ஈசோ பச்சை வெங்காயம், வடக்கு வெங்காயம், சிவ்ஸ் மற்றும் மேற்கத்திய பச்சை வெங்காயம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது லிலியாசி குடும்பத்தின் வற்றாத வேர் மூலிகையாகும், இது வெங்காய குடும்பத்தின் முகம் என்று கூறலாம்.

பூண்டு, வெங்காயம், லீக்ஸ் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தில் கூட வெங்காயம், எல்லோரும் தவறு செய்ய வாய்ப்பில்லை என்று நான் நம்புகிறேன், மேலும் வெங்காயம் மற்றும் ஈசோ வெங்காயத்தை குழப்புவது எளிது. வெங்காயம் மற்றும் ஈசோ வெங்காயங்களுக்கு இடையிலான ஒற்றுமைகள் மற்றும் வேறுபாடுகளை அறிமுகப்படுத்துவோம்.

வெங்காயம் மற்றும் ஈசோ வெங்காயம் பொதுவானது:

1. தாவர வகை மற்றும் இலைகள்: இலைகள் வட்டமான மற்றும் மெல்லியவை, வெள்ளை மற்றும் பச்சை வெங்காயம்;

2. சுவை: முழு தாவரமும் காரமான சுவை கொண்டது, இது உணவுக்கு சுவையையும் வண்ணத்தையும் சேர்த்து மக்களுக்கு பசியை ஏற்படுத்தும்;

3. இலை வடிவம் மற்றும் மலர் இலை: ஒத்த வடிவம், அவை அனைத்தும் மெல்லிய மற்றும் மென்மையான வெற்று உருளை குழாய்கள், மற்றும் இலையின் மேற்புறம் படிப்படியாக குறுகி கூர்மைப்படுத்தப்படுகிறது;

4. மஞ்சரிகள்: அனைத்தும் கிட்டத்தட்ட கோள வடிவ அம்பல்கள்.

வெங்காயம் மற்றும் ஈசோ வெங்காயங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடுகள்:

1. ஸ்க்விட்

வெங்காயத்தின் பல்புகள் தனிமையானவை, பெரும்பாலும் உருளை வடிவமானவை, மற்றும் வீங்கிய அடித்தளத்துடன் அரிதான முட்டை-உருளை வடிவமானவை; ஈசோ வெங்காயத்தின் பல்புகள் பெரும்பாலும் கொத்தாக உள்ளன, கிட்டத்தட்ட அவை அனைத்தும் முட்டை உருளை.

வெங்காயத்தின் பல்புகள் சுமார் 1-0 செ.மீ தடிமன், சில நேரங்களில் 0.0 செ.மீ வரை, அதே நேரத்தில் ஈசோ வெங்காயத்தின் பல்புகள் ஒப்பீட்டளவில் சிறியவை, சுமார் 0.0-0 செ.மீ தடிமன் கொண்டவை.

வெங்காயத்தின் குமிழ் ஒரு வெள்ளை தோலைக் கொண்டுள்ளது, எப்போதாவது வெளிர் சிவப்பு-பழுப்பு, மெல்லிய தோல் வரை சவ்வு மற்றும் உடைக்காது; ஈசோ வெங்காயத்தின் பல்பு சாம்பல்-பழுப்பு அல்லது மஞ்சள் நிற தோல், காகிதம், துளையிடப்பட்ட மற்றும் சில நேரங்களில் நுனியில் நார்ச்சத்து கொண்டது.

2. இலைகள் மற்றும் பூக்கள்

小蔥類葉較粗，多在5mm以上，株高與花葶等長，約30-100cm蝦夷蔥的葉僅2-4mm粗，更顯纖細，高度也略比花葶短，高約10-60cm，所以更能凸顯其花朵的綽約風姿。

3. மஞ்சரி மற்றும் பூவின் நிறம்

சிறிய மஞ்சரி என்றாலும்சிறுமலர்கள்நிறைய உள்ளன, ஆனால் அவை மிகவும் குறைவாகவே உள்ளன, மேலும் மலர் நிறமும் ஒப்பீட்டளவில் சாதாரண தூய வெள்ளை, இது ஈசோ வெங்காயத்தின் பூக்களை விட மிகக் குறைவான அழகாக இருக்கிறது.

விக்கின் மஞ்சரிசிறுமலர்கள்ஏராளமான மற்றும் அடர்த்தியான, மற்றும் மலர் நிறம் மிகவும் பிரகாசமானது, இது ஒரு பளபளப்பான ஊதா சிவப்பு அல்லது வெளிர் சிவப்பு.

4. பூ மற்றும் பழ நிலை

வெங்காயத்தின் ஆரம்ப பூக்கும் மற்றும் பழம்தரும் காலம் 9-0 மாதங்கள் ஆகும்; ஈசோ வெங்காயத்தின் பூக்கும் மற்றும் பழம்தரும் காலம் கோடையின் நடுப்பகுதியில் 0 முதல் 0 மாதங்கள் வரை இருக்கும்.

5. சுவை

வெங்காய சுவை காரமான மற்றும் கடுமையானது, இது சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது; ஈசோ வெங்காயத்தின் சுவை வழக்கமான வெங்காயத்தை விட லேசான, காரமான மற்றும் லேசானது, மேலும் லேசான வெங்காய சுவை கொண்டது.

எனவே வெங்காயத்திற்கும் ஈசோ வெங்காயத்திற்கும் என்ன வித்தியாசம், இதோ உங்களுக்காக.