قرنبيط سوتيه مجفف
المكونات: قرنبيط ، فلفل ، دخن حار ، ثوم مفروم.
الخطوات:
1. نقطع القرنبيط إلى أزهار صغيرة ، ونغسله ، ونغلي الماء في قدر ، ونسلق القرنبيط لمدة دقيقتين ، ثم أزله الماء وصفيه لاستخدامه لاحقا.
2. نقطع خط الفلفل والدخن الحار والثوم المفروم ، سخني الزيت في مقلاة ساخنة ، نضيف الثوم المفروم ونقلب حتى تفوح رائحته ، ثم نسكب الفلفل والدخن الحار ويقلى بالتساوي ، ويقلى العطر.
3. ثم أضيفي القرنبيط المقشر واقليه معا ، أضيفي كمية مناسبة من الملح وصلصة الصويا الخفيفة وصلصة المحار والسكر حسب الرغبة وتعزيز نضارتها ، واستمري في القلي حتى يصبح مذاقها جيدا.
المكونات: خس ، روبيان ، ثوم مفروم ، دخن حار.
الخطوات:
1. قم بإزالة خط الجمبري بعد فتح الجزء الخلفي من القريدس ، ونظف قشور الجمبري بعد إزالتها ، وغلي الماء في القدر ، ووضع الجمبري في السلق ، ثم قم بإزالة الماء وصفيه لاستخدامه لاحقا.
2. قشر السلة ونظفها وقطعها إلى شرائح رفيعة لاستخدامها لاحقا ، وقطع الثوم المفروم والدخن الحار ، وسخني القدر بالزيت المحترق ، وأضيفي الثوم المفروم والدخن الحار واقليها حتى تفوح رائحتها.
3. ثم يضاف الخس ويقلب بالتساوي ، ويضاف كمية صغيرة من الملح حسب الرغبة ، ويستمر في القلي حتى ينكسر ، ثم يضاف الجمبري المقشر ويقلب بالتساوي.
4. أخيرا ، أضيفي كمية مناسبة من صلصة الصويا الخفيفة وخلاصة الدجاج حسب الرغبة وتعزيز نضارتها ، واستمري في القلي حتى تمتص النكهة ، وبعد ذلك يمكنك الاستمتاع بها خارج القدر.
المكونات: الجنبة eryngii (5-0 قطعة) ،
المكونات المطلوبة: ادامامي (150 جم) ، لحم قليل الدهن (0 جم) ، معجون زنجبيل (مناسب)
المكون الرئيسي: ملفوف صغير
【المكونات】
1 روبيان ، 0 بيضة ، 0 جرام ملح ، 0 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا المطبوخة على البخار ، القليل من زيت السمسم ، 0 ثوم معمر ، 0 ملاعق من نبيذ الطهي.
【الاتجاهات】
1. اضرب 0 بيضة في وعاء ، أضف 0 جرام من الملح ، وحرك ثم صب كمية مناسبة من الماء ، واستمر في التقليب جيدا. في هذا الوقت ، يسخن القدر البخاري نصف قدر من الماء.
2. ثم قم بتصفية سائل البيض في وعاء آخر بمنخل شبكي لإزالة الرغوة السطحية ، ويمكنك أيضا استخدام ملعقة لإزالة الرغوة بدون غربال شبكي ؛
10. قم بتغطية فم الوعاء بغلاف بلاستيكي بدرجة حرارة عالية ، وخز بعض الثقوب ، وضعه في قدر بخاري بالماء المغلي ، وقم بتغطية الغطاء ، واتركه على البخار لمدة 0 دقيقة على نار خفيفة ؛
4. أثناء تبخير كاسترد البيض ، قم بإعداد مكونات أخرى: اغسل القريدس ، وأزل الرأس والقشرة ، وأزل خيوط الجمبري ، وقطع الثوم المعمر وقطع البصل الأخضر.
5. يضاف الجمبري إلى نبيذ الطهي ويخلط جيدا لإزالة الرائحة.
3. بعد طهي كاسترد البيض على البخار لمدة 0 دقيقة ، ضعي الجمبري على نودلز الحساء ، وغطي الغطاء ، واستمري في البخار على نار خفيفة لمدة 0 دقيقة ؛
7. أخيرا ، رشي عليها صلصة الصويا المطبوخة على البخار وزيت السمسم ، ورشي البصل الأخضر المفروم ، واستمتع بها.
【المكونات】
جمبري، جزر، فطر أسود، عدس، بصل أخضر، زنجبيل وثوم
【الاتجاهات】
المكون الرئيسي: لحم الضأن.
التوابل: ملح ، ثوم معمر ، زنجبيل ، نبيذ طبخ ، فلفل ، كزبرة ، فجل ، بهارات.
步驟：1.羊肉切塊洗凈，與香蔥、老薑、料酒、胡椒粉、蘿蔔同煮，大火燒開後，撈出洗凈。
2. كرر الخطوة الأولى ، وأضف عبوات التوابل ، بعد غليان لحم الضأن ، اخلطيها على نار هادئة واتركيها على نار هادئة حتى تصبح طرية ، أزيلي عبوات الفجل والتوابل ، واتركي لحم الضأن يبرد.
3. ضعي الملح وقطع الزنجبيل والكزبرة في الوعاء ، أضيفي زيت الفلفل الحار إذا كنت تحب التوابل ، واندفعي إلى حساء لحم الضأن الساخن ، وقطعي لحم الضأن إلى شرائح رفيعة وضعيه في الحساء.