நண்பர்களே, இன்று வீட்டில் சமைத்த மற்றும் ஸ்டைலான, சத்தான மற்றும் திருப்திகரமான சுவையான உணவைப் பற்றி பேசலாம் - கோழி கால் காளான்களுடன் அசை-வறுத்த காய்கறிகள்! இந்த டிஷ் வெறுமனே சமையலறையில் கொஞ்சம் புதியது, வண்ணமயமானது மட்டுமல்ல, இது மக்களை ஒரே பார்வையில் காதலிக்க வைக்கிறது, ஆனால் முக்கியமானது இது சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சுவை கொண்டது, மேலும் இது கொழுப்பு இழப்பு காலத்தில் ஒரு புதையல் உணவாகும்!

பொருட்கள் என்று வரும்போது, இது ஒரு பெரிய விஷயம்! இந்த காளானின் புதையலான சிக்கன் லெக் காளான், மென்மையான மற்றும் மென்மையான சுவை கொண்டது, மலைகள் மற்றும் காடுகளில் புத்துணர்ச்சியுடன். பூஞ்சையுடன் ஜோடியாக, இது இரத்த நாளங்களின் தோட்டி ஆகும், மிருதுவான மற்றும் இரும்பு நிரப்புதல்; கேரட் மற்றும் சிறிய ஜின்ஸெங் என்ற தலைப்பு வீண் அல்ல, அது இனிப்பு மற்றும் பட்டு, மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி அனைத்தும் ஒரே நேரத்தில் உள்ளன; பச்சை மிளகுத்தூள் உள்ளது, இனிப்பின் குறிப்புடன் சற்று காரமானது, மற்றும் வைட்டமின் சி வெடிக்கிறது, மேலும் நீங்கள் கடிக்கும்போது உங்கள் உடல் "நன்றி" என்று சொல்வதை நீங்கள் கேட்கலாம்!

பானையில் இந்த நான்கு பொருட்களையும் அசை-வறுக்கவும், ஏய், அந்த சுவை, முற்றிலும் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது! பூண்டின் நறுமணம், பல்வேறு காய்கறிகளின் இனிப்பு நாக்கின் நுனியில் குதிக்கிறது, கோழி கால் காளான்களின் மென்மை, பூஞ்சையின் மிருதுவான தன்மை, கேரட்டின் இனிப்பு மற்றும் பச்சை மிளகுத்தூளின் புத்துணர்ச்சி ஆகியவை ஒரு அற்புதமான சுவை இசையில் பின்னப்பட்டுள்ளன. மேலும், நான் வேண்டுமென்றே சில உடைந்த முட்டைகளையும் சேர்த்தேன், அவை தங்க மற்றும் கவர்ச்சிகரமான, சத்தான மற்றும் கூடுதல் புள்ளிகள், இது வெறுமனே இறுதி தொடுதல்!

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த உணவில் எண்ணெய் மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது, இது சாப்பிட சுமை இல்லாத வழியாகும். கொழுப்பு இழப்பு காலத்தில் நண்பர்களே, உங்களுக்குத் தெரியும், சில நேரங்களில் நீங்கள் பசியுடன் இருக்கிறீர்கள், இந்த டிஷ் உங்கள் பசி பூர்த்தி செய்ய சிறந்த கலைப்பொருளாகும். இது உங்களை இறைச்சியை வளர்க்க வைக்காது என்பது மட்டுமல்லாமல், பணக்கார உணவு நார்ச்சத்து காரணமாக, இது கொழுப்பை இழக்கவும், நல்ல உருவத்தை சாப்பிடவும் உதவும்!

குழந்தைகளும் சாப்பிட விரும்புகிறார்கள், பச்சை மிளகு வறுத்த மென்மையானது, காரமானது அல்ல, ஆனால் காய்கறிகளின் தனித்துவமான இனிப்புடன், அதனால் அவர்கள் மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிட முடியும், மேலும் தாய்மார்கள் இனி தங்கள் குழந்தைகள் தேர்ந்தெடுக்கும் உண்பவர்களைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டியதில்லை!

கோழி கால் காளான்களுடன் இந்த அசை-வறுத்த கலப்பு காய்கறிகள் சுவை, ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியத்தை ஒருங்கிணைக்கும் ஒரு சூப்பர் வீட்டில் சமைத்த உணவாகும். இது ஒரு பிஸியான வேலை நாளாக இருந்தாலும் அல்லது நிதானமான வார இறுதியாக இருந்தாலும், இது அட்டவணையின் சிறப்பம்சமாக இருக்கலாம் மற்றும் உங்கள் சுவை மொட்டுகள் மற்றும் உடலை மகிழ்ச்சியாக உணர வைக்கும். முயற்சி செய்து பாருங்கள், அதை நேசிக்க உங்களுக்கு உத்தரவாதம் உண்டு!

【கோழி கால் காளான்களுடன் அசை-வறுத்த காய்கறிகள்】

製作配料：雞腿菇4個 胡蘿蔔半個 青椒1個 木耳幾朵 雞蛋2個 大蒜2個 生抽2勺 鹽1勺

எப்படி செய்வது:

1. இன்று நமக்குத் தேவையான பொருட்களைத் தயாரிக்கவும்; காளான்கள் ஒவ்வொரு வாரமும் என் வீட்டில் இருக்க வேண்டிய ஒரு மூலப்பொருள், நீங்கள் சாப்பிட வகையை மாற்றலாம், காளான்கள் வேறு சில காய்கறிகளுடன் வறுக்கப்படுகின்றன, சுவை பணக்கார மற்றும் சத்தானது, என்னிடம் பூஞ்சை, கேரட், பச்சை மிளகுத்தூள் உள்ளது, இந்த மூன்று பொருட்களும் பொதுவாக எங்களுக்கு பொதுவானவை, விலை விலை உயர்ந்ததல்ல, ஆனால் நம் மனித உடலுக்குத் தேவையான பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை, அடிக்கடி சாப்பிடுவதில் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை!

2. கோழி கால் காளான்கள், கேரட் மற்றும் பச்சை மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை வைர வடிவ துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்; பூஞ்சையை முன்கூட்டியே ஊறவைத்து கழுவவும்; கோழி கால் காளான்கள் மற்றும் பூஞ்சை முன்கூட்டியே வெளுக்கப்பட வேண்டும்;

3. குளிர்ந்த எண்ணெயுடன் கடாயை சூடாக்கி, பூண்டு துண்டுகளைச் சேர்த்து மணம் வரும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் அனைத்து பக்க உணவுகளையும் சேர்த்து சமமாக வறுக்கவும்; பச்சை மிளகுத்தூள் காரமாக இருக்கக்கூடாது என்று நீங்கள் விரும்பினால், பச்சை மிளகுத்தூளை ஒன்றாக வறுக்கவும்; நீங்கள் கொஞ்சம் காரமாக விரும்பினால், அதை முன்கூட்டியே எண்ணெயில் வறுக்கவும்;

2. டிஷ் சுவையூட்டத் தொடங்குங்கள்: 0 ஸ்பூன் உப்பு, 0 ஸ்பூன் லைட் சோயா சாஸ் சேர்க்கவும், நீங்கள் இருண்டதாக இருக்க விரும்பினால் வண்ணத்திற்கு சில இருண்ட சோயா சாஸைச் சேர்க்கவும், சமமாக அசை-வறுக்கவும், பச்சை மிளகுத்தூள் மற்றும் கேரட் உடைந்த பிறகு துருவல் முட்டைகளை முன்கூட்டியே சேர்க்கவும்;

5. பானையில் இருந்து வெளியேற அதிக வெப்பத்தில் சமமாக அசை-வறுக்கவும்; எங்கள் அசை-வறுத்த கோழி கால் காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகள் செய்யப்படுகின்றன!

6. இந்த வீட்டில் சமைத்த டிஷ் ஒவ்வொரு நாளும் சாப்பிட எங்களுக்கு மிகவும் ஏற்றது, பல்வேறு மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்தது, நான் பொதுவாக குறைந்த வறுத்த தாவர எண்ணெயை வைக்கிறேன், எனவே இந்த டிஷ் எண்ணெய் குறைவாகவும், குறைந்த கொழுப்பாகவும் உள்ளது, சாப்பிட கொழுப்பு குறைப்புக்கு ஏற்றது, வைட்டமின் உள்ளடக்கம், அதிக உணவு நார்ச்சத்து, மற்றும் குடலில் கொழுப்பு இழப்பு சிறந்தது! எவ்வளவு சாப்பிட்டாலும் குண்டாகாது! பச்சை மிளகுத்தூள் கூடுதலாக காரமாக இல்லை, அது குழந்தைகளுக்கு ஏற்றது!

உங்களிடம் ஏதேனும் கருத்துகள் மற்றும் பரிந்துரைகள் இருந்தால், தயவுசெய்து கருத்து தெரிவிக்கவும் புகார் செய்யவும், இது உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நீங்கள் நினைத்தால், தயவுசெய்து லைக் அண்ட் ஃபாலோ செய்யவும்！ உங்கள் ஆதரவு எங்களுக்கு மிகப்பெரிய ஊக்கம்!