香飄飄玩真茶，誰慌了？

紅板報

更新于：2025-03-29 16:06:44

現在成都春熙路上，最吸睛的不是熊貓屁股，而是香飄飄新開的店。

據瞭解，每天香飄飄“地球首家果茶店”門口都排著長龍，動輒就要等上1.5個小時。一進店，小姐姐們就舉著手機瘋狂拍照，不是拍奶茶，而是拍180cm+的制茶帥哥。

“這不是奶茶店，是偶像練習生海選現場”“建議改名香飄飄男團”類似的話題在社交媒體上比比皆是。

當你以為這又是家靠“美男計”走紅的網紅店時，翻開功能表發現，這裡賣的都是原葉現泡奶茶和果茶，品質不輸20元+的茶飲，卻只要7-9塊錢。

這還是我們記憶里那個“杯子連起來可繞地球一圈”的香飄飄么？

飄，你讓人感到陌生

印象中的香飄飄總能恰到好處地填滿生活的每個縫隙。原味、香芋、紅豆等經典口味，就是小時候幸福快樂的味道。

當年《一起來看流星雨》的熱播又給香飄飄蒙上了“瑪麗蘇濾鏡”，植脂末是青春，糖精是愛情，三塊錢一杯能喝出“霸道總裁愛上我”的幻覺。

但如今，香飄飄變了。除了經典款沖泡奶茶在貨架上不可撼動的地位外，還有Meco果茶和原葉現泡輕乳茶——真茶葉配鮮牛乳，用料實在得讓老粉感慨，“飄，你讓人感到陌生”。

不止如此，去年年底，香飄飄在杭州西湖邊開設了“地球首家奶茶店”，把自己家做輕乳茶的老底都攤開給人看，主打一個坦誠。這波操作確實也打動了不少消費者，西湖店活動期間，小紅書香飄飄品牌詞搜索率增長了1071%，全網好評率上升7.2%。

西湖店的熱度還沒降下去，春熙路果茶店又接力搞事情。除了繼續售賣原葉輕乳茶，還把果茶也加入了功能表。當然，最讓人開心的是，制茶小哥哥們的顏值依舊在線，讓“霸道總裁愛上我”照進現實。

實際上，香飄飄這些改變背後，藏著當代消費市場最靈驗的“情緒價值”密碼。隨著新生代消費群體的崛起，為“悅己”買單已成為日常消費的一部分。《2024年中國新青年“興趣消費”行為調研數據》顯示，中國青年消費需求類型中，“取悅自我”佔比達46.28%。

從某種程度上看，香飄飄一直都自帶情緒價值。“楚雨蕁手沖香飄飄”的青春回憶、“繞地球N圈”的國民梗，隨便拎一個出來都能喚起人們對往昔歲月的懷念。

現在，進化版的香飄飄，打出真材實料、低價、帥哥三張牌，正是在產品升級的基礎上疊加情感體驗，滿足消費者的“既要還要”。當年輕人的眼睛和味蕾被同時滿足，品牌也與之產生更深的情感連接。

無論是學生還是打工人，都可以在一天的間隙中，手握香飄飄獲得治癒和快樂。這一刻，人們會忽然發覺：它還是那個懂我的飄。

“奶茶祖師爺”忘本了？

奶茶行業有個隱秘鄙視鏈：用茶粉的看不起用香精的，用原葉茶的看不起用茶粉的，而用明前特級龍井的……估計只能在頂端獨孤求敗了。

誰能想到，那個用明前特級龍井的就是香飄飄。

前兩天，香飄飄在網店上新了一款原葉現泡龍井輕乳茶，每杯茶選用約3g明前特級龍井，也就是150顆芽尖為原料，採用傳統炒茶技藝製成。

藝人夏之光還受邀到龍井茶園進行溯源直播，一邊品茶一邊帶觀眾深入瞭解好茶背後的故事。龍井輕乳茶在直播間剛開售就賣出了3萬多杯，到了沖飲榜第一。

明前特級龍井是什麼江湖地位，只有懂茶的才知道。清明節前氣溫低，茶葉長得慢且嫩，營養和鮮度都達到了頂峰，再加上採摘期短，且必須純手工採摘，極為稀缺，使得明前龍井“貴如金”。

當然，僅僅一個“明前”的前置綴是不夠的。龍井茶有嚴格的認定標準，按國家標準來看，最高級別為特級，特級必須是“一芽一葉”初展且芽葉長度不能超過2.5cm。可以說，香飄飄直接把龍井“天花板”裝進了杯子。據瞭解，再過兩天，限定款明前特級龍井輕乳茶就可以在春熙路店喝到了。

不少人感歎，曾經的“沖泡奶茶祖師爺”如今也“忘本”了。原葉現泡龍井輕乳茶里，既沒用茶粉也沒用植脂末，而是用了三個包：茶包、牛乳鎖鮮杯、花間甘露（糖+純露）包。嫌熱量高，你可以選擇只泡前兩個，或者只喝純茶。“一杯兩泡”的設計讓年輕人自由選擇當養生黨or快樂水教徒。

這樣“忘本”的奶茶，卻在年輕人心中上了大分。要知道，他們對奶茶的要求比米其林評委還多，追求好喝，還要健康。香飄飄原葉現泡輕乳茶系列，用的都是高品質真材實料，但價格僅為同類產品價格的36%-59%，迎合了年輕一代消費的核心訴求——質價比。

在香飄飄果茶店裡，果茶單杯7元起，奶茶單杯9元起，比春熙路停車費還親民。到了晚上直接變身“夜貓子續命站”，4款特調，專治火鍋串串後的油膩。

為保證最佳口感，香飄飄跑遍全國找好原料。果茶主打款“橙漫茉莉”，選用江西贛南臍橙與橫縣茉莉花茶；“粉黛龍吟”則融合紅心芭樂、草莓與錢塘龍井，兼顧顏值與口感；輕乳茶原料都來自茶葉核心產區，加上經過鎖鮮技術處理的優質牛乳，一杯熱量約等於半個牛油果，配料表比你的錢包還乾淨。

事實上，香飄飄沒打算經營奶茶店。兩家快閃店，實際是為了讓消費者能更直觀地感受到產品品質的提升，開放式製作區堪比“飲品透明實驗室”，原葉現泡過程360°無死角曝光，而裡面的潛臺詞是：看好了，高品質果茶奶茶就長這樣，而且不貴！

所謂“本”，其實是使用者需求的投射。從沖泡奶茶到明前龍井，香飄飄的“本”從來不是某種原料，而是讓每個時代的消費者都能喝到符合他們需求的好奶茶。

20年前，香飄飄用標準化生產，讓奶茶以平價走入尋常百姓家；現在，它依舊帶著初代的溫度，用高質價比的產品去滿足新一代消費者的期待。它堅守的“本”始終未變。

活得久也要活的年輕

中國新茶飲發展目前已經進入心智時代，消費者健康化、個性化的消費偏好，現制茶飲市場的井噴，對沖泡奶茶品類產生了不小衝擊。

有時候，衝擊也意味著轉機。誕生於20年前的“奶茶祖師爺”香飄飄，開始從年輕人的消費需求中主動求變，瘋狂逼自己成長。白天實驗室搞研發，晚上小紅書蹲評論區，把Z世代的“既要又要”轉化成產品線。

2017年，香飄飄推出Meco牛乳茶及蘭芳園絲襪奶茶進入即飲賽道；2018年推出Meco果茶，並提出“沖泡+即飲”雙輪驅動戰略，兩條腿走路；2024年，對沖泡奶茶產品進行升級，推出原葉現泡輕乳茶，以契合當下消費者“輕負擔、健康化”需求；2025年，又推出了Meco果蔬茶，和方回春堂聯名推出中藥養生奶茶。