البصل الأخضر Ezo ، المعروف أيضا باسم البصل الشمالي والثوم المعمر والبصل الأخضر الغربي ، هو عشب جذري معمر من عائلة Liliaceae ، والذي يمكن القول أنه وجه عائلة البصل.

بالنسبة للثوم والبصل والكراث وحتى البصل الأخضر والكراث في البصل الأخضر ، أعتقد أنه من غير المحتمل أن يرتكب الجميع خطأ ، ومن الأسهل الخلط بين الكراث وبصل إيزو. دعنا نقدم أوجه التشابه والاختلاف بين الكراث والكراث Ezo.

ما هو القاسم المشترك بين الكراث والكراث Ezo:

1. نوع النبات والأوراق: الأوراق مستديرة ونحيلة ، مع كل من البصل الأبيض والأخضر.

2. المذاق: طعم النبات كله حار ، والذي يمكن أن يضيف نكهة ولونا إلى الطعام ويجعل شهية الناس ؛

3. شكل الورقة وورقة الزهرة: متشابهة في الشكل ، وكلها أنابيب أسطوانية مجوفة رفيعة وناعمة ، ويتم تضييق الجزء العلوي من الورقة وشحذها تدريجيا ؛

4. النورات: كلها عبارة عن مظلات كروية تقريبا.

الاختلافات بين الكراث والكراث إيزو:

1. الحبار

بصيلات الكراث منفردة ، ومعظمها أسطوانية ، وأسطوانية بيضاوية قليلة مع قاعدة منتفخة. غالبا ما تتجمع بصيلات بصل إيزو في مجموعات ، وكلها تقريبا أسطوانية بيضاوية.

يبلغ سمك بصيلات الكراث حوالي 1-0 سم ، وأحيانا يصل إلى 0.0 سم ، في حين أن بصيلات كراث Ezo أصغر نسبيا ، ويبلغ سمكها حوالي 0.0-0 سم.

لمبة الكراث لها جلد أبيض ، أحيانا بني محمر فاتح ، غشائي إلى جلد رقيق ، ولا ينكسر. لمبة كراث إيزو لها جلد بني مائل للرمادي أو مصفر ، ورقي ، مشقوق وأحيانا ليفي عند الحافة.

2. الأوراق والزهور

小蔥類葉較粗，多在5mm以上，株高與花葶等長，約30-100cm蝦夷蔥的葉僅2-4mm粗，更顯纖細，高度也略比花葶短，高約10-60cm，所以更能凸顯其花朵的綽約風姿。

3. الإزهار ولون الزهرة

الإزهار الصغير رغم ذلكزهيراتهناك أيضا الكثير ، لكنها أكثر تناثرا ، كما أن لون الزهرة أبيض نقي عادي نسبيا ، وهو أقل جمالا بكثير من أزهار بصل إيزو.

الإزهار من فيغزهيراتعديدة وكثيفة ، ولون الزهرة مشرق للغاية ، وهو أحمر أرجواني لامع أو أحمر فاتح.

4. مرحلة الزهرة والفاكهة

فترة الإزهار والإثمار المبكرة للكراث هي 9-0 شهر. تتراوح فترة ازدهار وإثمار بصل إيزو من 0 إلى 0 شهر في منتصف الصيف.

5. الذوق

نكهة الكراث حارة ولاذعة ، وهو أمر مثير للإعجاب. نكهة كراث إيزو أكثر اعتدالا وحارة واعتدالا من الكراث العادي ، ولها نكهة بصل خفيفة.

إذن ما هو الفرق بين الكراث والكراث إيزو ، هنا للجميع.