لفت مرض السكري ، وهو مرض شائع بشكل متزايد في المجتمع الحديث ، الانتباه إلى نمط حياة صحي. بصفتك مريضا بالسكري ، يعد التحكم في مستويات السكر في الدم مهمة مهمة في الحياة اليومية. بالإضافة إلى الأدوية ، فإن التحكم الغذائي هو المفتاح. إذن ، ما هي بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعدنا في التحكم في نسبة السكر في الدم بشكل فعال؟

أولا ، دعنا نلقي نظرة على الخيار. الخيار من الخضروات الشائعة والمغذية التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ومنخفضة السعرات الحرارية. يعتقد بعض الناس أن الخيار "مثبط" لسكر الدم ، فهل هذا الادعاء علمي؟

في الواقع ، يحتوي الخيار على بعض المكونات المفيدة للتحكم في نسبة السكر في الدم ، مثل الألياف الغذائية والأنسولين الطبيعي. يمكن أن تساعد الألياف الغذائية في إبطاء هضم الطعام في الأمعاء ، مما قد يبطئ معدل ارتفاع نسبة السكر في الدم. الأنسولين الطبيعي ، من ناحية أخرى ، يساعد الخلايا على امتصاص نسبة السكر في الدم وخفض مستويات السكر في الدم. لذلك ، فإن تناول الخيار باعتدال يساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم.

ومع ذلك ، لا يمكننا الاعتماد فقط على الخيار للتحكم في نسبة السكر في الدم ، لأن علاج مرض السكري عملية معقدة تتطلب دراسة شاملة لحالة المريض المحددة ونصيحة الطبيب. وعلى الرغم من أن الخيار منخفض السعرات الحرارية ، إلا أنه يمكن أن يتسبب أيضا في ارتفاع نسبة السكر في الدم إذا تم تناوله بكميات زائدة. لذلك ، نوصي المرضى الذين يعانون من ارتفاع السكر في الدم بمزيج معقول من الأطعمة ومجموعة متنوعة من الأنظمة الغذائية تحت إشراف الأطباء لتحقيق أفضل نتائج العلاج.

بصرف النظر عن الخيار ، ما هي الأطعمة الأخرى التي يمكن أن تساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم؟ هنا ، أود أن أوصي ببعض الأطعمة المفيدة للتحكم في نسبة السكر في الدم:

1. الشوفان: الشوفان غني بالألياف الغذائية ، والتي يمكن أن تبطئ ارتفاع نسبة السكر في الدم ، ويمكن للستيرولات النباتية في الشوفان أيضا خفض نسبة الدهون في الدم.

2. البقوليات: الفاصوليا غنية بالبروتين والألياف الغذائية التي تساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم ونسبة الدهون في الدم.

3. الأسماك: الأسماك غنية بأحماض أوميغا 0 الدهنية ، والتي يمكن أن تحسن عدم حساسية البنكرياس ، مما يشير إلى التحكم في نسبة السكر في الدم.

4. المكسرات: المكسرات غنية بمضادات الأكسدة والدهون الصحية التي تساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

5. البطيخ المر: البطيخ المر في البطيخ المر له تأثير مشابه لأنسولين البنكرياس ، والذي يمكن إثبات أنه يخفض نسبة السكر في الدم.