"كيف يمكنني أن أعاني من ارتفاع نسبة الدهون في الدم؟ عادة ما أكون بصحة جيدة! عبس السيد تشاو ، ووجهه مليء بالارتباك وسأل الدكتور وانغ سؤاله.

كما حافظ السيد تشاو ، مدرس التربية البدنية في المدرسة الإعدادية الذي اعتاد الهيمنة على الملعب ، على عادات جيدة في ممارسة الرياضة منذ تقاعده ، وأصر على الركض في الصباح والقيام ببعض تمارين القوة كل يوم. لطالما كان فخورا بصحته ، معتقدا أنه على الرغم من تقدمه في السن ، إلا أن حالته الجسدية لا تزال ليست أقل شأنا من حالة الشباب.

ومع ذلك ، في الآونة الأخيرة ، كان السيد تشاو يعاني من الإسهال المتكرر. في البداية ، اعتقد أنها كانت مجرد معدة سيئة ولم يهتم بها كثيرا.

ومع ذلك ، عندما أصبح تواتر الإسهال أكثر تواترا ، حتى أنه أثر على حياته اليومية ، أدرك خطورة المشكلة. جاء السيد تشاو إلى المستشفى لإجراء فحص ، ونظر الدكتور وانغ إلى تقرير الفحص وقال ، "سيد تشاو ، مستوى الدهون في الدم لديك مرتفع قليلا." ”

"ارتفاع نسبة الدهون في الدم؟ كيف ذلك؟ لم يستطع السيد تشاو قبول هذه الحقيقة.

"دكتور وانغ ، ماذا أفعل؟ كيف يمكنني خفض نسبة الدهون في الدم؟ سأل السيد تشاو بفارغ الصبر.

غرق مزاج السيد تشاو في القاع ، وترددت كلمة الدهون عالية الدم في ذهنه ، مثل تعويذة ، مما جعله خائفا.

قال الدكتور وانغ: "سيد تشاو ، ارتفاع نسبة الدهون في الدم ليس مجرد مسألة أرقام" ، وكل كلمة طرقت بشدة على قلب السيد تشاو ، "إنها أشبه بقاتل غير مرئي ، يتربص بهدوء في جسمك ، ويشكل تهديدا محتملا لصحتك." ”

لم يستطع السيد تشاو إلا أن يرتجف ، وشعر كما لو كان مستهدفا من قبل هذا "القاتل غير المرئي". أمسك يديه بإحكام ، وحاول تهدئة الخوف في قلبه ، ثم سأل بفارغ الصبر ، "ما هو ضرر ارتفاع نسبة الدهون في الدم؟" ”

أجاب الدكتور وانغ بصبر: "فرط شحميات الدم هو عامل مهم يؤدي إلى تصلب الشرايين في الشرايين. تخيل أن الأوعية الدموية تشبه النهر ، ودهون الدم هي الرواسب في النهر.

عندما تكون نسبة الدهون في الدم مرتفعة جدا ، ستترسب هذه "الرواسب" على جدران الأوعية الدموية ، وتشكل لويحات تدريجيا ، مما يتسبب في تضييق الأوعية الدموية أو حتى انسدادها.

هذا هو تصلب الشرايين ، والذي سيؤثر بشكل خطير على الدورة الدموية ، ثم يسبب العديد من أمراض القلب والأوعية الدموية والأوعية الدموية الدماغية ، مثل أمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية وما إلى ذلك. لم يكن يتوقع أن يكون لارتفاع نسبة الدهون في الدم مثل هذه العواقب الوخيمة.

ربت الدكتور وانغ بلطف على كتف السيد تشاو وأراح ، "لا تقلق كثيرا ، على الرغم من أن نسبة الدهون المرتفعة في الدم ضارة للغاية ، إلا أنه يمكن السيطرة عليها وعلاجها." من خلال تعديل عاداتك الغذائية وزيادة نشاطك البدني ، يمكنك تقليل مستويات الدهون في الدم بشكل فعال. ”

رفع السيد تشاو رأسه ، وعيناه تلمعان بالأمل. سأل بلهفة ، "إذن ماذا أفعل؟" ”

قدم الدكتور وانغ نصيحة محددة: "يجب عليك تقليل تناولك للأطعمة الغنية بالدهون ، مثل اللحوم الدهنية ومخلفاتها الحيوانية وما إلى ذلك. الأحماض الدهنية المشبعة والأحماض الدهنية غير المشبعة في هذه الأطعمة هي العوامل الرئيسية التي تساهم في ارتفاع نسبة الدهون في الدم. بدلا من ذلك ، يجب أن تأكل الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة والحبوب الكاملة الغنية بالألياف والعناصر الغذائية التي تساعد على خفض نسبة الدهون في الدم. ”

"من المهم أيضا زيادة المقدار المناسب من التمرين." وتابع الدكتور وانغ ، "تعمل التمارين الرياضية على تعزيز عملية التمثيل الغذائي والدورة الدموية ، مما يساعد الجسم على حرق الدهون والسعرات الحرارية الزائدة.

أوصي بالالتزام بما لا يقل عن 30 دقيقة من التمارين الهوائية كل يوم ، مثل المشي السريع والركض والسباحة وما إلى ذلك. هذا لا يخفض مستويات الدهون في الدم فحسب ، بل يحسن أيضا اللياقة القلبية التنفسية والصحة العامة. ”

ثلاثة أنواع من الأطعمة التي يجب تناولها بحذر

اللحوم عالية الدسم

"هل تعلم أن اللحوم الغنية بالدهون مثل اللحوم الدهنية وبطن الخنزير ، على الرغم من كونها لذيذة ، هي السبب في ارتفاع نسبة الدهون في الدم؟" بينما كان الدكتور وانغ يتحدث ، لم يستطع السيد تشاو إلا التفكير في بطن لحم الخنزير المفضل لديه ، وكان قلبه متشابكا.

وتابع الدكتور وانغ ، وهو يرى تردده ، "يمكنك اختيار اللحوم قليلة الدسم مثل صدور الدجاج والأسماك ، والتي ليست قليلة الدهون فحسب ، بل غنية أيضا بالبروتين عالي الجودة. كما استشهد ببيانات من دراسة تظهر أن الإفراط في تناول اللحوم الغنية بالدهون يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

الحلويات

بالحديث عن الحلويات ، تجعد جبين السيد تشاو مرة أخرى. عادة ما يحب تناول الحلويات مثل الكعك والشوكولاتة. قال له الدكتور وانغ: "يمكن أن يؤدي السكر والدهون الموجودة في الحلويات بسهولة إلى زيادة في نسبة الدهون في الدم ، وقد يؤدي الإفراط في تناول السكر على المدى الطويل أيضا إلى مقاومة الأنسولين ويزيد من خطر الإصابة بمرض السكري". ”

تنهد السيد تشاو وسأل ، "إذن لا يمكنني أكل الحلويات؟" ابتسم الدكتور وانغ وقال: "يمكنك محاولة استبدال الحلويات بالفواكه ، وهي ليست صحية فحسب ، بل غنية أيضا بالفيتامينات والألياف. ”

الأطعمة المقلية

عندما يتعلق الأمر بالطعام المقلي ، فإن نبرة الدكتور وانغ أكثر جدية. "الأطعمة المقلية ليست غنية بالدهون فحسب ، بل تحتوي أيضا على الكثير من الأحماض الدهنية غير المشبعة ، والتي يمكن أن تؤثر سلبا على مستويات الدهون في الدم."

وذكر السيد تشاو بأن الأشخاص الذين يتناولون الطعام المقلي بانتظام لديهم مستويات أعلى بكثير من الدهون في الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية مقارنة بأولئك الذين لا يتناولون الطعام المقلي. بعد سماع هذا ، اتخذ السيد تشاو قراره بتغيير عاداته الغذائية.