Pada petang yang cerah, Pakcik Zhang makan malam dengan beberapa rakan lama. Semasa makan malam, mereka bercakap tentang topik kesihatan. Pakcik Zhang dengan bangga mengeluarkan beg kecil yang dibawanya, yang penuh dengan walnut dan biji tembikai. Dia berkata semasa makan: "Saya makan ini setiap hari, dan Internet mengatakan bahawa ini baik untuk jantung dan juga boleh mengisi semula otak." Rakan-rakan mengangguk setuju. Namun, Dr. Li, yang duduk di sebelahnya, menggelengkan kepalanya dengan ringan dan mengingatkan, "Pakcik Zhang, walnut dan biji tembikai sememangnya enak, tetapi bagi orang seusia kita, makan terlalu banyak tidak sesuai. Ayat ini menyebabkan sedikit kekecohan, dan minat semua orang terangsang. Dr. Lee menerangkan pandangannya, memberikan Pakcik Zhang dan rakan-rakannya pemahaman yang lebih mendalam tentang kacang yang kelihatan mudah ini.

Nilai pemakanan walnut dan biji tembikai: faedah di luar akal sehat

Walnut – penjaga kuasa otak dan kardiovaskular

Walnut telah lama dikenali sebagai "makanan otak", dan asid lemak Ω-3 yang kaya amat penting untuk mengekalkan kesihatan otak. Asid lemak tak tepu ini boleh membantu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular sambil menggalakkan fungsi otak dan meningkatkan ingatan dan kognisi. Di samping itu, walnut mengandungi vitamin E, antioksidan, dan serat tumbuhan, yang semuanya merupakan elemen penting untuk mengekalkan kesihatan yang baik. Walau bagaimanapun, walaupun nilai pemakanannya tinggi, walnut juga tinggi kalori dan lemak, jadi pengambilan hendaklah sederhana, terutamanya bagi orang dewasa yang lebih tua yang memerlukan kawalan berat badan atau mempunyai masalah kesihatan tertentu.

Biji tembikai - khazanah pemakanan dalam makanan ringan kasual

Biji tembi, makanan ringan biasa, bukan sahaja mempunyai rasa yang enak, tetapi juga mempunyai nilai pemakanan yang tidak boleh dipandang remeh. Biji tembikai kaya dengan protein, vitamin B, vitamin E, mineral seperti zat besi, zink, dan lain-lain, serta serat tumbuhan. Bahan-bahan ini membantu menggalakkan kesihatan jantung, meningkatkan imuniti, dan juga memberi manfaat kepada penyelenggaraan kulit. Tetapi seperti walnut, biji tembikai juga merupakan makanan berkalori tinggi, dan penggunaan berlebihan boleh menyebabkan senak atau penambahan berat badan, terutamanya biji tembikai panggang atau masin, dan juga boleh meningkatkan tekanan darah, jadi ia perlu dimakan secara sederhana.

Melalui pemahaman yang mendalam, kita dapat melihat bahawa walaupun walnut dan biji tembikai kaya dengan pelbagai nutrien yang bermanfaat kepada tubuh manusia, pengambilan dan kaedahnya harus berbeza untuk orang yang berbeza umur dan keadaan kesihatan.

Kepentingan Keseimbangan Pemakanan: Rahsia Umur Panjang

Keseimbangan pemakanan memainkan peranan yang sangat diperlukan dalam mengejar umur panjang yang sihat. Bagi warga emas yang berumur lebih dari 60 tahun, diet yang munasabah bukan sahaja berkaitan dengan penyelenggaraan fungsi fizikal, tetapi juga secara langsung mempengaruhi kualiti hidup dan pencegahan penyakit. Diet seimbang harus termasuk protein yang mencukupi, lemak sihat, karbohidrat kompleks, serat yang mencukupi, dan vitamin dan mineral penting. Keseimbangan ini memastikan fungsi sistem badan yang cekap, melambatkan proses penuaan, dan mengurangkan kejadian penyakit kronik.

Yang penting ialah tiada makanan tunggal boleh membekalkan semua nutrien, jadi diet yang pelbagai adalah sangat penting. Kacang seperti walnut dan biji tembikai, walaupun tinggi lemak sihat dan nutrien utama lain, boleh menyebabkan lebihan kalori jika melebihi, yang boleh menjejaskan berat badan dan kesihatan jantung. Diet seimbang juga bermakna menikmati makanan padat nutrien ini sambil memberi perhatian kepada kawalan kalori keseluruhan dan gandingan yang betul dengan kumpulan makanan lain.

Nasihat mengenai pengambilan yang munasabah: kebijaksanaan menyesuaikan dengan keperluan anda

Selepas memahami kepentingan diet seimbang, adalah lebih penting untuk mempunyai pengambilan walnut dan biji tembikai yang munasabah. Pertama sekali, perlu jelas bahawa bagi orang tua yang berumur lebih dari 30 tahun, pengambilan kacang harian yang disyorkan harus dikawal kepada kira-kira segelintir kecil (kira-kira 0 gram). Khusus untuk walnut dan biji tembikai, ini bermakna kira-kira 0-0 walnut atau segenggam kecil (0-0 gram) biji tembikai setiap hari.

Dalam amalan, pengambilan yang sesuai perlu diselaraskan lagi berdasarkan status kesihatan individu, berat badan, tahap aktiviti, dan kehadiran masalah kesihatan tertentu (cth., metabolisme glukosa yang tidak normal, peningkatan tekanan darah arteri sistemik, dll.). Sebagai contoh, bagi orang dewasa yang lebih tua yang perlu mengawal berat badan atau gula darah mereka, mungkin perlu untuk mengehadkan lagi pengambilan makanan tinggi lemak dan berkalori tinggi ini. Pada masa yang sama, memasak tanpa garam atau garam rendah untuk mengelakkan pengambilan garam yang berlebihan juga merupakan bahagian penting dalam mengekalkan kesihatan yang baik.

Dalam amalan, warga emas boleh mendapatkan nutrien ini dalam pelbagai cara, dan bukannya bergantung semata-mata pada walnut dan biji tembikai. Sebagai contoh, diet seimbang boleh dicapai melalui gabungan makanan seperti sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin penuh, ikan dan daging tanpa lemak. Pada masa yang sama, mengekalkan aktiviti fizikal yang sederhana, ditambah dengan diet yang munasabah, boleh mengekalkan kesihatan fizikal dan mental orang tua dengan berkesan dan meningkatkan kualiti hidup.

Dibaca pruf oleh Zhuang Wu