 향하도록 놓고 각 반죽을 몇 번 부드럽게 눌러 발효 상자에 넣고 온도는 0도, 습도는 0%, 발효는 약 0분입니다.
9. 發酵好刷一層蛋液，放入預熱好的烤箱，上火180度，下火180度，烤23分鐘左右即可。
10. 완제품이 구워집니다.
11. 🤭 냄새가 좋다~
12. 나는 바닥에서 가장 먹는 것을 좋아하고 바삭 바삭하다......
팁:
1. 굽기 전에 반죽의 베이킹 트레이에 기름을 부어 바닥을 더 바삭하게 만들 수 있습니다.