மக்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட வயதை எட்டும்போது, உடல்நலப் பிரச்சினைகள் கட்டுமானத் தொகுதிகள் போன்றவை, அவை உயர்ந்தவை, ஒரு குறிப்பிட்ட இணைப்பில் திடீரென்று "சரிவு" செய்வது எளிது. இரத்த சர்க்கரை பிரச்சினைகள் அவற்றில் ஒன்று.

உடல் "சிவப்பு விளக்கை" ஒளிரச் செய்து, பிரச்சினை அவர்களின் வழக்கமான உணவில் உள்ளது என்பதை உணரும் வரை, பலர் கவனக்குறைவாக தங்களுக்கு பிடித்த உணவை உண்ணும்போது தங்கள் இரத்த சர்க்கரையை அமைதியாக உயர விடுகிறார்கள்.

இரவு உணவு, குறிப்பாக, பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் இது இரத்த சர்க்கரை நிலைத்தன்மைக்கு முக்கியமாக இருக்கலாம்நீங்கள் தவறான இரவு உணவை சாப்பிட்டால், உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அதிகரிப்பது உண்மையில் சாத்தியமாகும்? இது நம் ஒவ்வொருவரும் சிந்திக்க வேண்டிய கேள்வி.

இரத்த சர்க்கரை தொடர்பான பல நோயாளிகளை நான் சந்தித்திருக்கிறேன், அவர்களில் பலருக்கு பொதுவான ஒன்று உள்ளது, அதாவது, அவர்கள் இரவு உணவை சாதாரணமாக அல்லது "வேண்டுமென்றே" சாப்பிடுகிறார்கள்.

ஒரு வயதானவர் இருக்கிறார், அவர் லேசான இரவு உணவு சாப்பிட்டதாக நினைத்தார், ஆனால் அவரது இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்படுத்தப்படவில்லைஇலட்சியஅப்புறம் கேட்டப்ப தெரிஞ்சது,ஒவ்வொரு இரவும் படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன்பு, அவர் ஒரு "சிறப்பு உணவு" சாப்பிடுவார், அது அவரது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது என்று நினைத்தார், ஆனால் அது பின்வாங்கியது。

இன்னொன்று இருக்கிறதுஅத்தை, நான் ஒவ்வொரு நாளும் மாலை வரை பிஸியாக இருக்கிறேன், ஒரு நல்ல உணவை சாப்பிடுகிறேன், ஒரு நாளுக்கும் குறைவாக சாப்பிடுவது பரவாயில்லை என்று நினைக்கிறேன்,எனவே பெரிய மீன் மற்றும் இறைச்சி வன்முறையாக சாப்பிடப்படுகின்றன, மேலும் இரத்த சர்க்கரை ஒரு ரோலர் கோஸ்டர் போல மேலும் கீழும் ஏற்ற இறக்கமாக இருக்கும்。

இரவு உணவு என்பது நாளின் கடைசி உணவு என்றாலும், ஆரோக்கியத்தை பாதிப்பதில் இது ஒரு முக்கிய பகுதியாகும், அதை லேசாக எடுத்துக் கொள்ளக்கூடாது என்பதை இந்த விஷயங்கள் மீண்டும் மீண்டும் உணர வைத்தன.

இரவு உணவிற்குப் பிறகு "சுகாதார பானம்" ஒரு பொறியாக இருக்கலாம்

இரவு உணவிற்குப் பிறகு சில ஆரோக்கியமான பானங்களை குடிக்கும் பழக்கம் பலருக்கு உள்ளது.குறிப்பாக, சாப்பிட்ட பிறகு சிறிது தயிர், ஜூஸ் அல்லது சோயா பால் குடிப்பது செரிமானத்திற்கு உதவும் என்று நான் நினைக்கிறேன்சிலர் அவற்றை ஊட்டச்சத்துக்கான தினசரி நிரப்பியாகப் பயன்படுத்துகிறார்கள், ஆனால் ஆரோக்கியமான பானங்கள் உண்மையில் ஒரு "கிளைசெமிக் குண்டை" மறைக்கக்கூடும்.

பதப்படுத்தப்பட்ட தயிர் மற்றும் தொகுக்கப்பட்ட பழச்சாறுகள், குறிப்பாக, பெரும்பாலும் வியக்கத்தக்க வகையில் சர்க்கரையில் அதிகமாக இருக்கும், மேலும் அவை குடிக்கும்போது "மென்மையாக" உணர்ந்தாலும், இந்த பானங்களில் உள்ள இலவச சர்க்கரைகள் உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகின்றன, இதனால் இரத்த சர்க்கரை வேகமாக அதிகரிக்கும்.

ஒவ்வொரு நாளும் இரவு உணவிற்குப் பிறகு வணிக ரீதியாக கிடைக்கக்கூடிய ஒரு கிளாஸ் சாறு குடிக்கும் ஒரு நோயாளியை நான் நினைவில் கொள்கிறேன், அது தாகத்தைத் தணிப்பது மற்றும் சத்தானது என்று உணர்ந்தேன், மேலும் அவரது மோசமான இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு இந்த "ஆரோக்கியமான சாறு" காரணமாக இருப்பதாக அவர் ஒருபோதும் நினைத்ததில்லை.

பின்னர், அவர் தனது உணவுப் பதிவுகளைச் சரிபார்த்து, இந்த கிளாஸ் பழச்சாற்றின் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் 6 கிராமுக்கு அருகில் இருப்பதைக் கண்டறிந்தார், இது 0 சர்க்கரை க்யூப்ஸின் அளவிற்கு கிட்டத்தட்ட சமம், மேலும் இந்த சர்க்கரைகள் இயற்கை பழங்களிலிருந்து வரவில்லை, ஆனால் செயற்கையாக சேர்க்கப்பட்ட எளிய சர்க்கரைகள், மற்றும் உடல் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு மிகவும் சுமையாக இருந்தது.

உண்மையில், நாம் தயிர் அல்லது பழச்சாறு குடிக்கும்போது, சர்க்கரை இல்லாத அல்லது குறைந்த சர்க்கரை பதிப்பை தேர்வு செய்யலாம்.குறிப்பாக ஏற்கனவே இரத்த சர்க்கரைக்கு உணர்திறன் உள்ளவர்களுக்கு, நீங்கள் அதை தண்ணீர் அல்லது பலவீனமான தேநீர் மூலம் மாற்றலாம்இந்த சிறிய தினசரி பழக்கங்களை குறைத்து மதிப்பிடாதீர்கள், அவை உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் ஆழமான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன.

ஓவர்டைம் தொழிலாளர்களின் "சாப்பாடு பிரதானம்"

பல மேலதிக நேர தொழிலாளர்கள் இரவு உணவில் வேலையில் பிஸியாக இருக்கிறார்கள், பெரும்பாலும் ஒரு சில கடிகளை வெறுமனே சமாளிக்கிறார்கள், மேலும் இரவில் தாமதமாக இரவு சிற்றுண்டிகளுடன் தங்கள் பசியை "உருவாக்க" ஆரம்பிக்கிறார்கள், சூடான உடனடி நூடுல்ஸ், அரிசி நூடுல்ஸ் அல்லது வோண்டன்களின் ஒரு கிண்ணம் சிறந்த தேர்வாகும் என்று பலர் நினைக்கிறார்கள், வசதியானது மட்டுமல்ல, விரைவாக வயிற்றை நிரப்பவும்.

இருப்பினும், பாதிப்பில்லாத இந்த பிரதான உணவுகள் உண்மையில் கிளைசெமிக் குறியீட்டில் மிக அதிகம்.குறிப்பாக, பதப்படுத்தப்பட்ட நூடுல்ஸ் மற்றும் அரிசி நூடுல்ஸ் மிக விரைவாக ஜீரணிக்கப்பட்டு உறிஞ்சப்படுகின்றன, இது இரத்த சர்க்கரையின் விரைவான ஸ்பைக்கிற்கு நேரடியாக வழிவகுக்கிறது.

我之前有位患者，經常忙到晚上十點多才下班，為了省事，他總是路過樓下便利店買一盒速食米粉回家吃，அவர் வழக்கமாக நிறைய உடற்பயிற்சி செய்வதாகவும், சில கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிட்டாலும் பரவாயில்லை என்றும் அவர் எப்போதும் உணர்ந்துள்ளார்。

ஆனால் எதிர்பாராத விதமாக, அவர் உடல் பரிசோதனைக்குச் சென்றபோது, அவரது உண்ணாவிரத இரத்த சர்க்கரை சாதாரண வரம்பை மீறியிருப்பதைக் கண்டறிந்தார், மேலும் இரவு உணவில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்ப்ஸ் அவரது இரத்த சர்க்கரை ஏற்ற இறக்கங்களுக்கு முக்கிய காரணம் என்று மருத்துவர் அவரிடம் கூறினார்.

உண்மையில், சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்துவது மட்டுமல்லாமல், இன்சுலின் எதிர்ப்பின் அபாயத்தையும் அதிகரிக்கும், இது நீண்ட காலத்திற்கு கணையத் தீவுகளின் செயல்பாட்டிற்கு சேதத்தை ஏற்படுத்தும்.

இந்த சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஸ்டேபிள்ஸைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்குப் பதிலாக, முழு தானிய ஓட்மீல் அல்லது முழு கோதுமை ரொட்டி போன்ற குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட சில உணவுகளை முயற்சிக்கவும், அதிக நார்ச்சத்துள்ள காய்கறி சாலட்டுடன் இணைக்கவும்.

இரவு உணவு அல்லது இரவு உணவு என்பது அதிகமாகவோ அல்லது சிறப்பாகவோ சாப்பிடுவதைப் பற்றியது அல்ல, ஆனால் சரியாக சாப்பிடுவது மற்றும் உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை உடனடியாக "எடுக்கும்" விஷயங்களைத் தவிர்க்க முயற்சிப்பது.

"சர்க்கரை இல்லாத" தின்பண்டங்கள் உண்மையில் பாதிப்பில்லாதவை அல்ல

பலர் தங்கள் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தும்போது, அவர்கள் "சர்க்கரை இல்லாத" லோகோவுடன் தின்பண்டங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பார்கள், இந்த உணவுகள் சாப்பிட "பாதுகாப்பானவை" என்று நான் நினைக்கிறேன், இது பசியை பூர்த்தி செய்வது மட்டுமல்லாமல் இரத்த சர்க்கரையையும் உயர்த்தாது.

ஆனால் உண்மையில், பல "சர்க்கரை இல்லாத" தின்பண்டங்கள் சுக்ரோஸைச் சேர்க்காது, ஆனால் சில சர்க்கரை மாற்றுகள் அல்லது மால்டிடோல், பிரக்டோஸ் சிரப் போன்ற பிற சர்க்கரை வடிவங்களைப் பயன்படுத்துகின்றன, இருப்பினும் இந்த சர்க்கரைகளின் பெயர்கள் "தெளிவற்றதாக" தோன்றலாம், ஆனால் அவற்றின் வளர்சிதை மாற்ற பாதைகள் இரத்த சர்க்கரையையும் பாதிக்கலாம்.

ஒரு நோயாளி வழக்கமாக இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டில் கவனம் செலுத்துகிறார் மற்றும் அனைத்து இனிப்புகளின் "சர்க்கரை இல்லாத" பதிப்பைத் தேர்வு செய்கிறார், ஆனால் அவரது இரத்த சர்க்கரை பல ஆண்டுகளாக அதிகமாக உள்ளது, பின்னர் அவர் வழக்கமாக சாப்பிடும் சர்க்கரை இல்லாத பிஸ்கட்டைக் கொண்டு வந்தார்ஆலோசனை, மூலப்பொருள் பட்டியலை கவனமாகப் பார்த்தபோது, அதில் அதிக அளவு மால்டிடோல் மற்றும் பிரக்டோஸ் சிரப் சேர்க்கப்பட்டிருப்பதைக் கண்டறிந்தார்.

இந்த வகை சர்க்கரை சுக்ரோஸைப் போல நேரடியாக இல்லை என்றாலும், அது இன்னும் கல்லீரலில் குளுக்கோஸாக மாற்றப்படுகிறது, இது இறுதியில் இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது.

உண்மையில், சில சர்க்கரை மாற்றுகள் பாரம்பரிய சர்க்கரைகளை விட இன்சுலின் உணர்திறனில் கூட தலையிடக்கூடும், எனவே "சர்க்கரை இல்லாத" என்ற வார்த்தையால் ஏமாற வேண்டாம்.

நீங்கள் மிகவும் பாதுகாப்பாக இருக்க விரும்பினால், நீங்கள் இன்னும் மூலப்பொருள் பட்டியலைப் படிக்க கற்றுக்கொள்ள வேண்டும்.இயற்கையான, குறைந்த சர்க்கரை தின்பண்டங்களைத் தேர்வுசெய்ய முயற்சிக்கவும் அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட தின்பண்டங்களை பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் போன்ற இயற்கை உணவுகளுடன் மாற்றவும்。

வெள்ளி அதிகம் மற்றும் கால்சியம் குறைவாக உள்ள உணவுகள் இரத்த சர்க்கரையின் "தலைகீழ் விளைவை" ஏற்படுத்தக்கூடும்

ஆரோக்கியமான உணவைப் பின்பற்றும்போது பலர் ஆலோசனைக்குச் செவிசாய்க்கிறார்கள்,வாழைப்பழம், இளநீர் போன்ற பொட்டாசியம் அதிகமாகவும், சோடியம் குறைவாகவும் உள்ள உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, அவை உடலுக்கு நல்லது என்று உணருங்கள்。

ஆனால் இந்த உணவுகள் நல்லது என்பதை சிலர் உணர்கிறார்கள், ஆனால் அவை அனைவருக்கும் இல்லை, குறிப்பாக இரத்த சர்க்கரை உணர்திறன் அல்லது இன்சுலின் எதிர்ப்பு உள்ளவர்களுக்கு.

இந்த உணவுகளில் அதிக பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் இன்சுலின் சுரப்பின் செயல்திறனை மறைமுகமாக பாதிக்கலாம், இதன் விளைவாக இரத்த சர்க்கரையை சீராக்கும் திறன் பலவீனமடைகிறது.

இரத்த அழுத்த பிரச்சினைகளை மேம்படுத்துவதற்காக, ஒரு நோயாளி ஒரு நாளைக்கு இரண்டு வாழைப்பழங்களை சாப்பிடும் பழக்கத்தை வளர்த்துக் கொண்டார், மேலும் அதிக பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்று உணர்ந்தார்.இருப்பினும், அவரது இரத்த சர்க்கரை திடீரென அரை வருடத்திற்குள் உயர்ந்தது, இறுதியில் அவருக்கு ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் இருப்பது கண்டறியப்பட்டது。

வாழைப்பழங்களில் பொட்டாசியம் மற்றும் இயற்கை சர்க்கரைகள் நிறைந்திருந்தாலும், இரத்த சர்க்கரைக்கு உணர்திறன் உள்ளவர்கள் அதிகமாக உட்கொள்வதன் மூலம் தங்கள் இரத்த சர்க்கரையின் கட்டுப்பாட்டை இழக்கிறார்கள், குறிப்பாக இரவு உணவிற்குப் பிறகு, இன்சுலின் சுரப்பு ஏற்கனவே மெதுவாக இருக்கும்போது.

பெரிய இரத்த சர்க்கரை ஏற்ற இறக்கங்கள் உள்ளவர்களுக்கு, கீரை, செலரி அல்லது தக்காளி போன்ற பொட்டாசியம் அதிகம் மற்றும் சர்க்கரை குறைவாக உள்ள காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது வாழைப்பழங்கள் போன்ற பழங்களை நேரடியாக சாப்பிடுவதை விட பாதுகாப்பானது, இது இரத்த சர்க்கரைக்கு அதிக சுமை கொடுக்காமல் தாதுக்களை நிரப்பும்.

"சுகாதார பள்ளத்தாக்கு" விழிப்புடன் இருக்க வேண்டும்

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், முழு தானிய உணவுகள் பிரபலமாகிவிட்டன, மேலும் அவை ஆரோக்கியமான உணவின் பிரதிநிதி என்று பலர் உணர்கிறார்கள்.இது பெரும்பாலும் முழு தானிய ரொட்டி, ஓட்மீல் போன்ற இரவு உணவிற்கு பிரதானமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது。

இருப்பினும், இந்த உணவுகள் முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதவை அல்ல, குறிப்பாக பதப்படுத்தப்பட்ட "துரித உணவு தானியங்கள்" அவற்றின் லேபிள்களில் "முழு தானியங்கள்" என்று கூறுகின்றன, ஆனால் உண்மையான உற்பத்தி செயல்பாட்டின் போது உமி மற்றும் கிருமி அகற்றப்பட்டுள்ளன, இதன் விளைவாக நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் இழப்பு மற்றும் கிளைசெமிக் குறியீட்டில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பு.

ஒரு நோயாளி ஒவ்வொரு நாளும் இரவு உணவிற்கு அரிசியை வேகமான ஓட்ஸுடன் மாற்றினார், ஆனால் சில மாதங்களுக்குப் பிறகு, அவரது இரத்த குளுக்கோஸ் கண்காணிப்பு ஒரு தெளிவான மேல்நோக்கிய போக்கைக் காட்டியது.

துரித உணவு ஓட்ஸ் தயாரிக்கும் செயல்முறையைப் பார்க்கும் வரை, ஆரோக்கியமான இந்த உணவு தொலைந்துவிட்டதை உணரும் வரை அவரால் முதலில் அதைக் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை"முழு தானியங்களின்" முக்கிய மதிப்பு, மீதமுள்ளவை எளிதில் உறிஞ்சப்படும் மாவுச்சத்துக்களின் கொத்து தவிர வேறில்லை。

இந்த துரித உணவு தானியங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு பதிலாக, முழுவதுமாகப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும்தினை, பழுப்பு அரிசி அல்லது குயினோவா, சமைக்க இன்னும் கொஞ்சம் சிக்கலானதாக இருந்தாலும், அவை நார்ச்சத்து அதிகம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரைக்கு அதிர்ச்சி குறைவாக உள்ளன.

ஆரோக்கியமான உணவின் திறவுகோல் லேபிள் எவ்வளவு அழகாக இருக்கிறது என்பதல்ல, ஆனால் பொருட்கள் உண்மையானவையா என்பதுதான்.

இரவு உணவு என்பது நாளின் முடிவு என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும், மேற்பரப்பில் அது தெளிவற்றது, ஆனால் உண்மையில் இது நாள் முழுவதும் இரத்த சர்க்கரையின் நிலைத்தன்மையை தீர்மானிக்கும் ஒரு முக்கிய முனையாகும்.

ஒவ்வொரு தவறான தேர்வும் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டின் நீண்டகால இழப்புக்கான அடித்தளத்தை அமைக்க முடியும், மேலும் ஒவ்வொரு சரியான சரிசெய்தலும் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் உறுதியான அடித்தளத்தை அமைக்கும்.சரியான இரவு உணவை உட்கொள்வது உங்கள் எடையைக் கட்டுப்படுத்துவது மட்டுமல்ல, உங்கள் உடலின் எதிர்காலத்தைப் பாதுகாப்பதும் ஆகும்。

மேலே உள்ள உள்ளடக்கம் குறிப்புக்காக மட்டுமே, நீங்கள் உடல்நிலை சரியில்லாமல் உணர்ந்தால், தயவுசெய்து சரியான நேரத்தில் இருங்கள்ஆலோசனைதொழில்முறை மருத்துவர்

உயர் இரத்த சர்க்கரையைத் தடுப்பது பற்றி நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள்? கருத்து பகுதியில் விவாதிக்க வரவேற்கிறோம்!

ஆதார நூற்பட்டியல்

[08] ஜு சென்சி. வகை 0 நீரிழிவு நோய் நோயாளிகளுக்கு வாஸ்குலர் சிக்கல்களில் ஏற்ற இறக்கமான ஹைப்பர் கிளைசீமியா மற்றும் தொடர்ச்சியான ஹைப்பர் கிளைசீமியாவின் விளைவு, சீன ஜர்னல் ஆஃப் ஜெனரல் பிராக்டிஸ், 0-0-0